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食料品の価格は、封鎖、干ばつ、お金の印刷が食料のインフレを解き放つため、1年間で31％急騰しました
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ナチュラルニュース

2021年8月22日日曜日投稿者：Mary Villareal

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（Natural News）国連食糧農業機関によると、7月の食料価格は2020年の同じ月から31％上昇しました。この上昇は、サプライチェーンの混乱と異常気象によって促進されています。

中央銀行は、消費財とサービスの典型的なバスケットの中で最も不安定なカテゴリーであるため、政策を設定する際に食品と燃料のインフレを無視します。しかし、一般の人々がインフレについて考えるとき、これらは最初に頭に浮かぶことです。

コロンビアビジネススクールの金融経済学教授であるShang-JinWei氏は、 中央銀行は、自らが予測しているより抜本的な対策を講じるために、この変化を過小評価していると述べた。

米国では、加工工場での労働力不足により、鶏肉やその他のタンパク質の価格が高騰しています。家庭料理人からの強い需要が要因ですが、レストランチェーンは鶏肉戦争で競争しています。同時に、農家が群れを再建するためにスクランブルをかけているため、供給が制限されています。その多くは2月の冬の嵐によって破壊されました。

米国の中流階級の家族は、食料価格が上昇しても空腹になることはありませんが、何百万人もの人々が空腹になっています。

パンデミックの前に、約3,500万人のアメリカ人はすでに食糧不安、または世帯のすべてのメンバーにとって十分な食糧への一貫したアクセスが不足していると考えられていました。COVID-19不況によって引き起こされた失業の急増の中で、その数は4,500万人、つまり人口の13パーセント以上に急増しました。（関連： 食品価格の高騰により、レストランはメニュー項目のコストを引き上げることを余儀なくされています。）
◆アナリスト：値上げは今後2年間続く可能性があります

食料品の価格は年間を通じて上昇傾向にあり、着実な価格上昇は新しい常識かもしれません。アナリストで食品トレンドの専門家であるフィル・レンペルト氏は、今後2年ほどで価格の上昇が続くだろうと語った。

パンデミックが発生する前の10年間で、家庭用食品の価格は前年比で約1％上昇しました。つまり、 7月の2.6％の増加は、人々が慣れているものの2倍以上です。

多くの場合、これらの値上げはおそらく遅れています。

農産物価格は、成長期を取り巻く状況と購入傾向により、過去1年間で上昇しています。たとえば、中国は動物飼料として使用する大豆などの生の商品を購入しています。動物の飼育が高額になり続けているため、豚肉と鶏肉の価格も上昇しています。

農場で作物や動物を生産するための生の価格は、消費者が支払う総コストのほんの一部ですが、エネルギー、輸送、人件費も考慮に入れています。これらすべての側面でコストが上昇しています。ガソリン価格は2020年7月以来41.8％上昇しており、食料を輸送するのに十分なトラック運転手がいません。

人件費も影響します。食品加工と小売の両方で賃金が上昇しており、消費者の最終コストが増加しています。「外食産業や食品加工で期待されるような労働力が必要な場合、[雇用者]はおそらくもう少しお金を払わなければならないだろう」とレンパート氏は語った。

予算が限られている消費者は、今では買い物にもっと時間を費やし、毎週の広告を見て価格を比較することを検討しています。たとえば、ドラッグストアでは、通常、スーパーマーケットよりも安い価格のミルクを販売しています。

ますます多くの消費者が、食料予算を軌道に乗せるために、より安価な製品に切り替えています。顧客が追加の配送料、手数料、およびチップを支払う必要があるため、食料品の配達サービスは現在回避されています。多くの場合、食料品の配達サービスでは、店舗の実際の棚よりも商品の価格が高くなります。

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