スペルト小麦の平焼きパン: ショコラのネネのキッチンダイアリー

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プロフィール

ショコラのネネ

趣味のお菓子＆パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。

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スペルト小麦粉/1kg
価格：986円（税込、送料別) (2017/5/19時点)

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2017年01月06日

スペルト小麦の平焼きパン

今朝も、スペルト小麦の平焼きパンを作りました(*^-^*)
乙嫁語り平焼きパンスペルト小麦パン.JPG

インスタでもご紹介しましたが、ノンに模様を付ける道具「チェキチ」を使っています。
チェキチ.png

国内では、MAYRAMさんでお取り扱いがあります♬

ウズベキスタン食器・雑貨/キルギス雑貨-MAYRAM
http://mayram.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=1826820&csid=0

気づけば７本目！うち６本がMAYRAMさんで購入させていただいたチェキチです。
いつもお世話になっています<(_ _)>ありがとうございます(*^-^*)♬
このチェキチはとても丈夫で実用的！パン作りの幅が広がりますよ～♬乙嫁語りファンにもおすすめですよ＾＾

低フォドマップ食チャレンジ期から、スペルト小麦粉が使えます。腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食（低発酵食）については、こちらの書籍が参考になります。

タグ：低フォドマップ食 Low fodmap diet Low fodmap bread 乙嫁語り chekich

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posted by ショコラのネネ at 21:48| スペルト小麦パン

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