おそうじ大嫌い！

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野菜高騰で野菜を多めに買って冷蔵庫で保存したのはいいけど、
いざ調理して食べようと冷蔵庫を開けたら野菜が傷んでいて食べられない！

なんて経験はありませんか？

そこでテレビ番組「バイキング」のひるたつのコーナーで料理研究家「島本美由紀」さんが紹介した食品を美味しく長持ちさせる方法を紹介します。

島本さんは「ひと目でわかる食品保存事典」をはじめ冷蔵庫や保存法の書籍を１０冊以上出版している食品保存の達人なんです。

＞＞＞＞食品保存＆冷蔵庫収納の達人【島本美由紀】さんの本はこちらから。


もしかしたらあなたの冷蔵庫の食品保存は間違いだらけかもしれません。

冷蔵庫の収納は７割以下がベスト！

冷蔵庫収納のコツは７割以下がベストです。

あまり詰め込みすぎると、どこに何があるかわからず奥に入っている食品など賞味期限を把握できないので同じものを買ってくる「ダブり買い」なんてことにもつながります。

また７割以下にすることで冷蔵効率が上がり電気代の節約にもなります。
とにかく必要のないものは処分します。

中には冷蔵庫で保存しなくても良い食品もあります。

スーパーの陳列棚をイメージするとわかりやすいのですが、
未開封のジャムやドレッシングは冷蔵庫で保存する必要がありません。

野菜の上にモノを乗せるのは絶対ダメ！

野菜は潰れたところから傷むので上にモノを乗せるのは絶対にダメです。
でもそうしなければ食品が冷蔵庫に入りませんよね？

そうようなときは冷凍庫を有効活用します。

味噌は塩分があるためおよそ−１８℃では凍りません。
味噌が凍るのは−３０℃以下で家庭の冷凍庫で保存しても見た目も味も変わらないので冷凍保存がオススメです。

冷凍保存できる野菜もあります。
それは白菜です。

白菜を長持ちさせる保存方法

金属トレイに白菜を乗せて凍らせると普通に凍らせるのよりも早く凍らせる急速冷凍することができます。

休息冷凍で３０分以内に凍らせると食品の品質が劣化しにくく美味しいまま保存できるそうです。

１００円ショップなどでも売っている本を立てる金属製ブックエンドを使い立てて保存することで
食品を見やすく保存することができます。

冷凍庫で保存する以外にも野菜室で白菜を長持ちさせる方法もあり、それにはつまようじを使います。



たったこれだけで白菜を長持ちさせることができます。
白菜の芯につまようじを刺すときはできるだけ深く刺すことがポイントです。

でもなぜつまようじを刺すと長持ちするのか不思議ですよね？

じつは野菜は収穫したあとも栄養を使って成長しようとするのですぐ傷んでしまうそうです。
つまようじを芯に刺すことで生長がストップするので野菜が長持ちするわけです。

この保存方法は白菜だけでなく、キャベツ（半玉でつまようじ２本）やレタス（１玉でつまようじ３本）といった
芯のある野菜ならば使えますので覚えておくと便利です。

冷蔵庫のセンターを開けて収納

冷蔵庫の中には冷気の吹き出し口があります。
そこを塞いでしまうと冷気が全体に流れにくくなり効率的に冷やすことが出来なくなります。

またライトが付いている部分を食材で塞いでしまうと中が暗くなり、
食材が見えにくくなりますのでできるだけライト部分は塞がないように収納するのがコツです。

キャベツを長持ちさせる保存方法

白菜と同じようにつまようじを刺す方法でも良いのですが他にもキャベツを長持ちさせる保存方法があります。



キャベツの切り口を上にして保存してしまうとキャベツ自体の重みが葉の部分に集中して傷みやすなります。
切り口を下にすることで重みを分散することができ、切り口の乾燥も防ぐこともできます。

お肉をラップで包んで保存するのはダメ！

冷凍庫でお肉を保存するときに、お肉をラップで包んで保存すると思います。
一般的な保存方法だと思いますが、このまま保存すると肉の味が落ちてしまいダメなんです。

これにも正しい保存方法があります。



肉表面についた余分な水分をキッチンペーパーなどでキレイにふき取ります。

保存するときは白菜の保存方法と同じように金属製のブックエンドを使い立てて保存することで見やすくできます。

ステーキやとんかつ肉など厚切り肉の場合はラップで包み
さらにアルミホイルで包んで金属トレイで冷やすと凍るのに時間がかかる厚切り肉も短時間で凍らせることができます。

