マイペースにプチ整え生活

美容や健康に欠かせない栄養素を
美味しく手軽に摂れる果物♪

その魅力を改めて調べ
書いていこうと思います！



今回は
「さくらんぼ」です♪




今が旬の「さくらんぼ」
スーパーでも見かけるようになりましたね！
アメリカンチェリーと迷いましたが
今回は国産のを買ってきました♪




こんなに小さくて可愛らしい上
プリンの上や
クリームソーダのアイスの上に
ちょこんと乗っているだけで
なぜあんなにも
ワクワク感を与えてくれるのか！(笑)

皆さんは先に食べる派ですか？
最後に食べる派ですか？
私は最初に食べちゃいます。(*´ω｀*)






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本題ですが
「さくらんぼ」には
どんな栄養素が含まれているのか
調べてみました！

・カリウム
余分な塩分を排出し
むくみや高血圧予防が期待出来る

・ビタミン類
ビタミンCを始め、ビタミンA、B1、B2等
数種類のビタミンを含んでおり
抗酸化作用が期待出来る

・鉄分
貧血予防が期待出来る
さくらんぼは　鉄分の吸収率を上げる
ビタミンCも含まれているので
果物の中でも効率良く鉄分が摂れる！

・カロテン
美肌効果やアイケア効果が
期待出来る

等・・・。
こんな小さな身の中に
これらの栄養が
ギュッと凝縮されているそうです♪(*^^*)





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果物を始め　旬の物には
その時期に　特に必要な栄養素が
多く含まれていると言われています。

ちなみに　果物の1日の摂取目安量は200g。

もしも　さくらんぼで全部摂るなら
30粒前後になるそうですが
他の物とバランス良く摂るために　1日
15粒位（約100g）が推奨されているようです。


梅雨入りや　気温の変化などで
体調が揺るぎやすいこの時期

本日　6月16日は「さくらんぼの日」だそうで
鉄分やビタミン等を
「さくらんぼ」で取り入れてみては
如何でしょうか？(*^^*)

昨年から始めたプチ園芸♪

今年は何を育てようかな〜と
ダイソーへ探しに行きました。(^^)


すると！
昨年　レタスを育てるのに購入して便利だった
「おうちでガーデニング」シリーズで
気になる物を発見！！


それがこちら。
「ミニトマト」です♪


何が気になったかと言うと
支柱のいらない美味しいミニトマト
と言う所！！


子供の頃　
農家をやっていた
祖母の家のビニールハウスで
ミニトマトも育てていて

実が紅くなった時期に行くと
「取って食べてきて良いよ〜」と言われ
「わ〜い♪」と食べていた
記憶があるのですが(笑)
棒（支柱）に紐で結んであって
結構背が高かった気がするんですよね。

なので　
どんな風に育つんだろう？と
興味が湧き購入し
いざ開封〜♪(^^)



中身は
・栽培ポット
・土
・種
です♪

この土に水を入れて揉み込み
栽培ポットに入れます。

今回は
「中央に3粒位まいて下さい」と
言うような表記がされていたので
3粒蒔きました！

種は少し多めに入ってるので
蒔いた後に風でふっ飛ばされたとしても
（↑前回のレタス経験談・笑）
安心です。(≧∇≦)b

(※ちなみにその時のブログがこちら。
�Aダイソーの「ガーデンレタスミックス」観察日記〜4日後 予期せぬ事態発生〜 )


説明を見ると


まきどきは3月中旬から6月中旬まで。
私は5月末に蒔きました。



この様に　防風防虫様の洗濯ネットを被せ
日当たりの良い場所に置いておきます。



収獲時期は7月中旬から9月下旬とのこと。
と言うことは・・・
私の場合は8月位でしょうか。(^^)

今回も無事に育つと良いな〜♪
失敗してもそのまま載せますね。(笑)


※2024.10.19追記
種まきから収穫までのまとめ記事
追記しました。

ダイソーの「ミニトマト」観察日記
�@から�Iまで　まとめ


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美容と健康、免疫力アップ
更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言う
お蕎麦を　取り入れようと
実際に試したレシピを
紹介しています。


