池袋。永斗麺（えいとめん） 池袋店。
東口。サンシャイン60通りから少し。若貴や神田たまごけんの先。鬼金棒の向かい。行列のできるラーメン屋の多いエリア。
永斗麺が今、食べログで3.48。最近までこんなに高くなかったと思う。何でこんなに上がったのだろう。
ここが開店したのは2017年9月4日。その時も食べログでおかしな事が起こった。
開店前、8月ぐらいに食べログに掲載されたのだ。それも驚くような高評価で。たしか3.5に近いような数字だったと思う。だから驚いた。池袋のラーメン屋の評判は一通り把握している。何だろう、ここはと思った。
店名は特徴があるので見覚えがあった。渋谷にあった店だ。それが池袋に移転したとの事。それはいい。
とりあえず評判の高い店が開店したのなら一度行ってみようと思った。そしたら、まだ開店していなかった。
どういう事だろう。開店していない店が掲載されていて高評価。食べログは普通、新店はある程度レビューが増えないと店のポイントはつかない。つくようになってもしばらくは新店は低い。
やがて9月になり開店した。ある日行ってみたら、驚くほど、客が少ない。まわりの店とあまりに違い、つい入るのを見送った。
その後、食べログにレビューが掲載されるようになった。全体的にパッとしない評判。リアルの店舗はそれ以上に客が入っていないように見える。
食べログの評価も一般的なラーメン屋の水準に下がった。客の入りから見て納得できるぐらい。人気の高くない店として。
それが今日見たら3.48になっていた。いつからだろう。
レビューの内容を見たらパッとしないものもあるが、わりと高く評価している人もいる。前に見た時より全体的にポイントが高く見える。
食べログでよく見かける人もけっこう高く評価している。
口コミの数は全部で18。少ない。ちなみに平均を出してみたら3.44になった。平均から見ると3.48というのも近い。おかしくもないのかな。
気になったので、とりあえず、行ってみる。
サンマらーめん。780円。前は800円だったのが値下げされた。
白いモヤシの上にウズラの玉子。それに豚バラ肉とネギ。
細いストレート麺。
見た目はいい。丼は小ぶりだが今日はそれほど腹いっぱい食べたいわけでもないので、それはいい。
食べてみる。
サンマらーめんとあるが、サンマだけではない。基本は豚骨。そこにサンマというより魚介。
サンマなら西口の生粋の方が強いので、あれのイメージで食べるとサンマ？ という感じになる。
ただし、サンマに固執している身ではないので、このスープは好きな部類。
麺も単独なら好きな麺。
一口めはけっこうおいしいと思った。
しかし、そこまでだった。
細いストレート麺はこれ単独なら好きなのだが、このスープにはなじんでいなかった。スープの邪魔になっている。
白いモヤシも豚バラもネギも。
スープはこれ単独だといいのだが、見た目ほど濃くなく、他の食材の味が薄いので、麺もモヤシも豚バラもネギも、すべてがスープの足を引っ張っている。
口コミで「ボヤけた印象」と書いている人がいたが、正にそう。
一口めはけっこうおいしいと思ったが、食を進めるごとにそのボヤけた印象が高まる。
スープまで飲み干すと、最後はまた後味がよくなる。
個人的には3.2。このラーメンだとリピーターはあまり期待できないと思う。
食べログで高い評価の店には人が集まり、高い評価の店は前例にならい高く評価され、内容が伴わなくても有名店になる。そういう例は正直、ある。
しかし。
好みの問題であるのは当然なのだが、あえて言うと、クオリティが平均より特に優れておらず、特におもしろくもない。
ラーメンのスープは何かで作るのは当然なので、それがサンマでも豚骨でも、それは普通の範囲だ。これは残念ながら、目新しくない。そして、感心するほどのクオリティでもなかった。
おいしいか、おいしくないかで言えば、もちろんおいしかった。しかし、このぐらいのラーメン屋は他にもたくさんある。
ここに出店したのは自他の評価がちゃんとできていたのか、要は自店に対しての評価が甘かったのではないかと正直、思える。
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