ヒトリノミカンパイ

こんにちは！　RYOです。

今月からスキルアップのために
勉強を始めています。

自分が興味を持った分野の勉強は
楽しくてワクワクします。
難しくて頭抱えてるけど充実感(*´ω｀)

さて、そんな私を癒してくれるのが

ブーランジェリーコロンのミルクフランス



まずはコロンのご紹介。

札幌市内に２店舗あります。
道産小麦１００％使用で食材なども
ほぼ北海道産を使用してるこだわりのお店です。

本店の外観はパン屋さんぽくないので
最初は何屋さんなのかぁと遠目に気になっていました。

コロンのパンは有名人の方にもファンが多いそうです。

さて、さて、
このミルクフランスのお味は・・・?

カリッとしたパンを噛むと
じゅわっとミルククリームが飛び出てきます。
発酵バター入りの濃厚なクリーム。



このクリームが口の中で温まり溶け始め
ハードなパンに染み込んでいく感じです。

融合感を味わいつつ噛んでいると
すーっと無くなってしまいます。

この繰り返しがたまらない(*´ω｀)

よく噛んで堪能してほしい世界です(^^♪

ハード系のパンが好きなので
噛めば噛むほど味わい深くて幸せ〜。

他にはバゲットも購入。
こちらは夕食時にポテトサラダをのせて
ワインといただきました！

スライスして軽く温めると美味しい。


ウェブショップもあります。
大人のパン屋さんって感じなので
お酒との相性もバッチリですよ。

お店の方は夕方だとほぼ商品がないという状態です。
早めに行かれるのをお勧めします！


ブーランジェリーコロン


今札幌で開拓したいのが
くつろぎ系カフェ＆パン屋さん＆焼鳥屋さん＆スープカレー屋さんです。

これからも少しずつ紹介したいと思います。



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