おまんこっちんこうし358

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生の新玉ねぎの旨味をたっぷり味わえる和風マリネ。
鰹風味の新玉ねぎは、ご飯とも相性抜群！？



【 材料(4人分) 】

・新玉ねぎ　　　…　大2個(正味550g)
・鰹節　　　　　…　大1パック(4.5g)


＜＜調味料＞＞

・酢　　　　　　…　大さじ2杯
・醤油　　　　　…　小さじ4杯
・砂糖　　　　　…　大さじ1杯
・和風だしの素　…　小さじ2杯強
・塩　　　　　　…　少々


【 下準備 】

新玉ねぎは、縦半分に切り、繊維に沿ってスライスしておきます。


【 作り方 】

1、ポリ袋に、材料、調味料を入れてよく揉み混ぜます。
2、空気を抜き、10分置いたら完成！
3、お好みで粗挽き黒胡椒を振ってください。


ポイント！
酢が入っているので辛みは気になりませんが
辛みが気になる場合はスライス後、ザルやバットなどに広げ
30分ほど空気にさらしてください。辛みが抜けます。

† 地球の末路！？ †

新玉ねぎ、トマト、ツナ、青じそのお手軽サラダ。
新玉ねぎの旨味が引き出されている絶妙な美味しさの一品。



【 材料(2人分) 】

・新玉ねぎ　　　　　　…　1個(200g)
・トマト　　　　　　　…　1個(180gぐらい)
・ツナ缶(オイル漬け)　…　1缶(70g)
・青じそ　　　　　　　…　5〜6枚
・塩　　　　　　　　　…　小さじ1/2杯弱


＜＜調味料＞＞

・オリーブ油　　…　小さじ2杯
・レモン汁　　　…　小さじ2杯
・醤油　　　　　…　小さじ1杯
・砂糖　　　　　…　小さじ1杯
・粗挽き黒胡椒　…　少々


【 下準備 】

新玉ねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにしたら
ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おいておきます。
トマトは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておきます。


【 作り方 】

1、ボウルで調味料を混ぜ合わせます。
2、水気を絞った新玉ねぎ、トマト、ツナ缶、青じそを入れます。
3、軽く混ぜ合わせたら完成！


ポイント！
ツナ缶の油は、旨味が詰まっているので使用しています。
気になる方は、油をしっかり切ってから使用してください。
青じそは、手でちぎってください。

† 地球の末路！？ †

キャベツと豆苗を使った家計にも体にも優しいサラダ。
キャベツと豆苗の食感に塩昆布の旨味が絶妙な美味しさ！



【 材料(4人分) 】

・キャベツ　…　1/4玉
・豆苗　　　…　1パック


＜＜調味料＞＞

・鶏ガラスープの素　…　小さじ2杯
・ゴマ油　　　　　　…　大さじ2杯
・塩昆布　　　　　　…　大さじ3杯
・胡麻　　　　　　　…　大さじ2杯


【 下準備 】

キャベツは洗って芯を取り、ザク切りにしておきます。
豆苗は根元を切り落として洗い、半分に切っておきます。


【 作り方 】

1、ビニール袋にキャベツ、豆苗、調味料を入れて振ります。
2、まんべんなく味を馴染ませて揉んだら完成！


ポイント！
巻の甘いキャベツは、1/3玉くらいを使って作って下さい。
キャベツは、手でちぎってもOKです。
塩昆布、胡麻はお好みで量を調整して下さい。

† 地球の末路！？ †

マヨネーズとゴマベースで和えたサラダ。
鰹節の旨味もたっぷりの一品。



【 材料(小鉢で4人分) 】

・キャベツ　…　1/4個(300g)
・鰹節　　　…　1袋(3g)


＜＜調味料＞＞

・マヨネーズ　　…　大さじ1〜2杯
・すり白ゴマ　　…　大さじ1杯
・醤油　　　　　…　小さじ1杯
・砂糖　　　　　…　小さじ1杯
・酢　　　　　　…　小さじ1杯
・和風だしの素　…　小さじ1杯


【 下準備 】

キャベツは、粗めの千切りにし、塩小さじ1/2杯(分量外)で
揉み、5分置き、水気をしっかり切っておきます。


【 作り方 】

1、キャベツ、鰹節、調味料をよく混ぜ合わせ完成！


ポイント！
千切りが面倒な場合は、手でちぎってもOKです。
和風だしの素は、なければ省いてもOKです。

† 地球の末路！？ †

5分ほどで簡単に作れるサラダ。
キャベツの甘みとツナの旨味が絶妙な一品。



【 材料(2人分) 】

・キャベツ　…　1/8玉(250g)
・ツナ　　　…　1缶


＜＜調味料＞＞

・白ゴマ　…　大さじ2杯
・ゴマ油　…　小さじ2杯
・味の素　…　4ふり
・塩　　　…　ひとつまみ
・黒胡椒　…　適量


【 下準備 】

キャベツは、太めの細切りにし、軽く洗って水気を切っておきます。


【 作り方 】

1、ボウルにキャベツを入れ、ふんわりラップをします。
2、1を電子レンジ600Wで3分加熱します。
3、2を流水で冷やし、水気をしっかり絞りボウルに入れます。
4、ツナの油を軽く絞り、3に加えます。
5、4に調味料を加え、よく和えたら完成！


