ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある らあめん花月嵐で期間限定のシン・ゲンコツらぁめん（1170円）＋ライス（アプリクーポン）を食べてきました。

今日は、らあめん花月嵐で期間限定のシン・ゲンコツらぁめんのボタンをポチッと。
シン・ゲンコツらぁめんは、らあめん花月嵐創業30周年記念作品との事で、飯田商店の店主が総監督を務めたようです。
店員さんに券を渡しアプリクーポンで、ライスをお願いしました。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー3枚・ネギ・アンコールペッパーなどです。

いただいてみると、・・・
思ったよりも、アッサリしていますが、ジワジワと豚の旨味が押し寄せてきて美味しい〜！
タレも脂も使用せず、豚の旨味のみというのは、新しい味わいのラーメンですね。
麺は、しなやかといった感じで、何とも言えない良い食感。
チャーシューは、やはり豚の旨味全開で柔らかく美味しいー。
アンコールペッパーは、カンボジアの胡椒のようで３つ星取得のレストランでも採用されているようです。

最初はやや弱いかな？とも思ったスープですが、飲み進めると本当に旨い。
ただ、1170円というのはCP悪いかな。(笑)

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埼玉県川越市下赤坂1856-1にある 味の店 松ちゃんで、ワンタンメン（600円）＋大盛（？円）＋餃子（400円）を食べてきました。

ずっと前から気になっていたのですが、営業しているのか分からなかったので行きそびれていました。(笑)
今日前を通ると車が2台止まっていたので、入店。
席に着き、ワンタンメン大盛＋餃子を注文。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ワンタン・ワカメ・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
サッパリした中華そばといった感じですが、美味しいー。
サッパリした中に、しっかり旨味を感じます。
麺の食感も良いですね。
ワンタンは普通な感じで、チャーシューは小さめかな。(笑)

餃子も、ニンニクが効いていてなかなか美味しいです。
ラーメン、塩ラーメンは400円で、CPも良いですね。

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埼玉県入間市宮寺611にある Ramen611で、丸鶏スープのW味噌らーめん(1000円)＋ホタテと蛤の炊き込みご飯バター醤油乗せ（390円）を食べてきました。

久しぶりのRamen611で、限定＋ホタテと蛤の炊き込みご飯バター醤油乗せのボタンをポチッと。
麺は、平打ち麺。
具は、レアチャーシュー・メンマ・バター・コーン・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
赤味噌×白味噌と丸鶏の旨味いっぱいで、美味しい〜！
モチモチの手もみ麺は、コシがあり食感最高。
レアチャーシューは、噛めば噛むほど肉の美味しさが味わえます。
バター、やっぱり味噌ラーメンに合いますねー。
若干、味濃い目ですが美味しいのでスープまで完飲です。

ホタテと蛤の炊き込みご飯バター醤油乗せは、ホタテと蛤の旨味が染みたご飯で美味しいー。
岩海苔やバターも、合いますね。
美味しかったー！
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東京都東久留米市下里５丁目9-10 にある 麺家 蘭花で、10時までの朝限定　魚介中華そば（500円）を食べてきました。

今日は、朝6:30から営業している麺家 蘭花へ。
9時過ぎに着いて店内に入り、朝10時までの朝ラーメンのボタンをポチッと。
特製鶏そばか魚介中華そばか、選べるので今回は魚介中華そばでお願いしました。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・メンマ・海苔・ワカメ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スッキリした醤油味で、美味しい〜！
魚介は、それほど強くなくシンプルな感じですが、旨味しっかりです。
麺の食感も良いし、メンマはコリコリ。
朝にピッタリだし、CP最高です。

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埼玉県所沢市小手指町2-13-5 小手指サンハイツ 1Fにある 歩で、あゆむらーめん（750円）＋大盛（150円）＋自家製プリン（220円）を食べてきました。

何年かぶりの歩で、あゆむらーめん＋大盛＋自家製プリンのボタンをポチッと。

麺は、中太麺。
具は、チャーシュー・海苔・切昆布・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
昆布が効いた出汁で、美味しい〜！
このスープは、なかなか他にはない感じです。
麺はコシがあるし、チャーシューはトロトロ。
メンマではなく、切昆布というのも特徴でコリコリ感が、いい感じ。

写真撮り忘れましたが自家製プリンは、濃厚〜！
ここまで濃厚なのは、なかなか無い感じです。

久しぶりでしたが、美味しかった〜！
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埼玉県所沢市山口192-17にある、彩玉軒でランチサービスのニラレバ炒めセット（750円）を食べてきました。

