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40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

この週、夫は夜勤。
夜出勤して朝に帰ってきて夜ごはん的なものを食べます。
夜勤5日目の最終日は同僚さんと外食してくるとのことだったので、私が用意したのは4日分でした。

豚こま切れ肉　300ｇ
鶏むね肉　1枚　

白菜1/4　長ネギ2本　ピーマン1袋　にんじん3本　キャベツ1/4　トマト　卵　豆腐

玉ねぎ　冷凍ブロッコリー　しめじ　エノキ　さつま揚げ　大根　ウインナー　乾燥わかめ　

【1日目】
オムライス　ブロッコリーサラダ
（ウインナー、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、卵、キャベツ、トマト、冷凍ブロッコリー）

【2日目】
豚こま肉、白菜のお鍋　さつま揚げとピーマンの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、しめじ、豆腐、さつま揚げ、ピーマン）

煮物は前日の夜に作っておけば、朝はお鍋を作るだけなのでラクです。

【3日目】
鶏むね肉甘酢照り焼き　ブロッコリー　大根エノキ豆腐わかめのお味噌汁
（鶏むね肉、冷凍ブロッコリー、大根、エノキ、豆腐、乾燥わかめ）

鶏むね肉は前日の夜に下ごしらえして焼くだけの状態にしておきます。
大根の煮物を作った時に切り取ったかたい部分を細切りにして冷凍してあったので、お味噌汁に入れました。
副菜がブロッコリーだけだったので、具多めのお味噌汁に。

【4日目】
ポークカレー（長ネギ、しめじ）　ゆで卵サラダ
（豚こま肉、長ネギ、しめじ、にんじん、トマト、キャベツ、卵）

長ネギでカレーを作ってみたら、和風な味になって美味しかったです。

ローソンの新発売スイーツ
「Uchi Cafe×GODIVA ショコラテリーヌ」

ローソンから定期的に発売されるGODIVA監修スイーツ。
食べない選択肢はありません！


手に持っただけでもわかる、ぎっしりとしていて濃厚そう。
上のねっとりとしたチョコソースと下のテリーヌの部分を一口食べると、
鼻にぬけるチョコの香りがスゴい！

甘さとほろ苦さのバランスも素晴らしいです。

テリーヌはしっとり、ほろほろ…口の中でほどける感じで口溶けがいい。
濃厚な味わいながら、後味はスッと切れがよくコーヒーを飲むと芳醇な香りが広がって、またひとくち…
と飽きずにどんどん食べ進めてしまいました。

小麦粉を使わずに作られている本格的なテリーヌショコラ。
お値段348円（税込376円）
自分へのご褒美にもってこいです。

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。

塩鮭　2枚切れ
豚ひき肉　250ｇ
鶏もも肉　1枚
豚こま切れ　300ｇ
しらす　1パック

白菜1/4　トマト　キャベツ1/4　ピーマン　しめじ　長ネギ2本　
卵　木綿豆腐（130ｇ×3）　冷凍ほうれん草　

にんじん　たまねぎ　しょうが　ウインナー　かまぼこ（冷凍したもの）　

1日目
クリームシチュー　ほうれん草としらすのおひたし
（鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、白菜、冷凍ほうれん草、しらす）
2日目
豚こま肉すき煮風　ほうれん草かき玉みそ汁　トマト
（豚こま肉、白菜、長ネギ、しめじ、豆腐、冷凍ほうれん草、卵、トマト）
3日目
ドライカレー　ゆで卵サラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、卵、キャベツ）
4日目
焼き鮭　ポトフ風スープ　豆腐と長ネギの卵焼き
（塩鮭、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ウインナー、豆腐、長ネギ、卵）
5日目
麻婆豆腐　ほうれん草かまぼこポン酢和え　たまごわかめスープ
（豚ひき肉、長ネギ、しょうが、豆腐、冷凍ほうれん草、冷凍かまぼこ、卵、乾燥わかめ）

お正月に余ってしまい冷凍しておいたかまぼこ。
冷凍ほうれん草と一緒に凍ったまま茹でたら、美味しくいただけました。

この週は夫が昼過ぎに出勤して夜12時前くらいに帰宅する勤務体制で
私と食事時間が合わないので、温め直ししやすいメニューを中心に作りました。

セブンイレブンの新発売スイーツ
「札幌ろまん亭監修レアチーズモンブラン」


「ろまん亭」は北海道札幌に7店舗、帯広に1店舗と展開している人気の洋菓子店です。
ホームページをのぞいてみたら、「生チョコモンブラン」が看板商品のようです。
めちゃくちゃおいしそう〜。
北海道旅行に行くことがあったら絶対に行こうと思います。


