♡うさことぴわびのきままライフ♡

コエタスのモニターキャンペーンでいただいた

【うま藻・だし醤油・醤油麹】のレビューです。



お醤油大好きだからうれしい

『うま藻』:泡盛の粕を作って発酵させた藻なんだって。

旨味だけじゃなく、DHAやGABA、アルギニンなど栄養たっぷり❣️

DHA、お魚から摂らなきゃと思ってたけど、こうやって手軽に摂れるのはうれしい

【うま藻】は、粉状の調味料。



カラスミのような海の旨味と香りがします。

お味噌汁に入れると、コクが出て、いつものお味噌汁より磯の風味を感じます。



野菜チヂミに入れて焼いたら、海鮮チヂミっぽい旨みを感じたよ。




【うま藻 だし醤油】は、九州醤油の老舗タケシゲ醤油がベースなんだそう。

九州醤油って、甘いって聞いたことがあるけど、ほんとに甘い！

うま藻と昆布の風味も加わって、甘くてコクもあって、ほんとにおいしい️

うま藻チヂミにつけて、Ｗうま藻で食べたけど、おいしかったー（上の写真）

卵かけごはんにしても最高




【うま藻 醤油麹】は、にんにく、干し椎茸、だし昆布など、旨味成分がたっぷり❣️

かけてよし、炒めてよしの、万能調味料です。

シンプルに、お豆腐にかけてもとってもおいしい



お肉をつけて焼いてみたけど、それもおいしかったー



麹の効果か、お肉もやわらかく焼きき上がりました。

ほんとに、なんにでも使えてとっても便利

毎日、いろんなお料理に使えるから、おいしく食べて健康になれそうです


【うま藻】はコチラから
https://umamo.jp/