a day-by-day account of my life

２２日　朝　図書館とスーパーに行き、帰ったとたん　大雨が降り出しました。
ラッキー♪

I went to the library and supermarket in the morning. As soon as I got back, it started raining heavily.
Lucky me ♪






＊＊天ぷら（さつまいも、なすび、レンコン、ごぼう、かぼちゃ、たまねぎ、アスパラガス）
　　Tempura (sweet potatoes, eggplants, lotus roots, burdocks, Japanese pumpkins, onions asparagus)

＊＊ホウレンソウのお浸し　　　　Boiled spinach in broth

＊＊冬瓜と竹輪の煮物　　　　　　Boiled was gourd and tube-shaped fish paste cake

＊＊ベーコンとししとうの炒め物　Stir-fried bacon and sweet peppers

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

雷乃収声（かみなりすなわちこえをおさむ）

９月２２日　から　９月２７日　ごろ。

仲秋

雷が鳴り響かなくなる。




Kaminari-Sunawachi-Koe-wo-Osamu

Around September 22 to September 27.

Mid Autumn


Thunder ceases.

秋分（しゅうぶん）

９月２２日　ごろ。

太陽が真東から昇り真西に沈む、昼と夜の長さが同じになる日のこと。
これからしだいに秋が深まっていきます。




Syuubun

Around September 22.

Autumn equinox.

まだまだ蒸し暑いですが、食卓には　「秋」があります♪

It is still hot but our table has dishes of autumn♪






＊＊茄子の生姜焼き　　　　　　　　　Ginger grilled eggplants

＊＊しろ菜と薄揚げの煮物　　　　　　Boiled bok choy hybrid and thin deep-fried tofu

＊＊ベーコンとニンニクの芽の炒め物　Stir-fried bacon and garlic scape

＊＊納豆、モロヘイヤ、大根おろし　　Natto, Jew's mallow and grated daikon sarada

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　　Salad with various vegetables

＊＊栗ごはん、十六穀米で　　　　　　Chestnut rice　(rice is 16 different kinds of cereals)

＊＊具だくさん味噌汁　　　　　　　　Miso soup with lots of ingredient




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

パブロバ　　　　Pavlova

（いつもと同じですが、レシピを記します。）




（直径約１８ｃｍぐらいのもの１個）


１．卵白３個を泡立て　砂糖１５０ｇを　数回に分けて入れ　泡立てます。
２．バニラオイル数滴、コーンスターチ小２，レモン汁小２を加え　ヘラで混ぜ合わせます。
３．天板にオーブンシートを敷き　直径１８ｃｍぐらいの円にして　真ん中を少しくぼませます。
　　形を整えます。
４．１３０℃のオーブンで７０分焼き、オーブンに入れたまま　２、３時間放置します。
５．生クリーム２００ｍｌに砂糖２０ｇ、バニラオイル数滴を入れ　泡立て、
　　４．に塗り（詰め）、フルーツなどをのせます。
（今回は　ピオーネ、柿、ブルーベリーです）


Pavlova
(the diameter is about 18cm)

1. Beat 3 egg whites adding 150g sugar little by little
2. Add 1 tsp vanilla extract, 2tsp cornstarch and 2tsp lemon juice to 1.
　Mix them together.
3. Line a baking try with parchment paper and put 2. (diameter about 18cm circle).
　and make a well in the center.
4.Preheat the oven to 130℃ and bake for 70 mins.
5. Turn the oven off and leave the door closed for 2,3 hours.
6. Put 200ml whipped cream or double cream with 20g sugar and 1tsp vanilla extract.
　Put some fruits on it.
(Here; grapes, persimmon and blueberries)

カラッと揚がった酢漬けのアジは頭から丸かじり♪

You can eat deep-fried and marinated mackerel a whole♪




　
＊＊アジの南蛮漬け　　　Fried horse mackerel marinated in spicy vinegar sauce

＊＊昆布と椎茸の煮物　　　　　　　Simmered kelp and shiitake mushrooms

＊＊きゅうりとワカメの酢の物　　　Cucumber and wakame with sweetened vinegar

＊＊アスパラガスのガーリック炒め　Stir-fried asparagus with garlic

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　Salad with various vegetables

＊＊具だくさん味噌汁　　　　　　　Miso soup with lots of ingredients

＊＊十六穀米入りごはん　　　　　　Rice with 16 different kinds of cereals



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

今朝（１９日）早朝に　お月さん見れました　♪

まん丸で　輝いていました。

幸せ♪


I saw the moon early this morning. It was beautiful.
It was full moon and shining ♪

I am so happy♪








＊＊焼きうどん　　　　　　　　　Stir-fried Udon noodles

＊＊冬瓜と竹輪の煮物　　　　　　Boiled wax gourd and tube-shaped fish paste cake

＊＊ウリの酢の物　　　　　　　　Gourd with sweetened vinegar

＊＊サツマイモの茎のきんぴら　　Stir-fried sweet potato stems

＊＊納豆、オクラ、大根おろし　　Natto, okra and grated daikon salad




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

岡山の従兄弟、Ｋちゃんから　立派な　葡萄が　妹のところに送られてきて、
それを　妹が　持ってきてくれました。
みんなの優しい心に　感謝です♪

すごく美味しいです。



　一粒が大きい（１０円玉と比べたら。。。）　　　Each one is big. (compare a grape with a 10-yen coin)



My cousin in low in Okayama gave the grapes (pione)
Delicious♪

お彼岸です。
おはぎを作りました。


It's Ohigan(the week of the equinox).
I made Ohagi.







（左から）　きなこ、こしあん、青のり（あおさ）、つぶあん

(from left to right) 　 Kinako(soybean flour), smooth bean paste, sea lettuce, smashed bean paste

＊＊牛肉、ごぼう、舞茸、糸こんにゃくのすき焼き風煮物
　　　　　　Boiled beef, burdocks, maitake mushrooms and konnyaku noodles.

＊＊ツルムラサキのお浸し　 Boiled Indian spinach in broth

＊＊きゅうりとミニトマトのサラダ
　　　　　　Salad with cucumber and cherry tomatoes

＊＊万願寺唐辛子の炒め物　Stir-fried Manganji-temple green peppers

＊＊かぼちゃの煮物　　　　 Boiled Japanese pumpkins


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.