ショコラのネネのキッチンダイアリー

日本低フォドマップ食推進会・認定パン講師ひれままさんのレシピで、 「スペルト小麦でキャロットチェダー♪」を焼きました(*^-^*) (↑準備していたオーブンシート、左側を娘に破られました(^^;） 仕込み水に、カゴメさんのキャロットジュースを使っています。 （キャロットジュースの原材料：濃縮にんじん、レモン） ひれままさんと同じジュースが見つかって嬉＾＾ カゴメさんと言えば、気になっているのがこちらの商品！ 原材料：スペルト小麦、ピーマン..

今日の朝食です。炭火焼のスペルト小麦のノンを自然解凍し、軽くあたためてからスライス。サラダやフルーツ（低フォドマップ食材のもの）を添えて、いただきました＾＾（ノンにはバターを塗りました） 娘（１歳）も、このスペルト小麦のノンが大好きです♬ クラムの部分だけシェアしています(*^-^*) Novvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)さんで、 特別注文で低ＦＯＤＭＡＰ食材【スペルト小麦】で作ったタンディールノンの販売が始ま..

冷凍していた炭火焼のスペルト小麦のノンを自然解凍し、軽くあたためてから 焼き鳥、サラダと一緒に食べました＾＾ 低フォドマップ食チャレンジ期のパンがあると、食のバリエーションが広がります♬ 今日からNovvoyxona SHER(Silkroad Bakery SHER)さんで、 特別注文で低ＦＯＤＭＡＰ食材【スペルト小麦】で作ったタンディールノンの販売が始まりました！ 低ＦＯＤＭＡＰ食を実践されている方、ご注文に応じて焼きますのでメッセージよりご注文お待..

朝、３枚にスライスした、 炭火焼古代小麦（スペルト小麦100%)のノンの残り１枚で、おやつにシュガーバタートーストを焼きました＾＾ ノンに切り込みを入れて、バターを塗ります。 今回は欲張って、トッピングを４種にしてみました(*^-^*) グラニュー糖＋あられ糖、グラニュー糖＋メープルジャム、バター＋メープルシロップ、バター＋カソナードをトッピングして、ロースターでこんがり焼きました♬ 切りこみに、ジュワっとしみ込んだシュガーバターが美味しい♡ ..

昨日ご紹介した、タンディル窯 炭火焼き古代小麦（スペルト小麦１００％のノン）で、 野菜サンドを作りました(*^-^*) スライスしたスペルト小麦のノンを軽く温めて、バターを塗って、 低フォドマップ食材（レタス、トマト、チェダーチーズ、マヨネーズ）をサンドしています。 推進会会員のＲさんに、「大きなベーグルみたいだから、サンドにしたらどう？」と言われて作ってみましたが、とても美味しくいただきました♡ お腹の症状を気にせず、おなかいっぱいスペルト小麦のパンが..

今朝も、スペルト小麦の平焼きパンを作りました(*^-^*) インスタでもご紹介しましたが、ノンに模様を付ける道具「チェキチ」を使っています。 国内では、MAYRAMさんでお取り扱いがあります♬ ウズベキスタン食器・雑貨/キルギス雑貨-MAYRAM http://mayram.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1826820&csid=0 気づけば７本目！うち６本がMAYRAMさんで購入させていただいたチェキチです。 いつもお世話に..