マイペースにプチ整え生活

美容と健康、免疫力アップ
更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言うお蕎麦。

いつもは　試したアレンジレシピを
紹介しているのですが
今回は　お気に入りの
リピート蕎麦です。


さて問題です！

こちらの材料で代用して出来た
アレンジ蕎麦は何でしょうか？




ヒント１　私が購入した麻婆豆腐の素には
このレシピに欠かせない挽肉が入っておらず
急遽　お店で安くなっていた
こちらで代用しました♪



ヒント２　好みでラー油をかけます♪

ヒント３　汁は　温かい物も冷たい物も
美味しいです！汁なしもあります♪


挽肉が欠かせなくて
ピリ辛な汁と言えば？！
お分かりいただけたでしょうか？(*^^*)

・
・
・


正解は
坦々そばこと
「冷やし豆乳坦々そば」でした！





ご存じでしたか？
「麻婆豆腐の素」と「豆乳」を
合わせるだけで
「担々麺」のような汁になるんです！

私はこの２つに　
めんつゆを小さじ１杯加えましたが
使用する素の濃さや作る量によって
調整してみて下さい♪

辛さも　好みの「麻婆豆腐の素」で
選べますし
混ぜて冷やしておくだけなので
とっても簡単でした！


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しかし・・・。
先ほども書いたように
「麻婆豆腐の素」の中には
挽肉が入っていない物も・・・(ﾟдﾟ)！

作る前に気づき
たまたま近所のスーパーで
大豆肉のそぼろが安くなってたので
初めて使ってみたのですが
食感も味もお肉でした！！（笑）

某お店の　大豆肉のパティを挟んだ
ハンバーガーには
違和感を覚えたのですが(^▽^;)
この大豆肉のそぼろは　私は
言われないと分からないと思います！

低カロリー　低脂質なのに
高たんぱくなので
ダイエットしたい時の
お肉の代用にも良いですね。(^^♪

(※あくまで個人の感想であり
効果効能を保証するものでは
ありません。)


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坦々の汁が好きな方は
ぜひ「麻婆豆腐の素」と「豆乳」でも
試してみて下さい。(^^)/


以前のブログはこちら
「お蕎麦のアレンジレシピ「冷やし豆乳坦々そば」を作りました♪」

ダイソーで購入した
支柱のいらない「ミニトマト」


種を蒔いてから９週間が経ちました。



見るたびに葉が増えてたり
背が大きくなっている様な気がします♪(^^)


こちらは　ゆっくりペース♪





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１０週間後。

ふと（何ｃｍ位になったんだろう？）と思い
背を測ってみることに！




何故に私は
メジャーを持ってきたのでしょうΣ(・∀・；)
１人で測ろうとしたら
ダルンダルンなメジャーに苦戦・・・。

とても分かりにくいと思いますが（笑）
大体１８～１９ｃｍ位でした！





こちらは写真を撮ろうとするも
どうしてもメジャーが弛み
目で覚えました（笑）
１２ｃｍと１３ｃｍ位です！

３つとも　
こんなに大きくなりました。＼(^o^)／



連日の猛暑の中で頑張ってくれていますが
何となく８月後半位に
出来るのかな？と予想していた収穫は
難しそうです。(^_^;)

果たして夏の間に出来るのか・・・。
気長に待とうと思います♪


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※2024.10.19追記
種まきから収穫までのまとめ記事
追記しました。

ダイソーの「ミニトマト」観察日記
①から⑩まで　まとめ

美容と健康、免疫力アップ
更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言うお蕎麦。

いつもは　試したアレンジレシピを
紹介しているのですが
今回は　お気に入りの
リピート蕎麦です。


美味しいに決まってる？！
「ツナマヨ和えそば」です♪




ツナマヨは
ご飯にも　パンにも　パスタ等にも合う
万能食ですよね～！(*^^*)

お蕎麦でも　もちろん美味しかったです♪(笑)
作り方も簡単なので何度もリピしてます！
個人的には　お酢多めの
オイル少な目がお気に入りです。(^^)

以前の紹介ブログはこちら
「お蕎麦のアレンジレシピ「ツナマヨ和えそば」を作りました♪」







ここからは「お酢」繋がりの雑談です。

ちょっと前に　CMで
「ラーメンにお酢をちょい足しする」と
言うシーンを立て続けに見て
（美味しいのかな？）と
気になっていたのですが
皆さんはやったことありますか？

