2024年11月05日
長いも入りお好み焼き Okonomiyaki with Chinese yam
吉野の帰りに 商店街に寄り道したら すごく長い立派な長いものB級品が 安く売られていました。
一本ゲットしました。
早速それで 長いも入りのお好み焼きを焼いてくれました。
We dropped by the shopping street on the way back home from Yoshino Mt.
There were sold Chinese yams which are slightly imperfect and inexpensive.
And we got one.
My husband used the Chinese yam to make Okonomiyaki.
**長いも入りお好み焼き Okonomiyaki with Chinese yam
**きゅうりの酢の物 Cucumber with sweetened vinegar
**万願寺唐辛子の炒め物 Stir-fried Manganji-temple green peppers
**ズイキの酢味噌和え Taro stem dressed with miso and vinegar
**里芋の煮っ転がし Simmered taro with sweet soy sauce
**野菜サラダ Vegetable salad
どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
Every dish was delicious. Thank you.