ヒトリノミカンパイ

こんばんは！　RYOです。

明日からお仕事の方も多いのでしょうか。


うちの会社はまだ半分くらいは休暇の予定です。
私は仕事ですけどー。



今夜は焼酎いきまーす。


初めましての「黒伊佐錦」芋焼酎。

アルコール度数25度　水割りでくいーっと。



あまりクセの強くない飲みやすさです。
美味しい！

私は焼酎の中でも一番押しが「芋」！

芋焼酎を覚えたのはかれこれ・・・
遅めの30歳くらいかな。

きっと飲めない・・・と思っていたけど
元々日本酒もワインも辛口派だったので
一度飲んだらはまってしまって・・・


私の親はどちらも酒豪。私もそこそこ飲みますがそこまで強くない。

からのぉ・・・我が子たちはほとんど飲みません。
体質的にあまり強くなさそう。

酒の強さは遺伝かと思っていたけど
どうやらすべてが当てはまる訳でもなさそうですね(^-^;

無理して飲むものではないけど
たまには一緒に飲みながら話したいな・・・と思ったりします。
贅沢な悩みです。飲んだら飲んだでイロイロ心配だしね。

さて今日は「ザンギ」にする予定で買っていた鶏肉を
焼き系で・・・。




塩コショウ、にんにく、コンソメを両面にすりすり。

皮側から焼き入ります。脂がでるので油はいりません。
お肉の上にアルミホイルを置いて別のフライパンをオン！

押し焼きします。じゅーじゅー。

一旦はずして裏面も焼きます。

今日は時間もあったので
皮側を上にしてオーブンでじゅーじゅー。




レモン汁をかけていただきました！！！！
ジューシーだけどヘルシーで最高に旨い(*^-^*)

手間をかけるのも美味しさへの道だと改めて気づきました。
いつもは時間との戦いなんで(笑)


いただきもののトマトのラストの花道！




トマトと卵の中華スープです。

水溶き片栗粉を投入後、最後に卵をふんわり入れて混ぜないのがコツです。

内臓がズーーンッと温まる優しい味に仕上がりました！


黒伊佐錦美味しいなー。止まらない。
明日起きれる程度にしとかないと( ;∀;)


寝不足、夏バテに気を付けて
明日も頑張りましょう(*´ω｀)


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