午後に夫が タケノコの下準備をしてました。
木の芽和え、大好きです♪
木の芽は 自家栽培（昨年妹が苗木をくれました）のものです。
冬は枝だけになり心配しましたが、こんなに一杯 木の芽 をつけてくれました♡
I bought a bamboo sprout yesterday.
My husband parboiled it that afternoon.
I love bamboo sprouts dressed with a leaf bud of Japanese pepper and miso♪
The leaf bud of Japanese pepper is homegrown one.
In winter the tree was only branches and now it has lots of leaves♪
＊＊ビンチョウマグロのお造り Sashimi of Albacore tuna
＊＊タケノコの木の芽和え
Bamboo sprouts dressed with a leaf bud of Japanese pepper and miso
＊＊タケノコご飯 Rice mixed with bamboo sprouts
＊＊小松菜と薄揚げの煮物
Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu
＊＊菊芋の甘酢和え Jerusalem artichoke with sweetened vinegar
＊＊キャベツとハムのサラダ Salad of cabbages and ham
＊＊自家製きゅうりと茄子のお漬け物
Homemade pickles of cucumbers and eggplants
＊＊豚汁 Miso soup with pork and vegetables
どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
Every dish was delicious. Thank you.
