毎日誰かが馬耳東風

ちょっと前にバーちゃんが醤油で漬けたニンニク・・・
なかなか漬からないから煮詰めてみたよ！おたべ
と昼ご飯の時に言われ・・・出かける予定もなかったからガッツリ食べてしまった・・・
ちょっと刺激の強いニンニクだなぁ・・・とは思ったんだけど（辛い感じ）味は悪くなくて



午後から体調がイマイチで・・・仕事頑張りすぎたせいかな(・・;)　やたらお腹が張るし・・・
太鼓もお休みして仕事してたけど、はかどらない・・・



夕飯は月末恒例の金欠メニュー『麻婆豆腐』！ばあちゃん作ってくれたんだけど・・・
ニンニクを刻んで入れてあった！
チビ兄さんがいつも以上に辛いと言ってるのはこの『刻みニンニク』のせいであろう・・・



なんか気分が悪いなと思いながら食べ終わると３０分後・・・



もうね・・・半端ない下痢よ吐き気もスゴイし
出たものの臭も変！！（汚くてごめんなさい）
仕事どころの騒ぎじゃないし
しかも私だけ
どうやら前日に兄貴は危険を感じ控えめにしてたらしく、バーちゃんは自分は食べてないって・・・
心当たりがあるのはニンニクしかないし・・・
調べてみたら（ウィキペディア）
ニンニクの良い所

滋養強壮・強精作用・癌予防効果・殺菌力などなどがよく知られてるところ

ニンニクのヤバイ所

悪臭源・赤血球破壊・胃腸障害・アレルギーって！！
まさにこの胃腸障害じゃん！！

にんにくを食べ過ぎるとにんにくの殺菌作用が胃腸内の悪玉菌だけでなく善玉菌も殺してしまい、胃腸障害をおこし腹痛をはじめ様々な症状の要因となります。
胃痛・腹痛
適量のにんにくならば胃の粘膜を刺激し消化を促進させるけど、食べ過ぎると胃腸を刺激しすぎ、胃痛・腹痛を起こすことがあるらしい・・・酷い場合は胃壁を荒らすこともあるって
便秘・下痢
にんにくを食べ過ぎると消化に必要なビフィズス菌など腸内の善玉菌まで殺してしまい、消化・吸収がうまくいかなくなり便秘や下痢といった症状が起きることがある

食べ過ぎると危険です

子供は少量に・・・香りつけや隠し味程度にしましょう・・・
スーパーで売ってるにんにくの漬物とかは平気なんだけどなぁ・・・調理法が違うのかな？
時々素揚げにしたりしても何ともなかったのに・・・品種もあるのかなぁ？？















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