2017年08月19日
長野県産の野菜とお肉を使った、ご当地丼といえば?
なるほど ザ・ご当地検定
長野県産の野菜とお肉を使った、ご当地丼といえば?
答え: ごぼとん丼
ごぼとん丼は長野県南部(南信州)、伊那谷にある松川町の名物丼で、自家農場で育てた黒豚の豚バラ肉と、地元産のごぼうを厚めにスライスして柔らかく煮込で甘辛のタレを絡めたどんぶり。
(参考:ベジタブルハート)
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南信州、松川町のご当地どんぶり ごぼとん丼
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ごぼとん丼は長野県南部(南信州)、伊那谷にある松川町の名物丼で、自家農場で育てた黒豚の豚バラ肉と、地元産のごぼうを厚めにスライスして柔らかく煮込で甘辛のタレを絡めたどんぶり。
(参考:ベジタブルハート)
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