アラサー女子によるお料理初心者さんをお助けするレシピブログ

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ごぼうの炊き込みご飯

《材料》２合分
・きんぴらごぼう(前日の余り)

・醤油　　大さじ１と１／２
・みりん　大さじ１
・本だし　小さじ１
・ごま油　小さじ１


《作り方》
調味料を合わせておく。

研いだ米に、調味料を入れ、水を２合のところまで入れ、最後にきんぴらを入れる(必ず調味料を先に、最後にきんぴらを)


後は、いつもと同じように炊飯する(通常炊き、早炊き、なんでもＯＫ)

炊き上がり↓↓


下から上へ、サクッと混ぜて

完成☆




ポイントは、、、
水を入れるときは、

調味料→水→きんぴら

の、順番で入れましょう。

順番が違うと、水加減が良くわからなくなり、出来上がりが　べちゃべちゃだったり、固すぎたりしますので気をつけてください☆

きんぴらに味が付いているので、失敗のない、簡単おいしい炊き込みご飯ができますよ（＾＾）

私はいつもきんぴらを作るときは、あえて多めに作り、炊き込みご飯用にとっておきます♪


炊き込みご飯って、それだけで『一品』になるので、おかずが寂しい時に活躍します



きんぴらが無くても、同じ調味料で、

・きのこの炊き込み

・たけのこご飯

・焼き鳥丼のご飯に

などなど、できちゃいます


お試しください（＾＾）





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