東京日本橋 旨いもの食べ歩き

『そばよし』は三越前にある立ち食いそば屋です。
見た目はどこにでもある立ち食いそば屋なのですが食べログの評価が3.6もあったのでずっと気になっていたお店でした。

調べてみたところ実は江戸時代から続く鰹節の卸問屋が経営している立ち食いそば屋だそうです。
そばつゆは間違いなく美味しいでしょうし、そばも自家製のようです。

平日のみの営業で閉店時間は20:00ですのでビジネスマンには少し縁遠いかもしれません。

店内には自動券売機がありますので食券を購入します。
「季節の天ぷらそば」と「半ライス」を購入しました。

「季節の天ぷらそば」はサツマイモ・なす・ししとうが乗っており価格の割に豪華です。


まずつゆですが、コクがあって非常に美味しいです。香りも良いですね。
そばもコシがあり喉ごしも歯ごたえも良くレベルが高いです。確かにこの価格で食べられるそばとは思えないです。

そしてこのお店に来たら確実に「ライス」か」「半ライス」を食べるべきです。
なんと鰹節の粉と醤油をかけていただけるのです。これが美味しい！！美味しくないわけがありません。

食べ方も店内に書いてありますので安心してください。


ちなみに、店内にこの鰹節の粉が盗難にあっているというお店の悲痛な声が書かれた張り紙がありました。
軽く考えているのかもしれませんが犯罪ですからね。そばが美味しいかっただけに心無い人の行動に悲しくなりました。
早く捕まると良いですね。ごちそうさまでした。

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