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2021年05月19日

新玉ねぎ&トマトのサラダ

新玉ねぎ、トマト、ツナ、青じそのお手軽サラダ。
新玉ねぎの旨味が引き出されている絶妙な美味しさの一品。

新玉ねぎ&トマトのサラダ

材料(2人分)

・新玉ねぎ      … 1個(200g)
・トマト       … 1個(180gぐらい)
・ツナ缶(オイル漬け) … 1缶(70g)
・青じそ       … 5〜6枚
・塩         … 小さじ1/2杯弱


<<調味料>>

・オリーブ油  … 小さじ2杯
・レモン汁   … 小さじ2杯
・醤油     … 小さじ1杯
・砂糖     … 小さじ1杯
・粗挽き黒胡椒 … 少々


下準備

新玉ねぎは、縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにしたら
ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み、10分おいておきます。
トマトは、ヘタを取り、小さめの角切りにしておきます。


作り方

1、ボウルで調味料を混ぜ合わせます。
2、水気を絞った新玉ねぎ、トマト、ツナ缶、青じそを入れます。
3、軽く混ぜ合わせたら完成!


ポイント!
ツナ缶の油は、旨味が詰まっているので使用しています。
気になる方は、油をしっかり切ってから使用してください。
青じそは、手でちぎってください。

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2021年05月18日

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2021年05月17日

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