今回は
「キーマカレーそば」です♪



カレーって
誰かが食べている所を見たり
匂いがしてきただけでも
食べたくなりませんか？(笑)

かなり食欲をそそられる
一品ですよね♪(*^^*)


汁があるカレーそばは　
お店でメニューになっている所も
多いと思うのですが
今回は「キーマカレー」！

挽き肉と玉ねぎの旨味が
存分に感じられて　麺とよく絡み
お替りが食べたくなる一品でした！


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豆乳ベースだったので
カレー自体はまろやか♪
辛さは唐辛子で決まっている感じがしたので
お好みの量に調整すると良いかと思います。


あとは　
挽き肉もすごく脂が出るので
材料の所にも書いてあるのですが
赤身の多い部分を選ぶ事を
オススメします。

私はすっかり忘れて買ってきてしまい
いざ作ろうと炒めてたら脂が凄いことに！！

少々　胃が弱い為
これでは　もたれると思い
脂を取り除きながら作りました・・・。(^_^;)

それでも美味しすぎて
２日目はご飯で食べたのですが(笑)
豆乳ベースなので
いつもとは一味違い　後味があっさりしてて
これも有りだな♪と
カレーのバリエーションが増えました！！

本当に美味しすぎました〜♪(๑´ڡ`๑)


参考にしているレシピ動画はコチラ
https://www.youtube.com/watch?v=zkP9AOMQs1c


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毎月8日は「果物の日」だそうです♪
ご存知でしたか？


果物は　美容や健康に欠かせない
ビタミンやミネラル等を豊富に含んでいて
しかも美味しい！＼(^o^)／

季節ごとに旬を味わうのも
楽しみですよね〜♪


私は特に　
これから暑くなって食欲が落ちる時期や
体調不良の時でも
果物なら食べられると言う感じで(笑)
子供の頃からずっと大好き！

なので
改めて　果物ひとつひとつが
どんな効果を持っているのか
調べてみようと思います！



今回は「バナナ」です♪




バナナはもう　
お手頃な値段で年中売っていて
しかも栄養の宝庫！！

以前のブログで
メンタル不調の時にも食べていると
お伝えしましたが


※その時のブログはこちら
「穏やかな気持ちで過ごしたい」


バナナは　
心にも体にもお財布にも優しい(笑)
万能食なんですよね♪(*^^*)




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バナナの代表的な効果と言えば

・ぶどう糖が脳の栄養源となり
エネルギーになるのも早い

・食物繊維が豊富なので
お通じが良くなる

・カリウムが含まれているので
余分な塩分を排出するサポートを
してくれる

・ビタミン　ミネラルが
バランスよく含まれているので
抗酸化作用がある

・トリプトファンが含まれているので
リラックス効果が期待出来る

等でしょうか。
これだけでも万能ですね！






しかし　ちょっと手を加えると
更に栄養価がアップするんですよ♪(^^)/


個人的におすすめの食べ方は
こちらの2つです♪

・バナナを焼く
こうすることで　抗酸化作用がアップ！
さらに善玉菌も増える効果が
期待出来るそうです♪


・シナモンをかける
シナモンも抗酸化作用があり
さらに血流も良くしてくれるので
バナナと合わせると
更に美肌作りに繋がります♪

殺菌効果や　香りによる
リラックス効果も期待されています。

この２つを取り入れた例として
私が好きな
「チョコバナナ　シナモントースト」


食パンに輪切りにしたバナナを乗せ
トースターで焼いたら
シナモンとチョコをかけて完成♪
ちょっとテンションが上がる
朝食です。(笑)



何と！！
バナナを継続的に食べることで
肌の弾力がアップすると言うことは
研究結果でも出ているそうです！！


これから紫外線が強くなり
暑くなる時期・・・。
果物は心強い味方！！
意識して摂っていきたいです。(^^♪





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以前　
いつもアレンジレシピの参考にしている
DEENのボーカル池森さんがプロデュースした
「幸せの　のどぐろだし塩わさび」で
お蕎麦を食べたのですが