さいごに

いかがでしたか？

お肉や野菜を冷凍庫で保存するときには金属トレイを活用して
３０分以内の急速冷凍をすることがポイントみたいですね。

もちろん最新の冷蔵庫は急速冷凍機能が付いたものもありますのでそちらを活用してもいいかもしれません。

これを読んでいるあなたも家の冷蔵庫を見直してみてはいかがでしょうか？

最後まで読んで頂きありがとうございました。

＞＞＞＞食品保存＆冷蔵庫収納の達人【島本美由紀】さんの本はこちらから。

ハナタカ優越館というテレビ番組で放送された雑学が面白いので紹介します。

この番組では、１５００人以上にインターネットや街頭インタビューで世間に出回っている雑学情報の知っているか知らないかを調査。

調査した結果を統計学を基に導き出した「日本人の３割しかしらないこと」を紹介しています。
とにかくその雑学が面白いです。

あなたはその雑学、何個知っていますか？

こうやって売り上げを伸ばす業界の戦略だった事実！

日本の流行の発信地は東京ではなかった事実！

あなたの知っていることが間違いだった事実！

さいごに

あなたはいくつハナタカ雑学を知っていましたか？

私は、複雑骨折の雑学以外ほとんど知りませんでした。
あなたも誰もが知らない雑学を知っているなら、いろんな人に自慢できて面白いかもしれませんね。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

今は大丈夫！
そう思っているあなたもいつか、両親や自分が老人ホームの力を借りるかもしれません。

私も３０代、これからの自分の人生や両親のことについて、よく考える場面が増えました。
有料老人ホームもその中のひとつです。

最近、ニュースなどで有料老人ホームなど老人介護施設での暴力や虐待事故が多く報道されています。

厚生労働省のデータでは、高齢者向け介護施設での虐待の相談、通報の件数は
平成18年度273件に対し平成26年度は1120件とおよそ４倍にもなっているそうです。

どうしたら良い老人ホームに巡り合えるのでしょうか？

そこで私のメモも兼ねて、正しい老人ホームの選び方とポイントを紹介します。

施設面でのチェックポイント

介護職員のチェックポイント

契約時の注意点とは？

いざ契約するときにも注意点があるようです。

虐待などの危険性がある老人ホームには、契約時に２つの特長があるようです。

一つ目は、重要事項説明書など契約してからじゃないと見せない施設です。

介護施設における重要事項説明書とは、介護サービスの内容・介護職員の体制・協力医療機関などを記した書類のことです。

本来、契約する前に見せないといけない書類を見せない施設は秘密主義で信用できません。

二つ目は、見学のときなど「この部屋しか空いていないので今日中に契約してください」など、
強引な営業をする施設です。

契約をとにかく急がせるような施設は要注意です。
入居者のことより利益を重視している可能性が��いので注意が必要です。

さいごに

いかがでしたか？

老人ホームを選ぶポイントで多いのは、「自宅から近い距離」で選んだ人が多いそうです。

しかしそれだけで選んでしまうと教育や管理が行き届いていない施設を選んでしまい、
入居したあなたや、入居した親などに身の危険が及ぶ場合があります。

人生を頑張ってきた人だからこそご褒美と言える良い老人ホームを選びたいものです。
以上のポイントを踏まえ、少しでも参考になれば幸いです。

＞＞＞＞“まずは相談”介護のいろいろ【介護の相談】無料お問い合わせサイト


最後まで読んで頂きありがとうございました。

テレビ番組「これ考えた人天才じゃね？」から外国人が教える今すぐ役立つライフハックな裏ワザを紹介します。

ライフハックとは、仕事の質や効率をあげるための工夫や取組のことを言い
主にコンピューター関連など情報産業で使われる言葉なんです。

情報産業に関わらず私たちの生活の中にも沢山のライフハックがあるようです。
そんな生活で役立つライフハック、あなたはいくつ知っていますか？


キウイの皮をむくのはとても面倒ですよね？
そこで皮を簡単にむくことができるライフハックを紹介します。



これだけで気持ちいいほどキウイの皮がむけます。
この方法は、他のフルーツやアボガドの皮も簡単に向くことができますのでお試しあれ。

⇒参考動画はこちらから。



スーパーやコンビニなどで買い物したレジ袋などのビニール袋はすぐ溜まります。
何かと便利なのでとっておく人も多いかと思いますが、かさばったりと面倒ですよね？

そこでスタバやコンビニのコーヒーにあるフタ付のプラスチックのコップを使うとキレイに収納できます。



これで完成です。

ウエットティッシュと似た仕組みで、同じ感覚でビニール袋を取り出すことができ、かさばる心配もありません。
ちなみにコップの大きさにより異なりますが、およそ２０枚の収納が可能です。

