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ショコラのネネ
趣味のお菓子&パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。
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スペルト小麦粉/1kg
価格:986円(税込、送料別) (2017/5/19時点)


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2017年01月15日

炭火焼古代小麦(スペルト小麦100%)のノンで      シュガーバタートースト

朝、3枚にスライスした、
炭火焼古代小麦(スペルト小麦100%)のノンの残り1枚
で、おやつにシュガーバタートーストを焼きました^^
スペルト小麦のノンでシュガートースト.JPG

ノンに切り込みを入れて、バターを塗ります。
今回は欲張って、トッピングを4種にしてみました(*^-^*)
スペルト小麦のノンでシュガーバタートースト2.png

グラニュー糖+あられ糖、グラニュー糖+メープルジャム、バター+メープルシロップ、バター+カソナードをトッピングして、ロースターでこんがり焼きました♬

切りこみに、ジュワっとしみ込んだシュガーバターが美味しい♡
あられ糖のカリカリ、メープルジャムの食感が良い感じです♬メープルシロップ、カソナードの方もお味がしみ込んでいて、とっても美味しいです♬
スペルト小麦のノンでシュガーバタートースト.JPG
もっと水分を飛ばせば、ラスクになりそうですきらきら
甘い系、お惣菜系にも、この古代小麦(スペルト小麦100%)は相性バツグンです(*^-^*)

低フォドマップ食チャレンジ期のパンをお探しの方、古代小麦のノンを食べてみたい方、スペルト小麦のノンを食べてみたい方、ぜひお問い合わせ下さい。希望者が多ければ、もしかして商品化が実現するかも?!しれません。

ノン屋3代目のシェルさん、奥様の香織さんが焼く、
タンディル窯炭火焼き・古代小麦のノン(スペルト小麦粉100%)についてのお問い合わせ先はこちらです♬
Novvoyxona SHER
(Silkroad Bakery SHER)
Novvoyxona SHER4.png

https://www.facebook.com/novvoyxona/
070-5544-8811


炭火焼スペルト小麦のノンでピザトースト

先日の炭火焼古代小麦(スペルト小麦100%)のノンで、
ピザトーストを焼きました(*^-^*)
スペルト小麦のノンでピザトースト.JPG

3枚にスライスして、トマトソース、アンチョビソースにモッツアレラチーズを乗せて、ロースターでこんがり焼きました♬
スペルト小麦のノンでピザトースト4.png
アンチョビソースは、
日本低フォドマップ食推進会認定パン講師、ひれままさんのレシピで作っています♬

スペルト小麦のピザ・アンチョビソースで☆
https://cookpad.com/recipe/4254187
ひれままさんスペルト小麦のピザ.png


あつあつ、サクサクでとっても美味しいです♡
スペルト小麦のノン ピザトースト2.JPG

低フォドマップ食チャレンジ期のパンをお探しの方、古代小麦のノンを食べてみたい方、スペルト小麦のノンを食べてみたい方、ぜひお問い合わせ下さい。希望者が多ければ、もしかして商品化が実現するかも?!しれません。

ノン屋3代目のシェルさん、奥様の香織さんが焼く、
タンディル窯炭火焼き・古代小麦のノン(スペルト小麦粉100%)についてのお問い合わせ先はこちらです♬
Novvoyxona SHER
(Silkroad Bakery SHER)
Novvoyxona SHER4.png

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