ラーメンと音楽の日々！

埼玉県狭山市南入曽1009-3にある 麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば（830円）＋大盛＋全部祭（スタンプ10個サービス）を食べてきました。

気がつけば半年ぶりの麺屋 嘉藤で、豚骨魚介の中華そば＋大盛＋全部祭を注文。
麺は手もみ太麺で、スタンプサービスで全部祭をお願いしました。
味玉がサービスで付くので、2個になりますが、
と言われたので、1つで大丈夫ですと言うと、
大盛をサービスしてくれました。（お心遣い、ありがとうございます）

具は、海苔・チャーシュー・白髪ネギ・ネギ・メンマなどです。
ほかに全部祭の、分厚いチャーシュー・メンマ・味玉・ワカメ・白髪ねぎ・岩海苔など。

いただいてみると、・・・
節＋煮干し＋豚骨のトリプルスープで、美味しい〜！
優しい味わいの中に、化学調味料不使用とは思えないほどの旨味いっぱい！
三河屋製麺の特注麺5種から選んだ手もみ太麺は、コシ抜群です。
白髪ねぎはシャッキシャキ、分厚いチャーシューは柔らかく食べ応え抜群、岩海苔もこのスープに合うんですよね。
久しぶりでしたが、やっぱり美味しかった〜！

変わらずの人気店で、開店後続々とお客さんが来られてました。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市宮寺2772-9にある 四十三代目 哲麺で、塩豚骨全部入り（980円）＋替え玉2（1玉サービス＋1玉50円）を食べてきました。

久しぶりとは思いましたが、自分のブログを見ると何と1年3ヵ月ぶり(笑)の哲麺で、塩豚骨全部入りのボタンをポチっと。

カタメでお願いした麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー5枚・キクラゲ・板海苔・岩海苔・味玉・メンマ・白髪ネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味がストレートにきて、美味しい〜。
チャーシューは柔らかく5枚も有るので、食べ応えが有ります。
キクラゲはコリコリ、白髪ねぎはシャキシャキ、味玉はトロトロで、もう最高。
途中から卓上の辛子高菜や紅ショウガを、＋するとさらに美味しい。

替え玉×２は、バリカタで。
ここで店主に勧められた、マー油を2回し入れると、香ばしさが増してまた違った味が楽しめます。
美味しかった。
お腹いっぱいでーす。(笑)

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埼玉県狭山市中央4-30-12にある燕京で、広東麺（850円）＋レバニラ炒め（750円）を食べてきました。

久〜しぶりの燕京で、広東麺＋レバニラ炒めを注文。
街の中華屋といった感じですが、人気店で今日も混んでいます。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、白菜・ニンジン・小松菜・かまぼこ・うずらの卵・エビ・豚肉・レバー・キクラゲなどです。

いただいてみると、・・・
あぁ〜、やっぱり美味しい〜！
熱々の餡に具沢山で、最高ー。
キクラゲはコリコリ、レバーはジューシー、野菜はシャキシャキです。
自分の中では、ここが広東麺No1です。

ニラレバの方も、シャキシャキに炒められた野菜に、ジューシーなレバーが最高に旨い！
ご飯が欲しくなりますが、食べきれないので我慢。(笑)

やっぱり燕京の広東麺とレバニラ炒め、最強でした！
ご馳走さまでした。


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埼玉県ふじみ野市大井中央4丁目8-13にある 麵屋英で、つけ麺（800円）を食べてきました。

魚介の強いつけ麺が食べたくなり、久しぶりの麵屋英で、つけ麺を注文。
10年くらい前は男性がやっていたのですが、今は女性のワンオペのようです。

麺は、極太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨＋魚介で、美味しい〜！
なんか懐かしい〜。
極太麺の食感も、最高。
こうゆう歯ごたえの強い麺、大好きです。

英のつけ麺を食べたのは、10何年かぶりでしたが、変わらぬ美味しさで最高でした。
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市宮寺3056-1にある ゆで太郎で、埼玉県入間市宮寺3056-1にある ゆで太郎で、朝そば（温泉玉子）（400円）＋大盛（サービス券）を食べてきました。

今日は軽く食べたい気分なので、ゆで太郎へ。
11時までの、朝そば（温泉玉子）のボタンをポチッと。
サービス券で、大盛に。

いただいてみると、・・・
若干柔らかめですが、普通に美味しい。
つゆも悪くはないし、かきあげが揚げたてで旨い。
途中から温泉玉子を入れると、さらにいい感じに。
CPが最高だし、たまには良いかもしれません。(笑)
ご馳走様でした。








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埼玉県川越市今福1704-2にある ワンタン屋 今福商店で、豚骨ワンタン麺セットB（1050円）を食べてきました。