さらにティッシュＢＯＸを使ってレジ袋を収納する方法もあります。



この作業を繰り返せばレジ袋収納ボックスの完成です。

ティッシュを出す感覚でレジ袋が簡単に取り出せます。

⇒参考動画はこちらから。




引き戸やふすまのレールに溜まったホコリは掃除機でもなかなか取りづらいですよね？
そこで輪ゴムを使うとあっという間にホコリをとることができます。

やり方も簡単で、何本かの輪ゴムを両手に持ちレールのすき間に入れます。
後は何回か開け閉めをするだけであっという間にホコリを絡め取ることができます。


洋服をハンガーにかけようとするとスルンと洋服が落ちてしまいハンガーにかかりづらいですよね？
ここでも輪ゴムが大活躍します。

やり方は簡単、ハンガーの両端を輪ゴムでくくるだけなんです。
ハンガーに付けた輪ゴムが滑り止めになるので洋服が落ちないのです。

ほかにも、シャンプーボトルのプッシュ部分に巻き付けて使いすぎ防止に使ったりできます。



フードなどヒモ付きの服を着たときにヒモが抜けちゃった経験はあると思います。

出かける前など急いでるときに限ってよく起こりますし、
ヒモを通すとなると時間がかかりイライラするのではないでしょうか？

そんなときストローを使うと抜けたヒモを簡単に通すことができるのです。



通し終わったらストローからヒモを外せばＯＫ。

⇒参考動画はこちらから。



スーツを着を着て外に出たとき風が強いとネクタイがあばれて面倒くさいですよね？
そこで要らなくなったワイシャツを使えば風が強い日でもネクタイがあばれる心配がありません。



ネクタイとシャツが一体化しているので強い風が吹いても乱れることはありません。

⇒参考動画はこちらから。


布団カバーを交換ときは裏表が逆になったりと、とても面倒ですよね？
そこで布団カバーを簡単に交換できるライフハックを紹介します。



これを戻していくと布団カバーの交換が簡単にできます。

⇒参考動画はこちらから。



プリングルズみたいな筒に入ったポテトチップスを食べるとき中身を出すとよく散らかりがちですよね？
しかし、Ａ４用紙を使うと散らかりにくく中身を取り出すことができます。



あとは筒をヨコにして紙を引き抜けばこぼれる心配もなくキレイにポテトチップスを取り出すことができます。
折った紙が引き出しのようになり出し入れがスムーズになります。

両端を折った部分がストッパーの役目をはたしプリングルズが倒れる心配もありません。
折り曲げるサイズを調整すれば要らないチラシでも使えます。

⇒参考動画はこちらから。



食べかけのスナック菓子はすぐに湿気てしまいます。１００円ショップのグッズや輪ゴム、クリップを使ってもいいのですが次のような方法もあります。



これでちゃんと袋を簡単に閉じることができスナック菓子が湿気らなくて良いです。
こちらの裏ワザは袋状のものならどんなものでも使えます。

⇒参考動画はこちらから。



のしなど字を書くときに上手ければ問題ないのですがほとんどの人は大きさがずれたりとうまく字が書けません。
そこでこの裏技を使えば誰でもキレイな文字が書けます。



これで誰でも簡単にキレイな文字が書けます。


いかがでしたか？

文章でなかなか解りにくい所があったと思いますが、意外と思いつかないようなライフハックがありますよね？

これを読んでいるあなたもあなただけのライフハックを探してみてください。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

