おいしい食卓

お店にだしているぷりんのアクセントに。
チョコでつくった小さな音符をのせています

本日、大量に（ってほどでもにですが・・・。）仕込みました〜。



デコペンで手書きしてます。
なかには不細工なのも混ざって不揃いですが、8分音符ですっ（笑）

これを冷凍庫に入れて。
カチカチになったらそーっとはがして、ぷりんにのせます



ぷりん完成

誰かにもらわれてくれるかしら〜


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《cotta＊コッタ》さんの11月のスーパーセール情報です〜。

昨日、メープルナッツビスケットでも使った「生クルミ」が、なんと先月よりもさらにお安くなっています〜
そのまま食べてもおいしかったです。




いつも買ってる「生アーモンドパウダー」もセールになってました




レーズンも安い〜




今月は何を買おうかな〜。
そろそろクリスマスグッズも欲しいしなあ〜


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《cotta＊コッタ》さんのバーチャルお菓子教室も４回目。
今回は、メープルナッツビスケットを作りました〜



バターも卵も使用していないビスケットです。

レシピでは菜種油かオリーブオイルとなっていたので、オリーブオイルを使用。
ナッツは先月コッタさんで購入したクルミを使いました。

砂糖も使わず、甘さはメープルシロップの甘さのみ。

焼き上がりはサックサク

クルミの風味とメープルシロップのほんのりした甘さがあとをひくおいしさ

小分けの袋につめてご来店していただいたお客様のお味見用とお子様のプレゼント用に。


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外は寒〜い風がふいています。

とうとう11月になりました。

本日（正式には明日発行なのですが、今日すでに配布されてたようです。）発行の、無料配布のタウン誌にお店の広告を掲載しました


「今月のオススメ情報」というコーナーで、小さく紹介されただけなので。
どれだけの方が気が付いてくれるかな〜と、期待とちょっとの不安をこめての掲載でしたが。

なんと
早速その広告をみて雑貨を買いに来てくれたお客様が

おうちを聞くと。
ちょっと遠いところからで。
でも、雑貨が大好きなので。
広告を見てすぐ、お散歩がてらわざわざ足を運んでくれたそう・・・。

なんて嬉しいことでしょうかあああ

本当にありがたいことです。

写真を何度も取り直して、文章も担当の方と相談しつつ。
何とか掲載にこぎつけた感じだったけど。
本当によかったです。


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今日は長女の遠足でした。
久しぶりに、デコ弁ぽいものを作ってみました



「秋を見つけに」という遠足なので。
「栗」をイメージしたおにぎりを炊き込みご飯で作ってみたんですが。

遠足から帰った長女に、
「くりってわかった？」
ちょっと申し訳なさそうに、
「え、わからんかった…。」
と一言。

やっぱりか〜

ま、きれいに残さず食べてくれたので。
よかったよかった。
ということで。


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来月の10日に次女の通っている保育園で「保育まつり」なるものが開催されます。
今年から入園したので、初めての参加です（各クラスで演技したり、お店がでたり、いろいろな企画があるみたいです・・・。）

そこでバザーをするらしく、各家庭3点以上、何か提供下さいとの連絡が。
うーん、と悩んだ末。
この頃ちょこちょこ作っているゆび編みシュシュを出品することにしました

2種類の毛糸を使って各3個つくりました。
できたシュシュを一つずつラッピングして。
出来上がったのが、これ



どうでしょう〜
こんなんでいいのかな〜。
ちょっと不安もありつつ。
保育園に持っていってお伺いをたてなくてはと思っています。


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本日の晩御飯は今期初の旦那様特製粕汁でした〜

我が家のカレー＆お好み焼きそして粕汁は旦那様が担当。
なぜって、おいしいから、しかもこだわってるから（笑）
何度も作り方を教えるって言われてますが、断固拒否（手伝いはしますけど。）
なぜって、作れるようになったら作らないといけないからです（笑笑）



ということで、今日は私は手伝いもせず（大根や人参を刻むのも率先してしてくれました。よっぽど食べたかったみたい。）おいしくいただきました

我が家では粕汁には必ず、ねぎとキムチあれば刻みしば漬けをトッピングして食べます。
粕汁と白飯（基本おかずは作りません。粕汁がおかず。）でもりもりいけます。

長女はすでにこの粕汁が大好物（小さいころはちょっと薄めたりしてましたが、今はもう私たちと同じものをペロリと食べます。）
「パパの粕汁めっちゃおいしい〜」
と旦那様を喜ばせつつ食べておりました。

次女はまだかな〜（薄めにしてますが。）
具の豚肉ばかり食べておりました（大根にんじんはちょっとだけ。）

粕汁を食べると、冬やなあと感じます。
あったまるわああ。

我が家の冬の食卓の定番。
旦那様は大量につくるので、今日から２日は粕汁です〜（私は楽ちん、ラッキー）


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来週からはぐっと冷えるらしいと天気予報では言ってます。

なにかあたたかなほっこりするドリンクをと思い。
来月からドリンクメニューに「ゆず茶」を加えることにしました



ゆずの香りと蜂蜜の甘さが、体も心もほんわかとあったかくしてくれます
ほーっとするひと時を過ごしていっていただけたらと思っています。

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今月も初めのころはまだ「暑いぃぃ」といってたのに、朝晩しっかり冷えるようになってきました（ならないと困りますが。）
「秋」ですねぇ。

今朝はとうとうホットカーペットを使用。
すると、朝は寒がりの長女がこたつにもぐってしまって（我が家はホットカーペットの上にこたつを置いてます。）ますます、朝の準備が遅くなるので躊躇してたんですけど


昨日、今日と、日中は気持ちのいい秋晴れです。
ランチタイムが終わってお店の外にでると、真っ青な空が広がってました。
ああ、なんて清々しい〜

お店の前をリュックを背負って歩く方を見かけることも増えてきて。
外を歩くのが気持ちいい季節。
行楽の秋やなあと思うこの頃です（今日はそのうちの女性お二人が、通りすがりにランチを召し上がっていって下さいました。仲の良いお友達と散策ってあこがれちゃいます。）

さて、先日ちょっとはまりそうといっていた「ゆび編みシュシュ」
ちょっと違う毛糸で制作中です


こうして編んで、網目に交互にゴムを通して輪っかにしたら完成
今度の毛糸はさらにモコモコしてます（笑）
このモコモコ感が冬っぽいかな〜と思いながら編んでます。
完成したら、シュシュを使ったラッピングはどう？と考え中です。
出来たらまた紹介させていただきます〜。


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ハロウィンのスイーツは何にしようかと考えていたら。
《cotta＊コッタ》さんのバーチャルお菓子教室のレッスン5のレシピとして、「かぼちゃプリン」がUPされたので、早速作ってみました


カボチャとその他の材料をミキサーで混ぜるという方法に目からうろこ
出来上がったかぼちゃプリンはとっても濃厚でクリーミー。
舌触りも十分なめらか

早速、生クリームとハロウィンのピックでデコレーションして店頭に並べました〜。


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