Marche　ぷちそれいゆ

＊  マンゴークリームチーズ・アイス   ♡  を作りました！

連日、猛暑なので、自家製アイスクリームを
毎日、作っています。

私は、牛乳が苦手なので、豆乳を使います。

クリームチーズを入れれば、生クリームがなくても、
コクのあるアイスができます！

この前は、マーマレードのジャムを使った
クリームチーズアイスを作ったので、
今回は、缶詰めのマンゴーで作りました！

レシピ

卵       １ケ
クリームチーズ    １５g  x   ２ケ
マンゴー.       缶詰めの半分ぐらい。
豆乳.               適当     ( ^ ^ )    
きび砂糖.        小さじ    ２ 〜  ３   杯
バニラ・エッセンス.      少々    

(クリームチーズがあるので、豆乳は卵の量より少なめです。)

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手順は、まず、泡立て器で卵を泡立てます。
その後、マンゴーとクリームチーズを加え、
フードプロセッサーの刃をミキサー用に替えて、
マンゴーなど粉砕するまで混ぜます。

ミキサー用の刃を泡立て器に戻して、
最後に、豆乳、きび砂糖、バニラ・エッセンスを加えて、
混ぜ合わせたら、カップに分けて、冷凍１〜２時間。

カップ２ケ 分  の量です。

１日で食べきる量を作っています。( ^ ^ )

次回は、下記のレシピに挑戦しようと、
リンゴを買ってきました。  

＊ 卵なし★りんごとシナモンのアイスクリーム
http://cookpad.com/recipe/2671758


追記 :

りんごとシナモンのクリームチーズ・アイスを作って食べました！

レシピは、上記マンゴーの代わりに、すりおろしたリンゴを１／２ケ。

サッパリして、美味しいかったです！

猛暑で食欲ないとき、自家製アイスはいいかも〜！ ( ^ ^ )/


♡ 抹茶あずきアイス も作りました！

レシピは、

卵       １ケ
クリームチーズ    １５g  x   ２ケ
豆乳.               適当     ( ^ ^ )    
きび砂糖.        小さじ    ２ 〜  ３   杯
バニラ・エッセンス.      少々    

これに

抹茶 小さじ 1 杯

あずきの缶づめ 1 缶

をフルーツの代わりに、最後に加えて混ぜます。

サッパリして、こちらもおいしかった！ です。 ( ^ ^ )/

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