なかなか眠れない！
いつも眠むたくなる！
起きてもスッキリしない！

あなたは充分な睡眠取れていますか？

実は今、生活の環境が変わるなどの原因で睡眠のリズムが乱れがちなんです。
あなたの悩みは睡眠障害かもしれません。

厚生労働省の発表したデータでは、
睡眠障害の人は2000万人以上、国民の約6人に1人が睡眠障害を抱えているとも言われています。

熟睡しないと寿命は短くなる

睡眠のスペシャリスト田中俊一医師は、熟睡しないと確実に寿命は短くなると警告しています。
睡眠には大切な５つのポイントがあるそうです。



がポイントなんだそうです。

朝起きてなんだかスッキリしない。。。など
寝ても爽快感がないという場合は睡眠障害の可能性があります。

そこで、今夜からぐっすりと眠れる方法を紹介します。

睡眠時間を誤ると早死にする！？

ここでいう睡眠時間とは、何時に寝ればいいのか？ではなく
どのくらいの時間寝ればいいのか？を表しています。

あなたはどのくらいの時間寝ればいいと思いますか？
ほとんどの人が８時間と答えると思います。

実は、正確に言うと７時間半なんです。

でも連続して７時間半寝ないといけない事ではありません。
もし６時間しか寝ることができないならば昼寝で調整します。

昼寝は体力回復効果がかなり高く通常の３倍とも言われていますので
時間が足りなかったときは昼寝をオススメします。

とにかく１日のトータルで７時間半寝れば良いというわけです。

この時間は多くても少なくてもダメで、ちょうど７時間半が良いのです。

でもどうして７時間半がいいのでしょうか？

睡眠というのは、１時間半（90分）を１サイクルとして
浅い睡眠（レム睡眠）と深い睡眠（ノンレム睡眠）を繰り返しています。

そのサイクルが５セット目にくる時間が良いとされており、

１．５時間×５セット＝７．５時間（７時間半）となるようです。

実際にアメリカで行われた実験データでも
ほぼ７時間半寝ている人がいちばん死亡する確率が低いことが証明されているようです。

そう言われてもそう簡単に長い時間寝ることができないですよね？

長い時間寝れない人は、まず寝る時間を決めることから始めたらいいそうです。
途中で早く目が覚めたとしてもベッドから離れないことが大切です。

人間は、ベットから起き上がるとどうしても眠れなくなるのでとにかく
起きようとする時間が来るまで目を閉じておくことがポイントです。

そうすると身体が慣れ自然と眠れるようになるそうです。

寝室の環境が悪いと糖尿病になる危険性が！？

あなたは寝るとき灯りをつけて寝ますか？

灯りをつけて寝るというあなたは肥満になる可能性があります。

奈良県立医学大学が発表したデータでは、明るい部屋で寝る人の肥満の割合が
暗い部屋で寝る人の２倍という衝撃な数値があります。

つまり明るい部屋で寝る人の方が太るということなんです。

少しの光でも目に入ると熟睡せず、浅い睡眠になります。

深い睡眠の時間が少なくなる＝脳が休まる時間が少なくなる
そこから昼間でも眠くなるのです。

昼間起きようとすると、脳から分泌されたホルモンによって食欲も刺激され太るんです。

太ることが全て糖尿病になるわけではありませんが、
糖尿病以外でも病気リスクが高まることにつながります。

でも真っ暗にすると逆に寝れない人もいますよね？

暗くして寝ることができない人はアイマスクを付けて寝ると良いです。
どうしても抵抗がある人は、フットランプを置いてもいいそうです。

灯りを付けて寝ると太ることは別の記事にも紹介しています。

⇒何気ない習慣が危険？実は病気につながる５大習慣とは？

とにかく目から少しでも光が入ることを防ぐのがポイントです。

寝るときの姿勢が悪いと身体の歪みや腰痛になる！？

寝るときの姿勢は寝てる間ずっと続きます。
この姿勢が悪いと関節にストレスがかかり腰痛になる危険性があります。

腕枕やうつ伏せで寝ていませんか？

腕枕で寝ると神経や血管を圧迫して痺れたりします。
うつ伏せで寝ると肺や心臓を圧迫します。

長い時間、圧迫されると血のめぐりが悪くなりますので良くありません。

また、崩れた姿勢で寝ると疲れを溜め込んでしまう可能性があります。

寝ると途中で起きてしまう、そんなあなたは姿勢が原因なのかもしれません。

寝るときにいちばん良い姿勢は、あお向けです。
あお向けで寝ると手足の力が抜けて呼吸もスムーズになり理想的なんです。

どんな枕を使ったらいいの？正しい枕とは？

熟睡するためにどんな枕を使ったらいいのでしょうか？
正しい枕選びのポイントは、



この３つのポイントが大切になります。

通気性が良い素材にはパイプ、フィッテング感があり
寝心地が良い素材は低反発やダウンなどがあります。

綿などの素材も汗を吸収して寝心地が良いのでオススメです。

ベッドも同じようなことが言えます。

起きたとき首や肩、腰が痛いというあなたは、枕が自分に合っていないことが考えられます。

さいごに　オススメする理想の眠りかたとは？

以上のポイントを踏まえオススメする理想の眠り方を紹介します。



寝るときの衣類はゆったりとして締め付けないものがベストで裸で寝ても良いです。
枕は低いドーナツ型の枕がベストです。

タオルなどで自分にピッタリの高さに合わせて下さい。
寝るときの姿勢は大の字できゅうくつになると身体が凝ってしまうためなるべく手足を伸ばしたほうがいいでしょう。

部屋の灯りは消して真っ暗にします。もし暗くできないときはアイマスクを付けるなどしましょう。

室温は２４℃が良いです。室温をキープするためにエアコンは付けっぱなしにしておくことをオススメします。
寒いと途中で起きる原因にもなってしまいます。

乾燥を防ぐためにも加湿器を使用すると良いです。（冬の場合）

このようにして７時間半眠ると快適に起きることができるそうです。

これを読んでいるあなたも試してみてはいかがですか？

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最後まで読んで頂きありがとうございました。

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