a day-by-day account of my life

ソーダブレッド　作ってみました。

I baked soda bread for the first time.





１．薄力粉１２５ｇ、BP小１/４，重曹小１/４，塩少々、砂糖小２を
　　サッと混ぜ、
２．プレーンヨーグルト５０ｃｃと牛乳５０ｃｃを　加えてざっくり混ぜ合わせ、
３．クルミやレーズン（合計で４０ｇぐらい）を粗めに切って　
　　２．に加えて　ざっくり　混ぜ合わせます。
４．天板にクッキングシートを敷き　その上に　のせ　形を整え
　　薄力粉をふるい、十文字に切り込みを入れ
５．１８０℃で３０分　焼きます。


1. Mix 125g plain flour, 1/4tsp BP, 1/4tsp baking soda, a pinch of salt and 2tsp sugar
and stir lightly.
2. Add 50cc plain yogurt and 50cc milk and stir lightly.
3. Chop walnuts and raison (50g in TTL) and add to 2.
4. Lay cooking paper on the tray and put 3. on it. Fix the shape of it and sprinkle plain flour
Make a cross cut on top.
5. Bake at 180℃ for 30 mins.

＊＊鮭のフォイル包み焼き　　　　Foil-baked salmon

＊＊イワシの生姜煮　　　　　　　Simmered sardine with ginger

＊＊ほうれん草のお浸しと山の芋　Boiled spinach in broth and Chinese yam

＊＊きゅうり、ワカメ、カニかまの酢の物
　　　　　Cucumber, wakame and imitation crab meat with sweetened vinegar

＊＊チキン入り色々サラダサラダ　Salad with various vegetables and chicken


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.