a day-by-day account of my life

牡丹華（ぼたんはなさく）

４月３０日　から　５月４日　ごろ。

晩春

ぼたんの花が咲く




Botan-Hana-Saku

Around April 30 to May 4.

Peonies bloom.

豆乳でブランマンジェ。
ブラマンジェを食べるの久しぶりです。


I made blancmange with soymilk.

I haven't eaten blancmange in such a long time.




豆乳ブラマンジェ　（２人分）

１．鍋に　豆乳２００ｃｃ、コーンスターチ　１5ｇ、砂糖２５ｇ、塩少々を入れ
　　よく混ぜてから　火にかけ
　　弱火で　絶えず混ぜながら　とろみが付くまで混ぜます。
２．バニラエッセンスを加えて　混ぜ
　　水で濡らした容器に入れ　冷まします。



Blancmange with soymilk (for 2 people)

1. Put 200cc soymilk, 15g cornstarch, 25g sugar and a pinch of salt in a pot.
Mix them together and stir it all the time on a low heat until thickened.
2. Add vanilla extract.
Pour in two containers moistened with water

妹が　旬の野菜を一杯くれので　すてきな食卓になりました♪

My sister gave us many kinds of seasonal vegetables that we had a happy dining♪






＊＊うど、たけのこ、タラの芽の天ぷら　　Tempura of udo, bamboo shoot and Japanese angelica tree
　　　　　
＊＊二十日大根の甘酢和え　　　　　　　　Radish with sweetened vinegar

＊＊タケノコの木の芽和え　　　　　　　　Bamboo shoots with pepper-bud dressing

＊＊いわしの生姜煮　　　　　　　　　　　Simmered sardine with ginger

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　　　　　Salad with various vegetables




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.