先日、Ｍちゃんから山梨のほうとう麺をいただいたので、早速ほうとう
鍋を作ってみました。

せっかく作るなら、ちゃんとガッツリとしたモノを作ろうと思い、ちょっと
頑張って作ってみました。

中身は、カボチャ、里芋、大根、人参、白菜、長ねぎ、椎茸、油揚げ、
鶏ササミ。
野菜てんこ盛りです
つゆは味噌仕立て。。

料理をしなくなってきた最近の中じゃ、１番手の込んだ料理かな。




味は・・・、


激ウマ


私も一応かなり昔ですが、和食レストランとイタリアンレストランの厨房
で働いていた事もあります


それはさておき、野菜たっぷり入れ過ぎて、ハンパない量となりました。

うちの寸胴鍋に満杯
10人前はあろうか・・・。




これは1人では食いきれん。せっかくだしお裾分けでも。


近所に住んでる友人Ｋさんをうちに呼んで、一緒にいただきました。

すごく心に染みる料理のおかげか、Ｋさんとは、いつも以上に話が
弾みました。


その最中、ふと思い出したあるフレーズがあります



「ご飯って、心に関係あるんだね」



これは去年やってた、私の好きな短編ドラマ（サザンオールスターズの
歌をタイトルにした短編ドラマ）の中での１フレーズです。

※ドラマ映像はこちら↓
「the 波乗りレストラン」　第22話　『愛する女性とのすれ違い』
http://www.youtube.com/watch?v=NdpLcjGbsJI


このドラマやフレーズを思い出したのは、ちょうど2,3日前に、Ｍちゃん
やノブさんと会って話した時、私自身、かつてのどっぷりサラリーマン
時代の話をしていたから、ってのもあります。


ドラマの内容とかつての10年近く前の自分が、リンクしていて。。


※詳細はこちらを読んでみてください。
2008年11月9日の記事「the 波乗りレストラン」
https://fanblogs.jp/koozy54/archive/35/0


改めて思いますが、料理の力って、偉大ですね。
時に大切な事も思い出させてくれるし。

何だかすごく身も心も温まり、心に染みる、ほうとう鍋でした

Ｍちゃん、ごちそうさま、そしてありがとう