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2017年11月18日

新潟五大ラーメンの１つ「長岡流○○しょうゆラーメン」。○○に入るのは？

なるほどザ・ご当地検定

新潟五大ラーメンの１つ「長岡流○○しょうゆラーメン」。○○に入るのは？
　
　答え：ショウガ

新潟県長岡市発祥のラーメンで、「新潟五大ラーメン」の一つと言われています。生姜の風味・香りをきかせた豚骨ベースの濃厚スープに、コシの強い太麺が特徴です。
隠し味の生姜がきいたスープを飲み干せば、カラダは芯からポカポカ・・・雪が多く、寒い土地ならではのラーメンです。
（参考：松代そば善屋）

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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最後までお読み頂きありがとうございました。

タグ：新潟五大ラーメンの１つ「長岡流○○しょうゆラーメン」。○○に入るのは？なるほどザ・ご当地検定長岡しょうがらーめん

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