a day-by-day account of my life

午後から　鶴見緑地で　自然観察会に参加してきました。

My husband and I did a nature observation tour in Tsurumi-Ryokuchi-Park.





この木は何の木？　どうなってる？　など　色々説明を受けながら　散策しました。
楽しかった。

一部　先生のノートの写真を撮らせてもらっています。



We received many information about trees. It was really fun.

I took some pictures of our teacher's notebook.




　　　　　　↓ラクウショウ ↓メ タセコイア　　


　　　　ラクウショウ　　　メタセコイア　　　　　
　　　　　葉が互い違い　　　葉が左右対称　　　　



Taxodium distichum(left) Leaves are alternisepalous　Dawn redwood(right) Leaves are symmetrical




　　蒲の穂　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒲（がま）
蒲団（ふとん）の文字はこの蒲から。この穂を綿代わりにしていた。


the flower of a cattail　　　　　　　　　　　　　　　　　　cattail




色々のドングリ　　　　　　Acorns



食べれるドングリ、マテバシイ。数個拾ってきました。茹でたら良いそうです。


I picked up some acorns which can eat after boiling them.




ヒイラギモクセイ　 　　　　Fortune's osmanthus　　toothed leaves(lower part) rather smooth(upper)
木の下の方の葉はギザギザととげきつく　上の方の葉は優しいギザギザ。何かと似ている？？





もっと色々と教えていただきましたが、右から左です。
また機会があれば　参加したいです。こんどは　録音機を持って行かなくては（笑）。



We learned a lot.　but go in one ear and out the other.
If I have the chance, I would like to join the program again.
In that case, I need to take my voice recorder next time(lol)

ソイミートのムサカ。

Moussaka with soy meat.


　　　　　　　　　　　　　　　↓　２，３人分　　　　　　　　　　　　　↓　一人分




＊ソイミートのムサカ　　　　　　Moussaka with soy meat

＊＊パンプキンポタージュ　　　　Pumpkin Potage

＊＊モロヘイヤとオクラのお浸し　Boiled Jew's mallow and okra in broth

＊＊冬瓜と竹輪の煮物　　　　　　Boiled wax gourd and tube-shaped fish paste cake

＊＊色々野菜のサラダ　　　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

月曜日　午前中に　病院に行き　検査をしてもらったら　完治でした♪

「冷やさない、水分を取る」を　これからも続けると　良いとの事でしたので、
続けます。

夫は　午後に予約している外科で　リハビリでした。


I went to the hospital on Monday morning. I'm back to normal　♪

I will continue doing , "Make sure you drink lots of water and keep yourself warm".

My husband was doing physical therapy at the hospital in the afternoon.






＊＊レンコンハンバーグ　　　　　Hamburger steak with lotus root

＊＊ポテトサラダ　　　　　　　　Potato salad

＊＊きゅうりとイカの酢の物　　　Cucumber and squid with sweetened vinegar

＊＊小松菜と薄揚げの煮物　　　　Boiled Japanese mustard spinach and thin deep-fried tofu

＊＊チキン入り色々野菜のサラダ　Salad with various vegetables with chicken


どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

岡山のKちゃんから　立派なピオーネをいただいているので、
ピオーネを一杯のせた贅沢なタルトを作りました♪


I made a tart with lots of grapes which were given by my cousin-in-law, Kchan in Okayama prf.






→梨のタルトの梨をピオーネにかえて（皮をむくだけ）でしてます。



お菓子のタルト生地は
バター３７．５ｇ、砂糖大３，玉子１/２個、薄力粉７５ｇ　です。
２００℃で　１２分から１５分焼きます。



後ろは　ほうれん草とベーコンのキッシュです。　　Behind tart is spinach and bacon quiche
→ほうれん草とベーコンのキッシュです。　今回は２０分焼きました。


キッシュのタルト生地は
薄力粉１カップ、オリーブオイル大２．１/2，ぬるま湯大３、塩ひとつまみ。
２００℃で　１２分から１５分　焼きます。



for tart pastry　(for sweets)
37.5g butter, 3tbsp sugar, 1/2 beaten eggs, 75g plain flour.　Bake at 200℃ for 12 to 15 mins.

Used grapes(just peel the skins) instead of pears



for tart pastry (for quiche)
1cup plain flour, 2.1/2 olive oil, 3tbsp warm water and a pinch of salt. bake at 200℃ for 12 to 15 mins.

