おいしい食卓

らでいっしゅぼーやトライアル2回目、そして3回目も届いちゃったので同時掲載です〜（笑）


2回目のメニューは。

にんじん　1本
じゃがいも　4個
レンコン　1袋
カボチャ　1/4個
小松菜　1袋
にら　1袋
ピーマン　3個
ただちゃ豆　1袋

以上の8品。
初回とかぶってる野菜はありませんでした。
ジャガイモや、にんじんは軽く土がついた状態で、とれたてって感じです


3回目のメニューは。

じゃがいも　2個
玉ねぎ　2個
サツマイモ　4個
キャベツ　1/4個
小松菜　1袋
葉ねぎ　1袋
なす　2本
おくら　1袋

以上の8品。
今回は、さつまいもと葉ねぎが初お目見え。
葉ねぎってどう使おう〜？と思ったら、ねぎ油のレシピがついてて。
やってみよ〜。
ナスは相変わらずつやつやできれい
小ぶりだけど前回もとてもおいしかった（旦那様のお弁当のおかずで大好評でしたが、朝のバタバタで写真は撮れず）
今度は何につかおかな？

何点かは、使用したお料理の写真をのこしてるので。
ぼちぼちぼちっとご紹介させていただこかな〜。

それから。
戸別宅配トライアルの特典が９月からは（9/28まで）下記のように変更されたそうです〜。
↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓　　　↓

・お野菜宅配トライアルお申込みで2,000円分のポイントプレゼント！
・最大8週間、全ての商品の配送料が無料！
・入会金が無くなったので、9週目以降もお気軽に継続いただけます！

らでぃしゅぼーやトライアル2回目分の紹介に行く前に。

cotta＊コッタさんの9月のスーパーセール！
情報が届きました

例えば。










などなどなど。
さらに、9/7〜9/9の3日間は、クール便（通常500円）が半額の250円
この機会にバター買いだめするしかないな、と思っております

ああ、気が付けばもう９月

先週は月曜日から、、次女＆旦那がとうとう夏風邪をひいて熱を出してしまって（月曜だけはお店を臨時休業して二人を看病。次の日は微熱に下がった旦那にまかせて店に出ましたが、同じく微熱の次女の方が元気よし・・・。旦那はぐったりしてました。）


そうしてるうちに、長女の夏休みが終わり（京都は早いのかしら？奈良に住む友達に聞いたら、8月いっぱい夏休みっていってたし。）水曜日からは登校班での登校。
朝からバタバタする毎日が始まり。

お店の方も嬉しいことに忙しく。

あっというまの1週間でした

私自身も、子どもを寝かしつけているうちに完全に寝ている日々が続き。
まったく更新できずの1週間。

らでぃっしゅぼーやの2回目分も届いたし、明日には3回目も届くのだけど。
とりあえず、初回分で作った料理を何点か載せときます。



キャベツはオーソドックスに千切り。
瑞々しい〜
豚の生姜焼きのつけ添えに、ブロッコリースプラウトを混ぜて盛り付けました。
トマトもらでぃっしゅのトマト。
キャベツのお味は・・・。
ふつうかなあ〜。




オクラとモロヘイヤは、チャンプルーにしました。
オクラはさっと下茹で。
モロヘイヤはザクザク切って。
どちらも、色鮮やかなグリーンで、栄養満点って感じ。
豆腐と一緒にごま油で炒めて、最後に卵をからめて鰹節をかけたら出来上がり
味付けはダシ醤油とみりんだけて充分、「おいしぃぃ」
思っていたような癖もなくて食べやすいし。
とっても簡単に栄養満点レシピができて大満足。
実は、モロヘイヤって今まで自分から買ったことなかったんだけど、これから普段使いできそうです。