(※その時のブログはこちら)
「お蕎麦を「のどぐろだし塩わさび」で食べてみました♪」


それがとても美味しかったので
他の「だし塩＋わさび」で
食べ比べしてみたいな〜と思い
ダイソーで　こちらの３種を
購入して来ました♪



今回は　この３種のだし塩に
それぞれ　わさびを混ぜて
食べ比べしてみようと思います！(^^)


左から「海老だし塩」「牛だし塩」
「しじみだし塩」です。
ここに　右のわさびを少しずつ混ぜ
お蕎麦に直接付けて食べてみます♪



う〜ん・・・。
個人的には　「牛だし塩」＋わさびが
１番バランス良く　美味しく感じました！

「海老だし塩」と「しじみだし塩」は
どうしても　わさびに負けてしまう感じがあり
そのまま麺に付けて食べた方が　
しっかり　だしを感じられました♪


最後に　余っただし塩を全部混ぜ
お湯で溶き　スープにして飲みましたが

お蕎麦で食べた時に１番風味が弱く感じた
「しじみだし塩」が
すごく引き立ってるように感じました！

やはり　それぞれ適性と言うか・・
個性があるんですね！！

温かくするなら　塩が入っているので
つけ蕎麦のスープに使って
食べ比べるのも面白いかも
知れないです♪(^^)


他にも「トリュフ塩」や「ワイン塩」
なんて言うのも売ってましたよ！
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シンプルな食べ方が好きだけど
めんつゆに　ちょっと飽きたら
ぜひ　だし塩でも食べてみて下さい♪


ただ・・・
塩の摂りすぎにはご注意下さいね。(^o^;)

私は今回　
ちょっと多く出しすぎてしまって
勿体無いので　全部スープで飲んだものの
塩分摂りすぎな気がしました・・・。
気をつけます。(笑)





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だし塩は　
スープや炒め物等　幅広く使えるので
他の料理も少し雰囲気を変えられて
便利ですね♪(*^^*)


でも　正直に言っちゃうと・・・
池森さんプロデュースの
「幸せの　のどぐろだし塩わさび」が
一番美味しかったなぁ〜♪(笑)


「幸せの　のどぐろだし塩わさび」は
池森そば　公式ショップで購入出来ます♪
https://ikemorisoba.com/

昨年購入していた　こちらの葉ねぎの種。


１袋余っているので　
水耕栽培に挑戦してみました！

と言っても　葉ねぎまで大きくはせず
芽ねぎの状態で収獲することを前提で
行っていますのでご了承下さい。


準備したのはこちら。


スプラウト用の容器を
ダイソーで見つけて購入しました！
そのうちやってみようと思うのですが
今回は下の透明容器のみ
使います。


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以前行った　レタスの水耕栽培と同じ様に
固い部分を切り落としたスポンジに
浅く切り込みを入れ
たっぷり水分を含ませます。


切り込み部分に種を埋めていきます。
スポンジの半分位浸るまで
水を入れて　日当たりの良い場所に
置いておきます。



水は　まだそんなに暑くない為
２日に１回替えていました。
スポンジの半分位までで
OKです。


５日後。
何やら白っぽい物が伸びてきました。



１週間後には
白っぽかった部分が緑がかってきて
芽ねぎらしくなってきましたね♪



2週間後。
日当たりの良い方に傾くので
なるべく日が平等に当たるようにと
気付いた時に向きを変えていた所


だいぶ　とっ散らかって(笑)
自由に伸びていました。

黒い物は種の殻で
これも落ちたり落ちなかったり・・・。

ちなみに根っこは
こんな感じです。


芽ねぎとしては食べ頃なので
キッチンバサミで切って
収獲しましょう♪



今回は2週間で収獲出来ました！＼(^o^)／

ちなみにこの後・・・。
また生えてくるかな〜と思いきや
残念ながら　枯れてしまいました。


ネットでも調べてみたのですが
芽ねぎの水耕栽培だと
収穫は１回限りなのか・・・

再度　収穫しているとの情報は
見つけられませんでした。(^-^;


