a day-by-day account of my life

いつも通りの食事です。


Our usual meal.







＊＊かつおのたたき（ニンニク、玉ねぎなどのすりおろしソース添え）
　　　　　　　　　　　　　Bonito sashimi with sauce of grated garlic, onion and others

＊＊ポテトサラダ　　　　　Potato salad

＊＊ササゲのゴマ和え　　　Black eyed beans with sesame paste

＊＊水菜と薄揚げの煮物　　Boiled pot herb mustard and thin deep-fried tofu

＊＊きゅうりとカニかまの酢の物
　　　　　　　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊色々野菜のサラダ　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

水始涸（みずはじめてかるる）

１０月３日　から　１０月７日　ごろ。

仲秋

田畑の水を干し始める。





Mizu-Hajimete-Karuru

Around from the 3rd to the 7th of October

Mid- Autumn

Farmers drain fields.

娘が来ています♪

夫　頑張って　低FODMAPを取り入れた　食事を作りました。
体に優しく　美味しいです。

Our daughter is visiting us♪

My husband cooked a kind of Low Fodmap Diet dishes.
It is easy on the digestive system and delicious.






＊＊鰤の照り焼き　　　　　　Teriyaki yellowtail

＊＊ツルムラサキのお浸し　　Boiled Indian spinach in broth

＊＊白菜の和え物　　　　　　Chinese cabbage salad

＊＊かぼちゃサラダ　　　　　Japanese pumpkin salad

＊＊魚肉ソーセージと青梗菜の炒め物
　　　　　　Stir-fried fish sausage and bok choy

＊＊ワカメと薄揚げの味噌汁　Miso soup with wakame and thin deep-fried tofu

＊＊ごはん　　　　　　　　　Rice




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

ホロホロで　美味しいです♪

The cookies are so crumbly and delicious♪





１．米粉８０ｇ、アーモンドパウダー４０ｇ、砂糖４０ｇ、米油６０ｇを混ぜ合わせ
　　ラップをかぶせて　５ｍｍ厚さぐらいに伸ばし　型で抜きます。
　　（壊れやすいので　パレットナイフやナイフなどで　すくって
　　クッキングシートを敷いた天板にのせます。
２．１７０℃で　２０分ほど　焼きます。
　　クッキングシートごと　網にのせて　冷めてから　容器などに入れます。




1. Mix 80g rice flour, 40g almond powder, 40g sugar and 60g rice oil.
Cover the dough with plastic film and using a rolling pin, roll it about 5mm thickness.
Cut out shapes.
(it is better to use a pallet knife to move them to a cookie sheet lined with
parchment paper.
2. Bake at 170℃ for 20 mins.
Place on a cake rack with parchment paper.
Let them cool down before putting in a container.

夫が買ってきたお盆。運ぶのは便利だけど、写真写りが悪い。
明日からは　私の分だけ　ランチョンマットを敷くことにします。

This tray my husband bought is easy to carry but it doesn't look good in picture
He will put placemat on my tray.






＊＊豚肉と野菜のオイスターソース炒め
　　　　　　Stir-fried pork and vegetables with oyster sauce

＊＊野菜サラダ　　　　　Vegetable salad

＊＊水菜と薄揚げの煮物　Boiled potherb mustard and thin deep-fried tofu

＊＊ズイキの酢味噌和え　Taro stem dressed with miso and vinegar

＊＊ウリとカニかまのレモン和え
　　　　　　Gourd and imitation crab meat with lemon juice

＊＊アサリとワカメの味噌汁
　　　　　　Miso soup with cram and wakeme

＊＊ごはん　　　　　　　Rice



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

１．さつまいも、にんじん、かぼちゃなどの野菜（どれでもよい）を適量、５ｍｍ角ぐらいに切り
　　ラップして　レンチンします。
２．ぬるま湯１００ｃｃに砂糖３５ｇを入れ　よく混ぜます。
３．卵１個を加えて　よく混ぜます。
４．米粉１２０ｇとＢＰ小１をよく混ぜ、３．に入れて　混ぜ合わせます。
５．油を塗った容器に入れ　１．をトッピングして　蒸し器で１２分〜１５分　蒸します。



1. Cut sweet potatoes, carrots or Japanese pumpkins into 5mm square
and cover with plastic film. Microwave to cook.
2. Mix 100cc warm water and 35g sugar well.
3. Add 1 beaten egg to 2. Mix them well.
4. Mix 120g rice flour and 1tsp BP and then mix with 3.
5. Pour 4 into oiled vessels and put some 1. on it.
Steam for 12 mins to 15 mins.

昨日から　娘に教えてもらった「低ＦＯＤＭＡＰ（フォドマップ）」 を参考にして
それらしきもので食事です。



We are having Low Fodmap Diet-ish lightly from yesterday.








＊＊エスニック焼き鳥　　　　　Ethnic grilled chicken

＊＊魚肉ソーセージと青梗菜の炒め物　
　　　　　Stir-fried fish sausage and bok choy

＊＊かぼちゃサラダ　　　　　　Japanese pumpkin salad

＊＊モロヘイヤのお浸し　　　　Boiled Jew's mallow in broth

＊＊きゅうり、わかめ、カニかまのレモン和え
　　　　　　Cucumber, wakame and imitation crab meat with lemon juice

＊＊大根おろしとオクラ　　　　Grated daikon and okra salad



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

日本酒を飲んで　食後　３時間も昼寝してしまいました。

I ended up taking nap for 3 hours after lunch with sake.







＊＊にぎり寿司　　　　　　　Nigirizushi

＊＊ツルムラサキとベーコンの醤油炒め
　　　　　　　　　　Stir-fried Indian spinach and bacon with soy sauce

＊＊ウリとカニかまのレモン和え
　　　　　　　　　　Gourd and imitation crab meat with lemon juice

＊＊ズイキの酢味噌和え　　　Taro stem dressed with miso and vinegar

＊＊水菜、ポン酢で　　　　　Potherb mustard with ponzu

＊＊味噌汁　　　　　　　　　Miso soup




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

朝から　色々用事があり（電話、ライン、メール）、頭が混乱しているなか　食事したので、
写真を撮るのを　忘れていました

午後からは　夫と　娘のところに行き　楽しい時間を過ごし、心落ちつき、
幸せな日になりました。
「終りよければすべて良し」　です。




I was busy all morning. I had lunch while I was so confused in my mind.
I forgot to take a photo of our lunch.

After the lunch, my husband and I went to our daughter's home and had a wonderful time
I felt calm and I had a wonderful time.
"All's well that ends well".


＊＊長崎ちゃんぽん　　　　　　　Nagasaki champon noodles

＊＊なすの田舎煮　　　　　　　　Boiled eggplants

＊＊キュウリとカニかまの酢の物　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊ササゲのゴマ和え　　　　　　Black-eyed peas dressed with sesame paste

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

蟄虫坏戸（むしかくれてとをふさぐ）

９月２８日　から　１０月２日　ごろ。

仲秋

虫たちが土の中にもぐり始める頃。虫たちの冬支度です。





Mushi-Kakurete-To-wo-Fusagu

Around September 28 to October 2.

Mid Autumn.

Insects hole up underground.