調べてみると
「スープの味が引き立つ」等の理由で
実際に入れてる人達も多いんですね～。


と言うことで！
私も家にあるインスタントラーメン
醤油と味噌　それぞれで試してみました！
仕上げに小さじ１杯位のお酢を入れて
食べてみたところ・・・。


「美味しい！！(^o^)」

これが　
スープの味が引き立つと言う事なのかどうかは
正直分かりませんが(笑)
飲み慣れたいつもの味とは違い
後味がサッパリして美味しいです♪

むしろ私はお酢入りの方が
好きかも知れません♪(*^^*)





そして
「ラーメンにお酢を入れる事で
生まれる効果」は
と言うと

・血圧の上昇を抑える

・血糖値の上昇を緩やかにする

・疲労回復

・太りにくくなる

等が期待出来るとのこと！


私は　お昼にラーメンを食べると
やけに眠くなり
午後は眠気と格闘する！なんてことも
よくあるのですが(笑)

お酢を入れて食べると　
かなり緩和されました！

きっと　急な血糖値の上昇が
眠気を誘っていたんでしょうね～。(・・;)


「ラーメンにお酢」のちょい足しを
やったことがない方は
ぜひ試してみて下さい♪(^^)

好みはあると思うのですが
塩や豚骨ラーメンでも
合うみたいですよ♪

継続すれば　プチダイエットに
なるかも知れませんね。( *´艸｀)

※あくまで個人の感想であり
効果効能を保証するものでは
ありません。




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美容や健康に欠かせない
ビタミンやミネラル等を豊富に含んでいて
季節ごとに旬を味わうのも
楽しみな果物！＼(^o^)／

　
毎月８日は「果物の日」と言うことで
その中からひとつピックアップし
どんな効果を持っているのか
調べてみようと思います！


今回は
「夏の果物と言えば・・・？」
きっと　多くの方の頭に
浮かんだであろう　あの果物！！

そうです！！
「スイカ」です♪




スイカと言えば
あのシャクっとした食感と
口いっぱいに広がる瑞々しさですよね！

夏の果物と言われているのも納得！！

何とスイカの９０％が水分で
出来ているそうです！！


皆さんは　スイカに塩はかけますか？
少～し塩を振りかけるだけで
甘さがより引き立つと言われていますが

こうすることで
水分と同時に塩分も補給出来るので

暑さで汗をかき
知らず知らず脱水症状を招きかねない
猛暑続きの　近年の夏には
「熱中症予防」としても
まさにピッタリですね(^^♪





その他にも

・βカロテン
抗酸化作用を持つほか　
ビタミンAに変わり　免疫力を維持する
効果が期待出来る

・リコピン
強い抗酸化作用があり　
肌や血管等の老化防止　
また血圧を下げる効果が
期待出来る

・シトルリン
アミノ酸の１種で肌の潤いを保ったり
血流を良くする効果が期待出来る

・カリウム　
疲労回復に役立つ効果が
期待出来る

・ビタミンB類、ビタミンC等
B群はむくみ予防や疲労回復
Cは日焼け予防等の効果が期待出来る等

夏バテ予防にもピッタリな果物なんです！！





最近は　食べきりサイズの
カットフルーツとしても売られているので
より気軽に食べられますね♪

切ったり皮を捨てる手間が省けるので
こちらのタイプを購入することも
増えました。





まだまだ暑いですが
夏バテや熱中症予防も兼ねて
スイカもぜひ
取り入れてみて下さいね(^^♪

暑すぎるこの時期を・・・
無理せず乗り切りましょう！(^^)



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(※2024.08追記)
今回　私が使用している肥料を
紹介したのですが
肥料を初めてあげるタイミングについて
調べてみた所

初めて花が咲いて実がなった時という
意見が多かったです。

生育環境によって
多少の違いはあるかも知れませんが
私は　どうやら早くあげすぎていたかも
知れません・・・。

皆さんは　
初めて花が咲いて実がなったタイミングで
あげてみて下さい。( ;∀;)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



ダイソーで購入した
支柱のいらない「ミニトマト」


種を蒔いてから
７週間が経過しました！

１本にしてからの
こちらの成長スピードが速い速い！！



一方　間引いたものを植え替えた
こちらの苗はのんびり成長中♪(*^^*)




どちらも　それぞれのペースで
順調に育ってくれています！



約２カ月後。
朝のうちに　なるべく
見るようにしているのですが
暑すぎて葉っぱが萎れていました！

最近は　朝から
３０度を超えている日も
多くなりましたもんね・・・(^-^;



こちらは大丈夫でした！
ピン！としてて良い感じです。(笑)




