ラーメンと音楽の日々！

埼玉県所沢市三ケ島5‐1643‐5にある 㐂りん食堂で、期間限定のトロけるA4和牛の和風WASABI和え麺（1100円）＋トロける和牛ダブル（300円）を食べてきました。

今日は11か月ぶりに、㐂九家の4店舗目の㐂りん食堂へ。（5店舗目の㐂九八〜エキチカ〜も気になります）
店内に入り、お目当てのトロけるA4和牛の和風WASABI和え麺＋トロける和牛ダブルのボタンをポチッと。

麺は、中太平打麺。
具は、A4和牛・極太メンマ・三つ葉・大根おろし・鰹節などです。

いただいてみると、・・・
ワサビのパンチが効いていて、美味しい〜！
麺はモチモチ、極太メンマはコリコリ。
さらに何と言っても、A4和牛が旨い！
和牛の美味しさが、全開で味わえます。

大根おろし・鰹節も良い感じで、美味しかった〜！
現在は女性3人で営業されていましたが、接客や気配りもとても良かったです。
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埼玉県所沢市泉町1846-3にある ラーメン亭こぐまで、ランチタイムサービス（680円）を食べてきました。

今日はお腹が空いていたので ラーメン亭こぐまへ。
4種あるセットから悩みましたが、ランチタイムサービスを注文。
ランチタイムサービスは、ラーメン＋おかず（肉野菜炒め）＋半ライス＋味玉＋小鉢（ミニ煮込みハンバーグ）のセットです。
ラーメンは、醤油か塩から選べるとの事で、塩でお願いしました。
ちなみに、自分以外のお客さん3名は昼から呑んでました。(笑)

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギとシンプルです。

いただいてみると、・・・
やや塩分が強い感じですが、シンプルで美味しい〜！
自分好みのカタメの麺は、量が多くて普通の店の大盛くらいありそうです。
チャーシューも大きいし、メンマも旨い。

肉野菜炒めは肉もけっこう入っているし、野菜がシャキシャキ。
量も、多いです。

ミニ煮込みハンバーグも、味が染みていて美味しい。
ハンバーグ2個とジャガイモです。

ご飯は半ライスでしたが、お腹いっぱいです〜。(笑)
CP最高ですね。

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埼玉県日高市大谷沢256-8にある びっくりラーメンで、もつ丼セット（950円）を食べてきました。

気になってはいたのですが、なかなか行く機会のなかった びっくりラーメンで、もつ丼セットを注文。
もつ丼セットのラーメンは味噌味でお願いしました。

麺は、ちぢれ細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
しっかりした味噌感で、美味しい。
どこか懐かしい、昔の味噌ラーメンといった感じがします。
麺は若干柔らかめ、チャーシューは昔ながらの感じですが美味しい。

もつ丼は、柔らか〜いモツで美味しい！
味噌味もいいし、モツたっぷりです。

びっくりはしなかったけど、美味しかった。(笑)
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東京都東久留米市下里５丁目9-10 に令和４年８月5日新規開店した麺家 蘭花で、鶏そば（500円）＋モーニングセットからミニ蘭花チャーハン（250円）を食べてきました。

今日は8月に新規開店して、朝6:30から営業している麺家 蘭花へ。
9時過ぎに着いて店内に入り、朝10時までの鶏そば＋モーニングセットのボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麵。
具は、鶏チャーシュー・メンマ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
鶏の旨味いっぱいで、美味しい〜！
鶏油も、いい感じで最高。
鶏チャーシューは、しっとり柔らかで鶏の美味しさが味わえます。
麺は若干麺量が少なめですが、このスープにピッタリ。

ミニ蘭花チャーハンは見るからに美味しそうですが、食べたらやっぱり旨い！
しっかりした味付がいい感じだし、チャーシューやネギ、卵などいっぱいです。

鶏そばもミニ蘭花チャーハンも、本当に美味しかった。
CPも最高ですね。
親切で可愛い副店長さん、いろいろ有難うございました。
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埼玉県狭山市広瀬東4-13-20にある ラーメン寿楽でセットメニューのラーメン＋半木クラゲ丼（990円）を食べてきました。

今日は去年の12月以来の(笑)ラーメン寿楽で、セットメニューのラーメン＋半木クラゲ丼を注文。
麺は、細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・きぬさや・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
懐かしい〜感じのスープで、美味しい。
麺、具なども、懐かしい昭和のラーメンという感じです。
でも、時々こうゆうラーメンも食べたくなるんですよね。