そんなこんなで。
初回の野菜は1週間でなんとか使い切れたかな〜。
あ、さといもがまだだった。
長期保存は、新聞紙に包んでとのことだったのでまだ包まれています。

が、もう2回目が届いてるので。
次は2回目の野菜紹介へ続く〜

おいしい野菜、届きました〜

トライアルで申し込んだのは「ベーシック野菜SS」（野菜のみ1575円のコース）
初回に届いたのは、

玉ねぎ3個
里いも10個
キャベツ1/4個
モロヘイヤ1パック
トマト2個
なす2本
いんげん1パック
おくら1パック

以上の8品目。
トマトは写真のようにさらに小箱に入った状態で新聞紙が詰められてました。
思ってたよりも、ボリュームあり（写真撮影用にちょっと並べなおしてます。）

一緒にカタログなとが一式。

本日のメニューと書かれたプリントには、それぞれの野菜の農薬等の使用状況や、生産者名が書かれていて、それぞれの野菜の簡単なレシピもついてました

早速今日の晩御飯に使用したのはこの２品。

見た目もとってもおいしそ〜
トマトの半分を薄くスライス、玉ねぎも半分をスライスして煮豚の付け合せにしました。

赤と白がめっちゃきれー
トマトも玉ねぎもとってもみずみずしかったです。

私はトマト食べれないんで（おいしいといわれるトマトほどダメ）
もりもり食べてた娘にきくと。
「うん、めっちゃおいしいで〜」
とのこと。
玉ねぎは、水にさらしただけでしっとり甘くて独特の辛さもなくてとってもおいしかったです。

まずは満足満足
しかし、次が届くまでの1週間で食べきれるかな〜。

先日焼いたガトーショコラはこんな感じで店頭にならんでおります。
お隣は、ココアとチョコレートの代わりに抹茶とホワイトチョコを使った抹茶のガトーショコラです


今日は紅茶のシフォンケーキも加わりました


ケーキに使ってるトレーは2種類とも
cotta＊コッタ

さんで購入してます。



Rトレーロンロン 長方形 レッド 　単価￥13〜 13.5 （まとめ買いがお得）


ベーキング　トライアングル（フランセ）大　単価￥16.3〜 17.3 （まとめ買いがお得）

らでぃっしゅぼーやサポートファイルが届きました

いよいよ今週金曜日から
【らでぃっしゅぼーや】戸別宅配トライアル
始まります〜

どんな野菜が届くか楽しみぃ

お店で提供しているガトーショコラです

これを今から８等分にカットして。
パウダーシュガーを振って。
ショーケースに並べます

材料のココアパウダーやチョコレートやバターは
cotta＊コッタ

さんで仕入れています。

通常は5000円以上で送料無料ですが、割と頻繁に3000円以上で無料になったり、クール便の料金が半額になったりするので、そういう時をみはからって（笑）注文するととってもお得です。
注文した商品の出荷も迅速なので、すご〜く便利
MYカタログにお気に入りを登録しておけば、リピするときも簡単。
材料意外にも、ケーキカップやリボンや袋などのラッピング素材もたくさんあって。
みんなかわいいの〜
企画もたくさんされてるので、HPを見てるだけでも幸せ気分になれます。
いつもお世話になってます

夏といえば、夏休み
なんて、ここ十数年忘れてたけど（仕事してたら関係ないもんなあ、夏休みって。）
今年、上の娘が小学１年生になって、久しぶりに思い出しました。

そして。
夏休みといえば宿題。
そう、１年生でもしっかりと宿題があるんですねえ

プリントや、ドリルなんかは学童に行ってる間にしてるけど。
自由研究となるとそうもいかず。
「何する？」
と、図書館で自由研究の本を物色したりして。

で決めたのが。
紙粘土工作。

早速100均に紙粘土や絵の具を買いに行くと。
その日から、毎日ちょっとずつですが、結構真剣に作ってて。
なかなかいい感じに出来上がったと思います



「ショーケースは、がんばったお子様のために、おうちの方がつくってあげてくださいってかいてあんねん」
というので（たしかに、そう書いてありました）、私が手伝いましたけど。