さて　水遣りの時に
私は１～２週間に１度の割合で
液体肥料を混ぜて
あげているのですが

それがコチラ！
以前　レタスの水耕栽培の時にも
使用した
「ハイポネックス」です。




これが万能で
今　我が家にある
葉ねぎや大葉にも
同じように与えています。

そして　水で薄めて使うので
私の様に　数個のプランターで
プチ園芸を楽しんでいる人には
コスパが良すぎます！
なかなか無くなりません。(笑)

植物が健全に育つには
適度な肥料も必要とのこと。

普段は　虫除けのネットを
被せているのですが
日光が必要とは言え
植物も暑いでしょうね～。(^▽^;)

この暑さを乗り越えて
しっかり実を付けてくれるよう

土が乾いていたら
水遣りを忘れないように
気を付けつつ
引き続き観察していきます！！


※2024.10.19追記
種まきから収穫までのまとめ記事
追記しました。

ダイソーの「ミニトマト」観察日記
①から⑩まで　まとめ


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美容と健康、免疫力アップ
更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言うお蕎麦。


今回は、これまで作ってみたレシピの
まとめ記事第4弾です！
(※第1弾はコチラ)
(※第2弾はコチラ)
(※第3弾はコチラ)




タイトルをタッチしていただくと
各記事に飛びます。


お蕎麦のアレンジレシピ「なめこおろしペペロンチーノそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「越前おろしそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「ミートソースそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「豚しゃぶとネギの中華そば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「冷しゃぶゴマだれそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「バターめんつゆそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「ひじきのペペロンチーノそば」を作ってみました♪

お蕎麦を３種のだし塩＋わさびで食べ比べしてみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「キーマカレーそば」を作ってみました♪

お蕎麦のアレンジレシピ「ふわふわ納豆そば」を作ってみました♪





さっぱり食べたい時に
麺と合わせる物の代表と言えば
大根おろしだと思うのですが

「なめこおろしペペロンチーノそば」は
なめこをペペロン風に炒め
そこに大根おろしを合わせるという
個人的にはとても斬新な食べ方で
美味しかったです！！

大根おろし繋がりで
「越前おろしそば」は
福井県のソウルフードだそうで
辛み大根を使うとのこと！！
私は普通の大根で作りましたが
おろしそばは　夏場は特に！！
間違いない美味しさですよね(^^♪





最近では
「ふわふわ納豆そば」が
簡単で美味しくて
栄養満点だなと思い
リピしているのですが
これを焼いて食べる事にも
ハマっています♪(笑)


今回も新たな発見がある
レシピがたくさんありました！

お蕎麦を
意識して摂り入れるようになってから
2年近くなるのですが

年末年始明けは　
ちょっと太りましたが(笑)
その後すぐ戻り　体重は
今もキープしています！

お蕎麦効果なんですかね？(*^^*)

これからもマイペースに
続けようと思います♪





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私の大好きな商品のひとつ。

「クリームたっぷり生どら焼」を
出しているヤマザキさんから
気になる新商品が出ていました！！


その名も「涼(すず)どら」です。



夏らしいネーミングと
和を思わせるパッケージ♪

そして気になったのが
どら焼きの中にわらびもちが
入っている所！

これはチェックせねば！！(｀･ω･´)ゞ
と思い(笑)
買ってみました♪




いざ　開封～♪



見て下さい！！
ミルクホイップの奥に
透明な　ぷるぷるわらびもちが！！

中のあんも　
ぎっしり詰まってるのが見えます！


実際に食べてみると・・・
皮は　ホットケーキの様に
ふんわり♪

そして　あん入りのわらびもちは
ぷるぷる食感！
個人的には　水まんじゅうにも
似ている気がしました。





和と洋のコラボという
イメージがありましたが
個人的には和の方が強く感じ

結構　食べ応えもあるので
１個でかなり満足感を得ました！

塩味も感じられたので
やはり夏向けなのでしょうか。
とても美味しかったです(^^♪


ここ数年　尋常じゃない暑さですが
皆さんは　食欲は
落ちていませんでしょうか？

夏限定の美味しい物も
出ているので
自分の好きな物を見つけつつ

夏バテしないよう
気を付けてお過ごしくださいね。(^^)



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麺類等を湯がいている時
(ちょっと手間だな・・・)
(ずっと見てないと怖いな・・・)
と思う瞬間はありませんか？

その瞬間と言うのが
ズバリ！
「吹きこぼれ」です。


沸騰したお湯に麺を入れて
しばらくするとお湯がボコボコと
白い泡と共に盛り上がってくる
あの現象！

油断すると
鍋から吹きこぼれて危ないので
差し水をしたり　火を弱めたり
目が離せませんよね。(^-^;


