a day-by-day account of my life

桜始開（さくらはじめてひらく）

３月２５日　から　３月２９日　ごろ。

仲春

桜の花が咲き始める。




Sakura-Hajimete-Hiraku

Around March 25 to March 29.

Mid-Spring

First cherry blossoms.

＊＊天ぷら盛り合わせ
　　　（かぼちゃ、れんこん、ごぼう、エリンギ、しいたけ、えのきだけ、さつまいも、なすび）
　　Tempura(Japanese pumpkin, lotus root, burdock, eringi, shiitake, enoki,mushrooms,
　　　　　　Sweet potato, eggplant)

＊＊きゅうりとカニかまの酢の物　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊ほうれん草のゴマ和え　　　　Spinach dressed with sesame paste

＊＊ピーマンとベーコンの炒め物　Stir-fried green peppers and bacon

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

＊＊ヒラメの煮付け　　　　　　　Simmered flatfish in sweetened soy sauce

＊＊子持ち高菜の酢味噌和え　　　Tsubomina dressed with miso and vinegar
　　
＊＊菊芋の甘酢和え　　　　　　　Jerusalem artichoke with sweetened vinegar

＊＊キャベツとカニかまのマヨ和え　　
　　　　　　　　Cabbage and imitation crab meat dressed with mayonnaise

＊＊エリンギの唐揚げ　　　　　　Fried king trumpet mushrooms

＊＊なめこと豚肉の味噌汁　　　　Miso soup with nameko mushrooms and pork

＊＊ごはん　　　　　　　　　　　Rice



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

いつもなら　読み終わったら　すぐに返却するのですが、
鮫島純子さんのこの本は　もう一度読みたくなり　読みました。


何度も読みたいので　購入も考えましたが　手元にあると安心してしまって　
読まないだろう（今までそうでした）ので、
また借りようと思います。

＊＊スパゲティナポリタン　　　　　Ketchup-seasoned pasta

＊＊きゅうり、ワカメ、カニかまの甘酢和え
　　　　Cucumber, wakame and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊ホウレンソウのお浸し　　　　　Boiled spinach in broth

＊＊カブの葉と薩摩揚げの煮物　　　Boiled turnip leaves and Satsuma-age

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.





23日、土曜日　雨です。
今日は　長居公園で　「クイズラリー in 長居公園」に参加予定でした。
雨で中止になりました。　
すごく残念。

It is raining on 23rd,
We are planning to join the Quiz rally in Nagai Park
The event was called off because of the rain.
That's a shame

１．バター８０ｇにさとう８０ｇを入れすり混ぜ、溶き卵１．５個を数回に分けて入れ
　　薄力粉２０ｇとアーモンドプードル６０ｇを振るって、加え　ざっくり混ぜ合わせ、
２．１８ｃｍのタルト型に入れ　表面を平らにし、
３．タルト型の周りをアルミフォイルでカバーしてこげないようにし、
４．オーブン２００℃で２０分焼きます。


→タルト生地/tart pastry



1. Mix 80g butter and 80g sugar well then add 1.5 beaten eggs little by little.
Add 20g plain flour and 60g almond powder. Mix them together.
2. Pour into a 18cm-tart pastry and flatten the surface.
3. Cover with the edge of the tart with aluminum foil to prevent burning.
4. Bake at 200 ℃ for 20 mins.

＊＊海鮮ちらし寿司　　　　　　　Seafood Chirashi sushi

＊＊小松菜と竹輪の煮物　　　　　　
　　　　　　　　Boiled Japanese mustard spinach and tube-shaped fish paste cake

＊＊子持ち高菜の酢味噌和え　　　Tsubomina dressed with miso and vinegar

＊＊きゅうりとカニかまの甘酢和え　
　　　　　　　　Cucumber and imitation crab meat with sweetened vinegar


＊＊チキン入り色々野菜のサラダ　Salad with various vegetables and chicken

＊＊赤だし　　　　　　　　　　　Dark brown miso soup



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.

２０日の大阪は　突風がふいています。
ベランダの植木は　倒される前に　横にして、スリッパは隅に移動です。


It's so windy in Osaka on 20th.
Lying down the plants and putting slippers on the corner on the balcony where the wind doesn't hit.






＊＊チキン南蛮　　　　　　　　Fried chicken with vinegar and tartar sauce

＊＊ヤブカンゾウの酢味噌和え　Tawny daylily dressed with miso and vinegar

＊＊きゅうり、大根、人参の甘酢和え
　　　　　　　　　　　　　　　Cucumber, daikon and carrot with sweetened vinegar

＊＊納豆、大根おろし　　　　　Natto and grated daikon

＊＊カブの葉と薩摩揚げの煮物　Boiled turnip leaves and Satsuma-age

＊＊味噌汁　　　　　　　　　　Miso soup

＊＊ごはん　　　　　　　　　　Rice


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

雀始巣（すずめはじめてすくう）

３月２０日　から　３月２４日　ごろ。

仲春

雀が巣を構え始める。




Suzume-Hajimete-Su-Kuu

Around March 20 to March 24.

Mid-Spring

Sparrows start to nest.