しかしながら　
芽ねぎの美味しさを知ってしまった今！！

２週間で簡単に育てられるのは
嬉しかったです(^^♪


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先月　ビーイング世代の多くの人には
馴染み深いアーティストの一人

大黒摩季さんが
被災地復興支援コンサート
「MAKI's AID “ Cheer Up! 能登半島！”
〜人類みな親戚　 Vol.1　Kick off 横浜〜」を
行っていました。(^^♪


私は　参加はしなかったのですが・・・
このニュースを見て
以前ネット募金した所で
再度募金しようとした所
既に受付終了となっており・・・

こんな感じの歌が
大黒さんの歌にあったな〜と思い出し
久々に聴きました。

「FIRE」と言う曲です。
宜しければ歌詞も読んで見て下さい♪

大黒摩季　「FIRE」歌詞　検索結果


３０年近く前の曲でしょうか。
私はビーイング世代なので
大黒さんの歌も当時はよく聴いていて
この歌詞の２番が少し
重なったんですよね。





しかも今は　
コンビニで募金しようと思い
入った時に募金箱の有無を確認するも

支払いをキャッシュレスで済ますことに
慣れてしまっていて
気付いたら普通に会計をして
募金の事はすっかり忘れて帰ると言う失態を
私は何度かしています。(^_^;)


話はズレちゃいましたが
大黒さんは昔から　
被災地に想いを寄せて
形として発信してくれていて

今は自らが主体となって
みんなを楽しませ　支援活動を行っている
とても素敵で　格好良い方だなと
改めて思いました！(^^)




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東北住みの私は　東日本大震災の時に
台湾の方にも沢山の支援を通して
助けて頂いたので

募金箱は見つけられなかったのですが
ほんの少しでもお力になれればと
台湾商品を買って来ました♪




「大根餅」
水と混ぜて焼くだけで
モッチモチで美味しかったです！

「黒豆豆乳」
珍しいですよね！
私が購入したのは
賞味期限が来年で
だいぶ日持ちするので
まだ飲んでいません。(笑)



それと　こちらは
GW前だったと思うのですが
ニュースでハワイ等へ旅行に行く方々を見て
良いな〜と思っていた時に

たまたまドラッグストアで
ハワイをイメージした入浴剤を見つけ
思わず買ってしまいました♪(笑)



こちらもよく見たら
プチ支援に繋がっているようで
我が家は今月
トロピカルなバスタイムを
楽しみました♪(*^^*)



このように売り上げの一部を
何らかの支援に役立てようと
寄付してくれる商品って
よく見ると　意外にあるんですよね！


話は戻りますが
復興と言う　時間のかかる物だからこそ
思いを寄せること
無理のない範囲での支援を続けていくことを
忘れたくないなと
思い出させてくれた出来事でした。(^^)


なので　ブログにも
書き残しておこうと思います。(笑)

美容と健康、免疫力アップ
更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言う
お蕎麦を　取り入れようと
実際に試したレシピを
紹介しています。


今回は
「ひじきのペペロンチーノそば」です！



ひじきと言えば
・鉄分
・食物繊維
・カルシウム等

色んな栄養素が
バランス良く摂れる上
低カロリーなので

これはアレンジレシピの中でも上位の
健康に良いレシピだと思います♪(*^^*)


しかも「和食」のイメージがあるひじきを
ペペロンにすると言うのも興味深く

実際　食べてみたら
見事な「和」と「イタリアン」の融合で
これを上手く繋いでるのが
めんつゆなんですかね〜！

ひじきやニンニクの旨味と
唐辛子の辛味が食欲をそそり
あっという間に完食しました♪(๑´ڡ`๑)

蕎麦に良く合って
しかも簡単で
すごく美味しかったです！







鉄分とカルシウムは
個人的に　こまめに取り入れたい
栄養素でもあるので
手軽に出来るレシピが増えたのも
ありがたいです♪(笑)
ダイエットの時にも良さそうですね！