今日は、土日は10時からやっているワンタン屋 今福商店へ。
店内に入り、新しいメニューの豚骨ワンタン麺セットBを注文。
セットBは、＋ガパオ＋半餃子が付きます。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、ワンタン・チャーシュー・ほうれん草・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しいまろやかな豚骨醤油という感じで、美味しい〜！
家系を、少し優しくした感じです。
チャーシューは厚みがあり柔らかく旨いし、このスープにほうれん草が合いますね。

そして何と言ってもワンタン。
これが美味い！
餡も大きいし皮もチュルチュルで、最高〜！

ガパオは、ご飯に対してちょっと量が少ないかな？
辛みもほとんど無いし、本場タイのガパオとはちょっと違います。
昔食べた、ルーロー飯は美味しかったんですが、、、

餃子は、普通に美味しい感じ。
他にも、二郎っぽいメガ福ラーメンや坦々麺など、気になるメニューもありました。
ご馳走さまでした。


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こんにちは。
昨日14日に埼玉県入間市久保稲荷２丁目１２−３０に新規開店した 武蔵野うどん竹國 入間店で、あま辛汁うどん（900円）を食べてきました。

竹國が久保稲荷に出店したとの事で、行ってきました。
店舗によってメニューや仕様が違うみたいですが、入間店は麺が特盛1�sまで同料金。
自分は、大盛700gでお願いしました。


麺は、ピロピロ感のある平打ち麺。
つけ汁には、角煮のようなトロトロ豚・キャベツ・モヤシ・揚げ玉などが。

いただいてみると、・・・
モチモチ、ツルツルでのどごしの良い麺が、美味しいー。
つけ汁は見た目ちょっと二郎を思い出すような感じですが、甘さと辛さにニンニクが効いていて旨い。
うどんのつけ汁には、珍しいタイプですね。

具の野菜はシャキシャキだし、トロトロ豚が大きいのが２つ入っていて食べ応えがあり、旨い。
結構ニンニクが効いていて、食べ終えてしばらくしても口の中にニンニク感が。(笑)
お腹いっぱいです。

ご馳走様でした。
それでは、また・・・








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埼玉県狭山市入間川1433-5にある　麺屋たつみ喜心で、北海麦味噌らーめん（880円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、麺屋たつみ喜心へ。
店内に入り、秩父みそと同じボタンなのでポチっと。

麺は、ストレート太麺。
具は、挽肉・モヤシ・タマネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
北海麦味噌が濃厚で、美味しい〜！
カタメに茹でられた麺は、歯ごたえ抜群。
熱々スープに、しっかり炒められた野菜とたっぷりの挽肉の旨味が出ています。
久しぶりでしたが、美味しかった〜！

昨日のタワーハンバーグがまだ効いているのか？、この1杯で満腹です〜。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘6丁目802-5にある ばり嗎で、醤油らーめん＋豚飯変更（Go！Go！ランチ）（550円＋55円）＋味玉（アプリクーポン）を食べてきました。

久〜しぶりの、ばり嗎で醤油らーめん＋豚飯変更（Go！Go！ランチ）＋味玉を注文。
醤油・塩・味噌から選んで、飯も大・中・小から選べます。
待っている間に、無料漬物コーナーから白菜とニンニクの芽のキムチを。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
基本の、ばり嗎に比べると、かなりアッサリですが、これはこれで美味しい。
味玉は味が薄め、チャーシューは厚みがあり柔らかく美味しい。
CPは、いいですね。

豚飯は豚が、ちょっと少なめですがキムチがあるので、ペロッと完食。
最近は限定メニューなども、やっているようで気になります。
ご馳走さまでした。


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東京都青梅市新町９丁目２２１１にある いつ樹で、限定のサーモン親子プチごはん付（1600円）＋ごろっとチャーシューと小松菜の和風トマトカレー（350円）を食べてきました。

この間食べて超〜美味しかった限定が15日ごろ終わりになるとの事で、今週もいつ樹へ。
店内に入り、限定サーモン親子プチごはん付＋ごろっとチャーシューと小松菜の和風トマトカレーのボタンをポチっと。

麺は、中太麺。
具は、いくら・スモークサーモン・三角メンマ・ガリ・海苔・ネギ・大根おろし・ワサビなどです。

いただいてみると、・・・
150gあるイクラの破壊力は凄くて、超〜美味しい〜〜〜！
しっかり締められた麺は、コシ抜群。
三角メンマは、コリッコリ。
スモークサーモンは、トロトロ。
ガリは良い箸休めになるし、大根おろしやワサビを付けても最高です。

プチごはんにイクラを投入して食べましたが、これも最高。
麺を食べた後、まだイクラが残ったので、さらにイクラとスモークサーモンも追加して贅沢なサーモン親子丼に。
もう旨すぎ〜！

ごろっとチャーシューと小松菜の和風トマトカレーは、名前の通りトロトロ肉がゴロゴロ入っていて、これまた美味しい〜！
本当にすべてが美味しかった〜。
でも、食べ過ぎました。(笑)
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