未だに　思っている物では無い　柿と梨の白和え。。。

でも、「秋」のお料理です。　良しとしましょう。


mashed tofu salad with pear and persimmon is not the one what I think..
But it is the "AUTUMN" dish.　I'll settle for this for now.





＊＊スパムのゴーヤチャンプル　　　Stir-fried bitter melon with SPAM and vegetables

＊＊モロヘイヤの大根おろし和え　　Jew's mallow dressed with grated daikon

＊＊酢れんこん　　　　　　　　　　Vinegared lotus roots

＊＊柿と梨の白和え　　　　　　　　Mashed tofu salad with pear and persimmon

＊＊色々野菜のサラダ、チキン入り　Salad with various vegetables with chicken




どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.

今日の朝ご飯に。

２５分焼いたので　焼きすぎました。





＊＊ほうれん草とベーコンのキッシュ　　


（１５ｃｍのクッキータルト型）
１．ベーコン３０ｇは１ｃｍ巾に切り、炒め、
　　茹でたほうれん草１/４束分を加え　一緒に炒めます。

２．生クリーム１００ｃｃ、卵１個、チーズ大１強、コンソメ少々、塩、胡椒を
　　混ぜて、１．を加え、クッキータルト型に入れ、２００℃のオーブンで
　　２０〜２５分焼きます。




** Spinach and bacon quiche (for 15cm tart mold)

1. Chop 30g bacon into 1cm width slices and then stir fry.
Add boiled 1/4 bunch of spinach and stir fry them.

2. Mix 100cc whipping cream, 1 eggs, 1tbsp or more cheese, soup powder, salt and pepper
and then add 1. Mix well. Pour it into the mold.
Bake in a 200℃ oven for 20~25 mins.

２３日、朝、クーラーを消しました。

気持ちの良い風が部屋にはいってきています♪


I switched off the air conditioner this morning (23rd).
The breeze feels nice.







＊＊鶏手羽元の唐揚げ　　　　　　Fried chicken wing sticks

＊＊大根の葉とツナの煮物　　　　Simmered leaves of daikon and canned tuna

＊＊きゅうりとワカメの酢の物　　Cucumber and wakame with sweetened vinegar

＊＊焼き茄子　　　　　　　　　　Baked eggplants

＊＊チキン入り色々野菜のサラダ　Salad with various vegetables with chicken


手羽元なのに　手羽先で作るチューリップのようにして　フライドチキンを作ってくれました。
細工しないで　皮は外側で　カリッと揚げてくれた方がよかった。

でも　どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。


Every dish was delicious. Thank you.

雷乃収声　（かみなりすなわちこえをおさむ）

９月２３日　から　９月２７日　ごろ。

仲秋

雷が鳴り響かなくなる。





Kaminari-Sunawachi-Koe-wo-Osamu

Around September 23 to September 27.

Mid-Autumn

Thunder ceases.

秋分（しゅうぶん）

９月２３日　ごろ。

『太陽が真東から昇り真西に沈む、昼と夜の長さが同じになる日のこと。
秋分の日を中心とした一週間が秋のお彼岸です。これからしだいに秋が深まっていきます。』

　　　『　』暦生活　より抜粋



Syuubun

Around September 23.

Autumn equinox

どうも息が合わない。
リクエストした物と違う。。。

フレンチフライを松茸吸い物の素と和える　→　ポテトチップスにしてしまっている。
柿と梨の白和え　→　梨が入ってなく　ほうれん草が入っている。


We do not get along well...
French fries and the salad dressed with tofu are not what I ordered.





＊＊根菜とキノコの唐揚げ
　　（じゃがいも、れんこん、ごぼう、さつまいも、かぼちゃ、舞茸、えのき）
　　　　　Deep-fried root vegetables and mushrooms
　　　　　(potato, lotus root, burdock, sweet potato, pumpkin, maitake mushrooms,
　　　　　enoki mushrooms)

＊＊モロヘイヤと大葉の大根おろし和え
　　　　　Jew's mallow and green shiso dressed with grated daikon

＊＊柿とほうれん草の白和え　Persimmon and spinach dressed with tofu and sesame

＊＊昆布と椎茸の煮物　　　　Simmered kelp and shiitake mushrooms

＊＊色々野菜のサラダ　　　　Salad with various vegetables



どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。

Every dish was delicious. Thank you.