2014年07月21日
夏にぴったり♪濃厚！豆乳ゴマだれ蕎麦
豆乳クリームとゴマの風味がぴったりのつけダレを紹介します
もちろん、ノンオイルなのに濃厚なつけダレです
今日のお昼は２種のつけダレで蕎麦をいただきます
豆乳クリームは不二製油(株)さんの濃久里夢(こくりーむ)を使用しています
大豆由来で生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、
簡単に濃厚な豆乳クリームを活用したソースが出来ます
◆豆乳ゴマだれの材料（４人分〜）
・濃久里夢(こくりーむ)・・・250g（市販の豆乳でもOKです）
・だし汁・・・150ml
・すりごま・・・50g
・しょうが・・・１／２カケ（すりおろし）
・しょうゆ・・・小さじ１
◆レシピ
材料を混ぜ合わせるだけ
とても簡単に濃厚なつけダレが出来ますよ
旦那さんには、いつものだし汁で作ったつけ汁と２種類用意しましたが、
この豆乳つけダレの方が美味しいと言っています
また、蕎麦以外でもうどんとも相性ピッタリです
是非作ってみてください
もちろん、ノンオイルなのに濃厚なつけダレです
今日のお昼は２種のつけダレで蕎麦をいただきます
豆乳クリームは不二製油(株)さんの濃久里夢(こくりーむ)を使用しています
大豆由来で生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、
簡単に濃厚な豆乳クリームを活用したソースが出来ます
◆豆乳ゴマだれの材料（４人分〜）
・濃久里夢(こくりーむ)・・・250g（市販の豆乳でもOKです）
・だし汁・・・150ml
・すりごま・・・50g
・しょうが・・・１／２カケ（すりおろし）
・しょうゆ・・・小さじ１
◆レシピ
材料を混ぜ合わせるだけ
とても簡単に濃厚なつけダレが出来ますよ
旦那さんには、いつものだし汁で作ったつけ汁と２種類用意しましたが、
この豆乳つけダレの方が美味しい
と言っていますまた、蕎麦以外でもうどんとも相性ピッタリです
是非作ってみてください
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