更には、私の個人的な取り組み
「悪玉コレステロールを減らす」効果も
期待されていると言う
お蕎麦を 取り入れようと
実際に試したレシピを
紹介しています。
今回は
「ひじきのペペロンチーノそば」です！
ひじきと言えば
・鉄分
・食物繊維
・カルシウム等
色んな栄養素が
バランス良く摂れる上
低カロリーなので
これはアレンジレシピの中でも上位の
健康に良いレシピだと思います♪(*^^*)
しかも「和食」のイメージがあるひじきを
ペペロンにすると言うのも興味深く
実際 食べてみたら
見事な「和」と「イタリアン」の融合で
これを上手く繋いでるのが
めんつゆなんですかね～！
ひじきやニンニクの旨味と
唐辛子の辛味が食欲をそそり
あっという間に完食しました♪(๑´ڡ`๑)
蕎麦に良く合って
しかも簡単で
すごく美味しかったです！
鉄分とカルシウムは
個人的に こまめに取り入れたい
栄養素でもあるので
手軽に出来るレシピが増えたのも
ありがたいです♪(笑)
ダイエットの時にも良さそうですね！
（※あくまで個人の感想であり
効果効能を保証するものではありません。）
参考にしているレシピ動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=DOzWYbm5A-0
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