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主菜：鶏もも肉とナスのピリ辛蒸し煮 副菜：ピーマンとちくわのマヨあえ 汁物：豆腐とわかめの味噌汁 白ご飯 材料 鶏もも肉　1枚なす　2〜3本ピーマン　2個ちくわ　2本豆腐　1パック乾燥わかめ　適量 作り方タイムライン ピーマンは細切り、ちくわは5ミリくらいの輪切り、なすは乱切り、鶏もも肉は一口大に切る。 ⇓ ピーマンを耐熱容器に入れラップして2分ほどレンチンしたら、鶏ガラスープ素を小さじ1/2で下味をつける。 ちくわとマヨネーズ適量を加え混ぜたら炒..

主菜：ピーマンの肉詰め 副菜：キャベツ卵炒め 汁物：豆腐とえのき、わかめの味噌汁 白ご飯 材料（2人分） 豚ひき肉　150gピーマン　3個キャベツ　1/8個分くらい卵　2個豆腐　150g玉ねぎ　1/4個冷凍えのき茸　わかめ　トマト　適量 作り方タイムライン キャベツはザク切り、トマトはくし切り、玉ねぎはみじん切り、ピーマンはたて半分に切ってヘタと種を取る。 ⇓ 卵2個をといて、めんつゆ小さじ2を入れて混ぜておく。 フライパンに油を熱し卵液を投入して..

主菜：鶏むね肉のマヨポン焼き 副菜：ほうれん草とちくわの煮浸し 汁物：キャベツとえのきの味噌汁 白ご飯 材料 下味冷凍鶏むね肉　1枚冷凍ほうれん草　150gくらいちくわ　2本キャベツ　2〜3枚分くらいえのき茸　1/3株分くらいトマト　半分〜1個 作り方タイムライン 冷凍鶏むね肉は冷蔵庫で解凍しておく。（夕飯に使うなら朝のうちに冷蔵庫へ移動） ⇓ キャベツとトマトを洗う。キャベツは一口大にちぎり、トマトはくし切りにする。 えのき茸は石づきをカットして..

調理の段階で味をキメなくていいので楽です♪ さっぱり食べられて、おかずにもおつまみにもおススメです。 材料（2人分） 鶏モモ肉　1枚しめじ　半株明太子　1腹大葉　10枚くらい 調味料類 砂糖、塩、酒、めんつゆ（3倍濃縮）、片栗粉、油、ポン酢しょうゆ 作り方 STEP1 鶏モモ肉を一口大に切ってポリ袋に入れ、砂糖、塩各小さじ半分と酒小さじ2を加えて揉みこむ。 冷蔵庫で20分〜置いておく。 STEP2 洗った大葉10枚くらいを千切りにしてサッと水にく..

主菜：鶏むね肉の玉ねぎ甘酢タレ 副菜：ごぼうサラダ 汁物：なめこと豆腐わかめの味噌汁 白ご飯 材料 鶏むね肉　1枚（下処理冷凍済）玉ねぎ　半分トマト　半分〜1個なめこ　1袋豆腐　1パック乾燥わかめ　適量ごぼうサラダ（お惣菜） 作り方タイムライン 下処理して冷凍しておいた鶏むね肉を解凍する。 玉ねぎみじん切り。トマトはくし切りにしておく。 なめこを洗っておく。 ⇓ 鍋に水450mlを沸かし、だしの素を溶かす。 なめこを入れて弱火にし1分くらい煮る。 ..

☆豚もも肉のピカタ ☆大豆とちくわの三目煮 ☆玉ねぎとわかめのお味噌汁 今週、夫は夜勤なので（3交代の勤務体系の仕事をしてます） 朝帰ってきて晩ごはん的なものを食べます。 なので前日の夜に仕込みをしておいて、朝は仕上げるだけのものをよく作ります。 副菜も作り置きして、なるべく朝がラクになるようにします。 私は夜型人間なので朝早いのは苦手…。 早いって言っても起きるのは7時なんですけどね。 5時起きで家族のお弁当とか作ってる人に怒られそうだ。 と..