2017年08月25日
元々、福島県二本松市の在来種である野菜はどれ?
なるほど ザ・ご当地検定
元々、福島県二本松市の在来種である野菜はどれ?
答え: あさつき
あさつきはねぎの仲間で、根の浅いところでできるところから名前がついたと言われる。
独特の辛みとシャキッとした食感が魅力で、薬味としてはもちろん、さっと火を通すとほんのりとやわらかな甘みが出て、一度食べたらやみつきになります
(参考:福島のあさつき)
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あさつきはねぎの仲間で、根の浅いところでできるところから名前がついたと言われる。
独特の辛みとシャキッとした食感が魅力で、薬味としてはもちろん、さっと火を通すとほんのりとやわらかな甘みが出て、一度食べたらやみつきになります
(参考:福島のあさつき)
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