（※あくまで個人の感想であり
効果効能を保証するものではありません。）


参考にしているレシピ動画はこちら

https://www.youtube.com/watch?v=DOzWYbm5A-0



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以前　失敗に終わった
レタスの水耕栽培。

暖かくなってきたのでリベンジしたのですが
前回と同じ「徒長」の状態だと気付き
急遽　スポンジのまま
牛乳パックをプランター替わりに
土に植替え外に出していました。


※これまでのレタスの栽培
記事はこちら。
「ダイソーの「ガーデンレタスミックス」観察日記〜�@から�Fまで　まとめ」


2週間後。


見て下さい！！
順調に大きくなってきました♪


ちなみに　外に出してからは
このように
洗濯ネットでカバーしています。



３週間後。


レタスがワサワサ♪
植え替え　成功です！！＼(^o^)／


プランター替わりの牛乳パックが
少々変形してますが(^o^;)
隙間からスポンジが見えますね。(笑)



少々　荒技かなと思いましたが(笑)
今回は枯らさずに済みました♪



レタスの水耕栽培には
我が家では日照不足で
不向きだったようです。

もしも　私と同じ様に
水耕栽培で芽は出たものの
双葉の状態で茎だけ伸びていたら

そのままだと枯れてしまう可能性があるので
失敗したと捨ててしまう前に
早めにスポンジのまま
プランターの土に植え替えてあげると

この様に枯らさずに
レタスを収獲出来る可能性もあるので
参考になれば幸いです。(^^)

※あくまで個人の結果と感想であり
内容を保証するものではありません。


今から暖かくなるので
前回よりも長く収穫を楽しめそうです♪

レタス記事は今回で終了になります。
読んで頂き
ありがとうございました！！


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暖かくなり　再度挑戦した
レタスの水耕栽培。

順調に芽が出て伸びていると思いきや…
実は前回と同じ「徒長」と言う
失敗している状態だと気づき
急遽　栽培方法を変更する事に！



理想としては　根っこから引き抜き
植えていきたい所ですが
今回はスポンジ。

下手に切ってしまったら
伸びた根もダメになってしまうかもと思い
思いついたのは…。


「スポンジのまま　
プランターの土に植えてみよう！」
と言うもの。

少々　荒技です。(笑)



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が！またしても問題が！
丁度いいプランターがない！(゜o゜;

そこで代用したのが牛乳パック！
もちろん　飲み終わった物を洗って
乾かしておいたものです。

我が家ではいつも　これを切り広げて
生の魚や肉を切る時に
まな板の上に敷き
臭いや汚れがまな板に
付かないように使用しているのですが
ちょうど飲み終わって
乾かしたものがあったのです！！


話は戻り　
これをプランターにする為
まずは１面を切り抜きます。
開け口をホチキスで止め
側面と底に穴を開けました。




ここに土を少し敷き詰めて
高さを調整し
スポンジのまま並べ

茎だけ伸びないよう
少し茎を倒し　
葉っぱが土の表面に見える位まで
土を被せました。
ここでも茎が折れない様
気を付けます。



葉っぱに太陽光が当たれば
隠した茎はもう伸びず
今の双葉の状態から
本葉が出てくるようなのです！


水をたっぷりあげて
外の日当たりの良い場所に置き
虫よけ　風除けの為
洗濯ネットを被せ　
何とか育つように祈りながら(笑)
外に出し　１週間…。



見て下さい！
双葉から葉っぱが増えています！＼(^o^)／

種の期限は切れていたものの(笑)
せっかく出た芽を　
もう枯らしたくなかったので
少々荒技で外で育てる事にしましたが
今の所　枯れずに
新たな葉っぱが出てきています！

我が家でのレタスの水耕栽培は
失敗に終わり…。
もはや水耕栽培のブログではないですが(^▽^;)
このまま大きく育ちますように！！


※これまでのレタスの栽培
記事をまとめております。
「ダイソーの「ガーデンレタスミックス」観察日記〜�@から�Fまで　まとめ」



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