レアチーズクリームが絞ってあり、中にはホイップクリームと小さいチーズケーキが！
そして土台になっているのはなんとロールケーキ！
なんかもう予想の斜め上でびっくり。でも嬉しい。

レアチーズクリームはチーズの風味が濃厚でミルキーだけど酸味もほどよくサッパリ。
甘すぎないホイップクリームとよく合います。
中に入っているチーズケーキはニューヨークチーズケーキみたいなずっしりタイプのもの。
めちゃくちゃ美味しい。これだけもっと食べたいw

土台のスポンジケーキ、分厚いな〜と思ったらロールケーキになってるし！
手が込みすぎじゃない？！

ボリューム、味ともに大満足でした。

セブンイレブンの新発売スイーツ
「三星監修ハスカップロールケーキ」


北海道フェア開催中のようです。

「三星」は北海道苫小牧にある明治31年創業の老舗菓子店。
ハスカップジャムのロールカステラ「よいとまけ」で有名なお店です。

ハスカップは北海道で栽培しているブルーベリーのような実で、
小さいラグビーボールのような形をしています。
もともと自生していた植物なだけあってワイルドな酸味が特徴です。

ハスカップソースとハスカップホイップ、ホイップクリームが巻かれています。
ハスカップは、ブルーベリーとイチゴの中間といった感じのお味。
甘酸っぱくてサッパリとしています。
ロールケーキの生地もほどよい弾力で、口溶けが良くておいしい。

個人的にはもう少しハスカップを感じたい気がします。
ハスカップソースがもうちょっと多く入っていたらな〜と思いました。

☆豚こま肉すき煮風 ☆ほうれん草とかき玉の味噌汁 ☆トマト

豚こま肉すき煮風は作っておいて温め直しても美味しいので
夫と食事の時間が合わないときによく作ります。

白菜や長ネギの消費にもなるし、温め直すほど豆腐に味がしみて美味しくなります。
レシピはこちらを参考にしてます⇓
ごはんがすすむ♪白菜と豚肉のすき焼き風炒めby macaroni

私は厚揚げのかわりにお豆腐、白菜を少なめにして長ネギを入れます。
レシピでは「お好みで溶き卵をつけて…」と書いてありますが、
夫は生卵が苦手なので、つけなくても良いように醤油はきもち少なめにしました。

副菜つくるの面倒な日は切っただけのトマトw

あとは冷凍ほうれん草とかき玉のお味噌汁を作りました。

だし汁を沸騰させたら冷凍ほうれん草を適量入れ、再度沸騰したら
溶いた卵をツーっと流し入れ菜箸でかき混ぜます。
火を止めて味噌大さじ2を溶かしたら完成です。

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。


牛肉切り落とし150ｇ
鶏ひき肉　250ｇ
鶏もも肉　1枚
豚こま切れ　300ｇ

白菜1/4　トマト　キャベツ1/4　ピーマン　えのき茸　しめじ
冷凍ブロッコリー　乾燥ごぼう

卵　豆腐　カニカマ　ちくわ　焼肉のタレ　カレールウ

玉ねぎ　にんじん　乾燥わかめ　キムチ鍋の素　かつお節

1日目
焼肉丼　卵焼き　白菜えのき味噌汁
（牛肉、ピーマン、にんじん、卵、白菜、えのき茸）
2日目
鶏つくね　ブロッコリーとトマト　豆腐わかめスープ
（鶏ひき肉、しめじ、冷凍ブロッコリー、トマト、豆腐、乾燥わかめ）
3日目
チキンカレー　ゆで卵とキャベツサラダ
（鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、卵、キャベツ、トマト）
4日目
キムチ鍋　ピーマンわかめカニカマサラダ
（豚こま肉、白菜、豆腐、えのき茸、ピーマン、乾燥わかめ、カニカマ）
5日目
とん平焼き　ちくわ入りきんぴらごぼう　豆腐わかめスープ
（豚こま肉、キャベツ、玉ねぎ、卵、かつお節、ちくわ、乾燥ごぼう、にんじん、豆腐、乾燥わかめ）

まとめ買いの食材はほとんど使い切り、冷蔵庫はスカスカの状態に。
余ったキノコやちくわ、カニカマは冷凍しました。
お金を出して買った食材、無駄にしてしまわないように使い切っていこうと思います。

