ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 新潟五大ラーメンの１つ「長岡流○○しょうゆラーメン」。○○に入るのは？ 　 　 答え： ショウガ 新潟県長岡市発祥のラーメンで、「新潟五大ラーメン」の一つと言われています。生姜の風味・香りをきかせた豚骨ベースの濃厚スープに、コシの強い太麺が特徴です。 隠し味の生姜がきいたスープを飲み干せば、カラダは芯からポカポカ・・・雪が多く、寒い土地ならではのラーメンです。 （参考：松代そば善屋） 　　　　　　　　　　　　　　　　　新..