半木クラゲ丼は半という量では、ありません。(笑)
自分の大好きなキクラゲがいｘパイで、美味しいー。
他にも、豚肉・ニンニクの芽・タケノコ・ニンジン・玉子など具沢山です。
味付けも良くて、箸が止まりません。

久しぶりでしたが、美味しかったー。
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埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 美空で、極味噌ラーメン大（1000円）＋味玉、バター（メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン）を食べてきました。


今日は久しぶりの美空で、限定からレギュラーメニューになった極味噌ラーメンのボタンをポチッと。
クーポンで味玉＋バターを、お願いしました。

麺は、西山製麺特注のゴツ麺。
具は、モヤシ・タマネギ・ネギ・チャーシュー・ほぐしチャーシュー・メンマ・味玉などです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツンと効いている濃厚な熱々味噌スープ、美味しい〜！
熟ラード・味噌・ニンニクを中華鍋で炒めているので、香ばしい〜！
札幌西山製麺特注のゴツ麺も、最高〜！
さらに、チャーシューやメンマも美味しいし、味玉も旨い。

久しぶりでしたが、やっぱり極味噌ラーメン美味しかった。
限定からレギュラーメニューになったので、この美味しいラーメンがいつでも食べられるのは嬉しいですね。

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埼玉県飯能市双柳616-3にある 西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺（850円）＋焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添え（450円）＋マカロン（100円）を食べてきました。

今日は友人と、土日祝しか営業していない西山屋で、レアチャーシューあご出汁麺＋焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添え＋マカロンを注文。
店は細い道の住宅街にあるので初めて行く時は分かりずらく、ラーメンの、のぼりがなければ通り過ぎてしまうかも。

レアチャーシューあご出汁麺の麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー・メンマ・カイワレ・刻みタマネギなどです。

いただいてみると、・・・
久しぶりですが、やっぱり美味しい〜！
あご出汁スープ、深みがあり味わい深く最高です！
さらに、パツ麺もいい食感だし、７〜８枚あるレアチャーシューも本当に旨い。
刻みタマネギも、このラーメンにピッタリ。

焼きいものアイスココナッツフレンチトースト添えは、焼きいも感いっぱいのアイスが、美味しい〜！
フレンチトーストも美味しいし、マカロンも旨い。
何と言っても、オシャレですね。（自分には似合わないかな？笑）

他にも、前菜やピザ、マーボー丼、グリーンカレーミニ丼など、気になるメニューがいっぱいです。
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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定の焦がしネギラーメン（850円）を食べてきました。

今日は、新しい限定が始まったとの事で一樹へ。
店内に入り、限定Cのボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・モヤシ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
ネギ油と揚げネギで、美味しい〜！
香ばしいネギ油と揚げネギで、さらにコクが増した感じです。
もちろん、醤油の美味しさも。

多めの麺の食感もいいし、何と言ってもチャーシューが旨いし量が多い。
デフォで、チャーシュー麺のようです。
美味しかった〜！
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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、しばらくの限定の背脂生姜味噌中華ソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、Miya Dera Soulへ。
開店時間になって店内に入り、しばらくの限定の背脂生姜味噌中華ソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・ネギ・すりおろし生姜・味玉（ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
しっかりした味噌感と背脂のコク、旨味いっぱいのスープで美味しい〜！
すりおろし生姜を混ぜると、爽やか〜！
すりおろし生姜、合いますねぇ〜！
平打ち麺は旨いし、チャーシューは肉の旨味全開。
味玉はトロ〜り、メンマはコリコリ。
もう、箸が止まりません。

肉めしは、チャーシューでご飯が見えません。
噛めば噛むほど、肉の旨味が口の中にひろがります。
これが200円って、CP最高ですね。

美味しかった〜！
今日も店主、奥様、有難うございました。

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埼玉県入間市宮寺3272-2にある らーめん入間で、らーめん(800円)＋大盛（平日無料）を食べてきました。

らーめん入間は、さぬきうどんよし田からラーメン店に代わったんですが、場所はミヤデラソウルが今の場所に移転する前に、営業していた所です。

営業が11:30から11:00スタートになり、平日は、大盛無料との事で行ってきました。
店内に入り、券売機左上のらーめん+大盛無料券のボタンをポチッと。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー2枚・極太メンマ・小松菜・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
優しいスッキリした感じで、美味しい〜！
旨味いっぱいです。
二日酔いには、最高〜！(笑)
麺はモチモチ、極太メンマはコリッコリ。
小松菜も、いい感じです。

ただ、チャーシューは茹で豚っぽい感じで、ちょっと残念だったかな。
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