今年のお正月は夫のシフトが夜勤に当たってしまい
「会社で年越しだな…」とため息混じりの夫を大晦日に送りだしました。

私は紅白歌合戦を見ながらお雑煮の仕込み。
おせちは切って並べるだけw

伊達巻とローストビーフ、かまぼことトマトを交互に並べて紅白でめでたい感じに。
もはやおせちと呼んでいいのか…？

ふたりだけだと色々そろえても量が多くて食べきれないし、このくらいがちょうど良いです。

年明けのタイミングで勤務中の夫に「あけおめ」とLINE。
普段は「帰りにパン買ってきて」とかしかLINEしないから、なんだか新鮮なきもちに。
結婚する前、お付き合いしてた頃を思い出しちゃいました。

夫はいつもと違うタイミングの私からのLINEに
何かあったのかと悪い意味でドキドキしてしまったらしいです。

夫よ、ごめんw。そして夜勤お疲れさまでした。

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。


1日目
油淋鶏風　ピーマンツナサラダ　豆腐とわかめの味噌汁
（鶏もも肉、長ネギ、ピーマン、にんじん、ツナ、豆腐、わかめ）

2日目
ドライカレー　ゆで卵とキャベツのサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、トマト、キャベツ、卵）

3日目
豚こま、白菜のシンプル鍋、冷やしトマト
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、トマト）

4日目
ハンバーグ　ほうれん草の煮びたし　豆腐とわかめの味噌汁
（豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ほうれん草、にんじん、えのき茸、豆腐、わかめ）

5日目
中華丼　だし巻き玉子　キャベツと油揚げの味噌汁
（豚こま肉、白菜、長ネギ、にんじん、しめじ、ピーマン、卵、キャベツ、油揚げ）


鶏もも肉　1枚
豚ひき肉　300ｇ
豚こま肉　250ｇ

白菜　長ネギ　ピーマン　キャベツ1/4　しめじ　えのき茸　
卵　豆腐

ツナ缶　玉ねぎ　にんじん　トマト　油揚げ　冷凍ほうれん草　乾燥わかめ

冷凍ほうれん草を使うようになってから、生のほうれん草を買う気がしません。
洗って、茹でて、絞って…めんどくさい！
生の方が美味しいのは美味しいんですけどね。旬の時期に1回買うかな〜という感じです。



忙しい朝に簡単栄養チャージ！朝食スープ

40代夫婦2人暮らしです。
夫は3交代勤務の会社員で、私は在宅ワークをしております。

朝食はほぼ作りません。
作っても目玉焼きくらい。
ごはんと納豆、鮭フレーク、インスタント味噌汁とか…
チーズトーストとカップスープとか。

昼食は夫は社員食堂、私は家で前日の残りものとか食べます。

休日はお互い自由に外で食べることもあるし、お惣菜とか買ってきて家で2人で食べることも。

そんなわけで1週間のうち私が料理するのは夫が出勤の5日分の夕食のみになります。
この週は、夫が最終日は忘年会で晩ごはんいらなかったので4日分になりました。

鶏むね肉　1枚
豚ひき肉　300ｇ
豚こま肉　250ｇ
塩鮭　2切れ
しらす　1パック

大根　1/2本　白菜1/4　ピーマン1袋　長ネギ2本　トマト1袋　豆腐　卵

玉ねぎ　にんじん　キャベツ　しめじ　えのき茸　ちくわ


1日目
ドライカレー　キャベツとゆで卵のサラダ
（豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、トマト、キャベツ、卵）
2日目
豚こま、白菜、長ネギのお鍋　大根とちくわの煮物
（豚こま肉、白菜、長ネギ、えのき茸、豆腐、大根、ちくわ）
3日目
焼き鮭、豚汁、長ネギ入り卵焼き
（塩鮭、豚こま肉、長ネギ、大根、にんじん、しめじ、豆腐、卵）
4日目
クリームシチュー　しらすピーマンめんつゆ炒め
（鶏むね肉、白菜、長ネギ、にんじん、トマト、しらす、ピーマン）

夫は忘年会で不在の日
私も用があって出かけていたので、帰りにひとりくら寿司しようと思ってたのに激混みしてて断念。
スーパーで握り寿司と餃子を買ってきて家でのんびり呑みました。
いつもならごはん作って片付けて…しなきゃいけない日にしなくていいのって妙に嬉しい。
調子に乗って飲みすぎちゃうね。

生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