ポイント！
ツナ缶は、油を軽く絞る程度でOKです。

† 地球の末路！？ †

こってりコク旨の鶏むね肉の生姜焼き。
ウスターソースと蜂蜜のアクセントが絶妙な美味しさ！



【 材料(2人分) 】

・鶏むね肉　　　　…　1枚(250g)
・片栗粉　　　　　…　大さじ1杯
・オリーブオイル　…　大さじ1杯


＜＜調味料＞＞

・ウスターソース　…　大さじ2杯
・酒　　　　　　　…　大さじ1杯
・蜂蜜　　　　　　…　小さじ2杯
・生姜　　　　　　…　1かけ


【 下準備 】

鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除いてそぎ切りし
ポリ袋に片栗粉と一緒に入れて振りながらまぶしておきます。
調味料の材料を混ぜ合わせておきます。


【 作り方 】

1、オリーブオイルをひいたフライパンを熱します。
2、強火で鶏むね肉を両面焼きます。(3分くらい)
3、調味料を入れ、強火でソースを絡めながら1分焼いて完成！


ポイント！
鶏むね肉は、そぎ切りにすることで柔らかく仕上がります。
また、火の通りも早いので時短することができます。
鶏むね肉に、片栗粉をまぶすことで、ソースが絡みやすくなります。

† 地球の末路！？ †

ダイエット中に不足しがちなカルシウム、ミネラルを
美味しく摂ることができるブロッコリーの甘みと
ちりめんじゃこの香ばしさ、そして塩気が絶妙な一品。



【 材料(4人分) 】

・ブロッコリー　　…　1/2株(約180g)
・ちりめんじゃこ　…　10g


＜＜調味料＞＞

・ゴマ油　　　　　　…　小さじ1杯
・鶏がらスープの素　…　小さじ1杯


【 下準備 】

ブロッコリーを小房に分けておきます。


【 作り方 】

1、耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをします。
2、1をレンジ600Wで3分加熱します。
3、2に調味料を加え、よく混ぜ合わせたら完成！


ポイント！
ブロッコリーは加熱後、爪楊枝などを刺して固さを確認して下さい。
ちりめんじゃこの代わりに、しらすでも代用可能です。
加熱時間は、レンジ1000w1分50秒です。
加熱時間は、レンジ500w3分35秒 です。

† 地球の末路！？ †

鶏モモ肉を香ばしく焼いてネギだれを和えるだけ。
低糖質調味料、鶏モモ肉、香味野菜の組み合わせが絶妙！



【 材料(2人分) 】

・鶏モモ肉　…　1枚(300g)
・塩　　　　…　少々


＜＜調味料＞＞

・刻みネギ　　　　　　…　約大さじ3杯
・鶏がらスープの素　　…　大さじ1/2杯
・ゴマ　　　　　　　　…　小さじ1杯
・ニンニクすりおろし　…　小さじ1杯


【 下準備 】

鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切って塩を振っておきます。
今回は、大きめの6等分に切っています。


【 作り方 】

1、フライパンに皮を下にして並べ、中火にかけフタをします。
2、焼き目がつき、表面が白くなってきたら返して同様に焼きます。
3、フライパンに調味料を加え、炒め合わせます。
4、お皿に盛って完成！


ポイント！
鶏肉を焼く時に出た油は、キッチンペーパーで拭き取って下さい。
焦げ付きやすい時は、フライパンに少し油を引いて下さい。

† 地球の末路！？ †

糖質の代謝を助けるビタミンB1を含んでいる豚肉とエノキ
そしてその吸収を助けるニラを使った冷しゃぶ。



【 材料(2人分) 】

・豚しゃぶしゃぶ用　…　150g
・エノキ　　　　　　…　1個
・ニラ　　　　　　　…　1/2束


＜＜調味料＞＞

・生姜すりおろし　…　少々
・醤油　　　　　　…　大さじ1杯
・酢　　　　　　　…　大さじ1杯
・きび砂糖　　　　…　小さじ2杯
・白ゴマ　　　　　…　大さじ1杯


【 下準備 】

調味料を混ぜ合わせておきます。


【 作り方 】

1、ニラ、エノキはさっ！と茹で3〜4cmに切ります。
2、豚肉をさっ！と茹で冷水にさらします。
3、1と2の水気をしっかり切り、器に盛りつけ調味料をかけ完成！

† 地球の末路！？ †

お米の代わりに豆腐を使ったヘルシーなおじや。
お米をあまり食べたくない時やダイエット中に。



【 材料(1人分) 】

・絹ごし豆腐　…　180g
・卵　　　　　…　1個


＜＜調味料＞＞

・和風出汁　…　小さじ1杯
・しらす　　…　40g


【 下準備 】

片手鍋に豆腐を入れ、ヘラで潰し崩しておきます。
※豆腐は水切り不要です。
卵を溶いておきます。


【 作り方 】

1、鍋に、調味料を入れます。
2、中火にかけ、かきまわしながら煮立たてます。
3、2に卵を入れ、ゆっくり大きくかきまわします。
4、卵に火が通ったら完成！


ポイント！
豆腐の水切りは不要です。
豆腐は、舌触りが良い絹ごし豆腐使って下さい。
塩分が足りない時は、和風だし・しらす・必要あれば塩を足して下さい。

† 地球の末路！？ †