その不安を
解消してくれるかも知れない商品が
何とダイソーで売ってると知り
購入してきました！


その名も「コトコトくん」



写真を撮る前に
家族が一足先に使ってしまったので
こちらは開封後になりますが(笑)

これで　そば粉１００％の
「十割そば」を茹でて
本当に吹きこぼれないか
試してみました！

上記の写真の様に
ポコポコした面を上にして鍋に入れ
水と一緒に沸騰させ
麺を茹でていきます。


ちなみに裏はこんな感じで
へこんでいます。




私は普段　１人分の麺を茹でる時
直径17cm位のホーロー鍋で
のちに差し水をする分を考え
初めは大体５００ｍｌの水を
沸騰させ茹でていくのですが


これを使った結果・・・


何と！！
吹きこぼれそうな気配が
ありませんでした！！＼(^o^)／



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このお蕎麦の茹で時間が
３分と短かったと言うのも
あるかも知れませんが

お陰で　とっても濃い
蕎麦湯が出来上がり
蒸らし時間は
蕎麦湯を飲んで待ちました♪

十割蕎麦なので
シンプルにもりそば。(*^^*)




鍋の種類によっては
本当にコトコト音がするので
それが少し煩く感じたり

茹でる物や量　
鍋の大きさによって
効果は変わってきますが
(※ステンレス鍋はあまり効果が
感じられませんでした・・・。)

確かに　吹きこぼれにくくはなったと
感じました！


私が思ったのは　鍋一杯に
水が入ってる状態だと逆に
大きな気泡みたいなものが出てきて
危ないので
そこは気を付けてみて下さいね！

(※あくまで個人の結果からの
感想であり　効果を保証するものでは
ありません。)


これで麺を茹でる時のストレスが
私は少し減りました。(^^♪
有難いです！



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以前　市販のお気に入りフルーツティーを
ご紹介したのですが

(※その時のブログはこちら
「お気に入りのフルーツティー♪」)

今回は　お家で作ってみました！(^^)




材料は

・好きなフルーツ
・好きな紅茶
・氷

グラスに氷　
フルーツを重ね入れ
紅茶を注ぐだけ♪



私は今回　
フルーツ缶を使って
2種類の無糖の紅茶で作りました♪

まず　先ほどの写真は
「午後の紅茶　無糖レモン」



そしてもう一つが
「リプトン　水出しアイスティー
ルイボス＆ライチティー」



個人的には　
リプトンの水出しアイスティーで作った方が
水から紅茶になっていく過程も
目で楽しめ　味も好きで
とても美味しかったです♪




フルーツを噛んだ時の甘酸っぱさに
紅茶が調和され　後味さっぱり♪(*^^*)
フルーツを食べながら飲むので
満足感もあります♪




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最近また　コロナ感染のニュースも聞きますが
紅茶に含まれているカテキンは
殺菌効果があると言われていて
免疫力向上も期待出来ます！

また　ポリフェノールも含まれているので
抗酸化作用もあり

ハイドロキノンと言う成分は
メラニンの生成を抑え
シミやそばかすを防いでくれる効果も
期待されているので

紫外線がジリジリ痛い　今の時期

ビタミンやミネラルたっぷりの
フルーツと組み合わせると
美容にも健康にも
心強い味方になってくれそうかな
と思います♪(笑)


色んな組み合わせで試して
自分好みのフルーツティーを見つけるのも
楽しいかも知れませんね！(*^^*)

あっという間に半年が過ぎ
今年も後半戦。
早いですね～！(・・;)


私は先日
「2024年にやりたいこと」の中の
ひとつにも書いていた
レトロ喫茶に行ってきました♪


お目当ては
こんがり焼き色が付いた　真ん丸パンケーキと
懐かしのクリームソーダ！(≧▽≦)




パンケーキは
メープルシロップか蜂蜜か選べたので
私は蜂蜜でいただきました！

外側はこんがり香ばしく
中はふわふわ。
溶けていくバターと蜂蜜が
食欲をそそります♪


クリームソーダは
子どもの頃のご馳走で
ワクワクさせてくれる物のひとつです。

今は作ろうと思えば作れますが(笑)
やはり目の前にすると
その頃のワクワク感が蘇るから不思議です♪


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皆さんにも
幸せな思い出の食べ物はありますか？(*^^*)


今　好きで食べている物
もしくは好きな景色とか　グッズとか
何でもいいのですが

何年か経った後に
それを思い出すとワクワクする♪

今好きな物が　そんな風になって
この先に　もっともっと
幸せな思い出を
増やしていけると良いですよね。(*^^*)


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