2017年08月17日
長野県木曽地方で冠婚葬祭の時に食べる煮物「太平」。何と読む?
なるほど ザ・ご当地検定
長野県木曽地方で冠婚葬祭の時に食べる煮物「太平」。何と読む?
答え: おおびら
大平(おおびら)とは木曽地方の郷土料理で里芋・鶏肉・しらたき・椎茸・人参・大根・昆布などが入ったお吸い物のことを言い、冠婚葬祭の時には必ず出される馴染みの深い料理です。
(参考:くるまや本店)
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大平(おおびら)とは木曽地方の郷土料理で里芋・鶏肉・しらたき・椎茸・人参・大根・昆布などが入ったお吸い物のことを言い、冠婚葬祭の時には必ず出される馴染みの深い料理です。
(参考:くるまや本店)
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