2017年10月22日
福島県会津若松市で食べられる料理で、容器の名前がついているのは?
なるほど ザ・ご当地検定
福島県会津若松市で食べられる料理で、容器の名前がついているのは?
答え: わっぱ飯
「わっぱ飯」とは炊きあげたごはんを、わっぱ(容器)に入れ、鮭やととまめ(イクラ)を乗せて蒸した料理です。
(参考:郷土料理百選)
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蟹わっぱ飯
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「わっぱ飯」とは炊きあげたごはんを、わっぱ(容器)に入れ、鮭やととまめ(イクラ)を乗せて蒸した料理です。
(参考:郷土料理百選)
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