2017年05月15日
愛媛県の岩城島の名産品である、ある果物を餌に与えて育てた豚は?
なるほど ザ・ご当地検定
愛媛県の岩城島の名産品である、ある果物を餌に与えて育てた豚は?
答え: レモンポーク
レモンポークとは岩城島の松浦農場でゆっくり、のんびり育った豚のことです。
おいしい飼料を食べて育った豚は程良くサシ(霜降り)が入り、旨みが濃く、とてもやわらかでジューシーです。
(参考:いわぎ物産センター)
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レモンポークとは岩城島の松浦農場でゆっくり、のんびり育った豚のことです。
おいしい飼料を食べて育った豚は程良くサシ(霜降り)が入り、旨みが濃く、とてもやわらかでジューシーです。
(参考:いわぎ物産センター)
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