「おいしそうにできたやん」
と言うと本人も満足顔でした。

親バカですが、ほんとおいしそーにできてるわ
よくやった、娘
私もちょっとウキウキした夏休みの自由研究でした。

お料理ってまったく同じ料理でも、盛り付ける器によって違ってみえたりしませんか？
たとえば、黒のお皿に盛ったサラダはちょっと高級な感じ、でも同じものを真っ白なお皿に盛るとちょっとカジュアルに見えたり。

そういう、変化がとても興味深くて。
料理だけじゃなく、うつわも込みで提供できるお店ってどう？

以前働いていた料理店でそう思ったのが、私が今のお店のスタイルを決めたきっかけなんです。

そして。
いざ、お店をオープンするぞってことになって。
はじめに、使いたいっと思った器。

それが、
暮らしの器　うつわこよみ
さんの「粉福のうつわ」です。

もう、一目ぼれでした。

私は、栃木県の益子町出身なのですが。
益子町は陶芸が盛んで。
うつわこよみさんは益子に窯があるということで、早速連絡をとってみたら。
なんとなんと、私の実家から歩いて５分もかからないところに陶房があるということ

ということで、実家に帰った際に、陶房におじゃまさせていただいてお話を聞いて。
旦那様がうつわを焼いて、奥様がWEBショップを運営されていて。
ほんとに素敵なご夫婦で。

これも何かの縁ですねということで。
お付き合いが始まりました

実際に店舗で扱っているのはまだ、８種類なのですがもちろん、WEBショップには魅力的なうつわがたくさんあっていつもわくわくしながらのぞいています

お店ではこんな感じで使わせてもらってます（パスタとデザートのうつわです。）

粉福(こふく)のうつわ・カレーが食べたい！深さのある楕円皿和食器・益子焼【土がこころ】の手... 価格：3,500円（税込、送料別）

デザートのパンナコッタをいれている「粉福の花カップ」は、残念ながら只今在庫切れといことで、また今度改めて紹介したいと思います。

うつわを眺めて、これにはこんなお料理を盛り付けたらどうかなあと思う日々。
これからもちょこちょこと、載せていこうと思います。

私は京都で、器と雑貨とカフェのお店を経営してるんですが。
同じ京都に大好きであこがれのお店がありまして

──伝統の軸線上にあるモダンデザイン──

京都発　新ジャンルの和装ブランド『SOU・SOU』さん。


まず、デザインが素敵
そしてアイテムが豊富

ひとめで、「あ、きっとSOU・SOUさんのだ」とわかってしまうほど。
なんていうか、目を引くデザインなのです。
先日、久しぶりに会った大学時代の友人が（現在は金沢に在住。）、１歳の娘さんにSOU・SOUさんのわらべぎを着せていて。
「久しぶり〜」の次に「SOU・SOUのだよね。かわいい」と盛り上がってしまいました（やっぱり趣味あうね〜って感じで。）

アイテムももう、たくさんあって。
手ぬぐい・風呂敷・足袋・足袋下・かばん・・・。
キリがないです。
食卓に関するアイテムとしては、こんなにかわいい「湯呑セット」「ランチョンマット」「茶たく」などなど。⇓

SOU・SOUオリジナル　湯呑み5柄セット／色々　4900円


ランチョンマット／田んぼ　1300円



布茶たく2枚組　間がさね　宮美　840円


それから。
私がよくプレゼントとして利用するのが、京都の和菓子屋「長久堂」さんとコラボした「お干菓子のセット」

数字のセットと月ごとに替わるセットをがあるんですが、月ごとに替わるセットをその月に誕生日の友人にプレゼントしてます⇓
まだ私は頼んだことはありませんが、オリジナルのセットも10個から作ってくれます。




SOU・SOU×長久堂 和三盆セット　【数字】　630円

その他にも同じデザインの足袋下と手ぬぐいをあわせてプレゼントしたり、巾着とあわせてみたりたりといろいろ活用できてほんとにほんとに素敵
やっぱりあこがれの店です。