久〜しぶりの彩玉軒でランチサービスのニラレバ炒めセットを注文。
麺は、ちぢれ細麵。
具は、メンマ・ナルト・ワカメ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
う〜ん、やっぱり美味しい！
本当にシンプルに、美味しいんですよね。
麺はコシがあるし、何と言ってもスープが旨い。
サッパリしていながら、旨味しっかりのスープが最高。
麺とスープだけでも、いいくらいの美味しさです。

ニラレバ炒めは、レバーがたまらない美味しさ。
味付けも火の通しかげんも最高で、本当に旨い。

これで750円は、CPも最高ですね。
美味しかった〜！
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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、限定の煮干そば（880円）＋手もみ麺変更（50円）＋キーマカレー（150円）を食べてきました。


今日は18時間ぶりの食事に、限定を求めて博多長浜らーめん よかとへ。
限定の、煮干そば＋手もみ麺変更＋キーマカレーを注文。

麺は、自家製平打ち手もみ麺。
具は、チャーシュー・味玉・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
焙煎煮干し使用との事で煮干し感が強く、美味しい〜！
豚骨に煮干し、いいですねぇ。
手もみされた平打ち麺は、何とも言えないツルモチ感で旨い！
稲庭うどんを、ちょっと思い出しました。
チャーシューはもちろん、トローリ味玉、コリコリキクラゲも最高。

キーマカレーは挽肉いっぱいで、優しい味わいなんですが、これもまた旨い！
お腹いっぱいです。(笑)

店長、iさん、有難うございました。
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埼玉県入間市東藤沢２丁目18にある 韓ガネ 東藤沢店で、ランチユッケジャンうどん定食（1050円）＋ハチノス和え（580円）＋キリン瓶ビール（610円）をいただいてきました。

久しぶりの韓ガネ 東藤沢店で、ランチユッケジャンうどん定食＋ハチノス和え＋ビールをタッチパネルで注文。
ユッケジャンうどんは辛さが選べるようで、辛めで。
ライスは少なめにしました。
定食には、他にカクテキ・モヤシナムル・サラダ・玉子焼きなどが付いています。

いただいてみると、・・・
熱い！辛い！
けど、辛さの中に旨味全開で美味しい〜！（ユッケジャン、最高！）
麺は、モチツルで食感が良いし、具も豆もやし・ゼンマイ・タマネギ・ニラ・牛肉（小さくて少ないけど、笑）・卵黄など、いろいろ入っています。
美味しく、どんどん箸が進みますが熱さと辛さで、、、
汗が止まりません〜。(笑)
お手拭きで何回汗を拭いたことか！
タオル持参で、行けばよかったかな？（笑）

麺を食べ終えた後に、ライス投入。
これがまた旨い！
汗をかきながらも、美味しいのでスープまで完食です。

ハチノス和えも柔らかく、ピリ辛のタレが旨くてビールが進みます。
（これ本当に、好きです）
玉子焼きは、ちょびっとでしたが、(笑)
カクテキは、すり下ろしたフルーツなども感じる本場韓国の味で、美味しかった。

美味しかった〜！
けど、汗びっしょり〜。(笑)

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埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、冬季限定のみそラーメン（800円）＋チャーシュー丼（200円）を食べてきました。

今日は、新しい限定が食べたくて一樹へ。
店内に入り、みそラーメン＋チャーシュー丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、2種のチャーシュー・穂先メンマ・ほうれん草・海苔・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
味噌感がいい感じで、美味しい〜！
味噌を感じます〜。
ツルモチ麺は量が多めで食感が良いし、2種のチャーシューも最高に美味しいしいっぱいで、まるでチャーシュー麺のようです。

チャーシュー丼も、直前に炙ってくれているので、トロトロで旨〜い！
半分ほど食べてから、スープの中にドボンしましたが、みそスープにライス合いますねぇ。
一味をかけても、美味しかった。

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ケ丘1丁目17-16に12月27日に新規開店した スタミナ満点らーめん すず鬼 狭山ヶ丘分店で、スタ満ソバ（900円）＋ニラ（110円）＋小ライス（60円）を食べてきました。

以前夜遅い時間帯に営業していた笑店の息子さんが、すず鬼で修業し実家のらーめん屋を改装してのオープンです。
本当は開店初日に行ったのですが、開店20分以上前に着くも50人以上の並びで断念。(笑)
今日は開店10分ほど前で、7人の並びでした。

開店5分前にオープンして店内に入り、スタ満ソバ＋ニラ＋小ライスのボタンをポチッと。
提供前に、ニンニクと生姜トッピングをお願いしました。

麺は、ちぢれ平打ち太麺。
具は、豚バラ・タマネギ・ニラ・ニンニク・生姜などです。

いただいてみると、・・・
見た目ほど味は濃くなく、美味しい〜！
麵はワシワシで、歯ごたえ最高。
豚バラが、沢山入っていて食べ応えが有ります。
そこに、にんにく・生姜・ニラとくれば、スタミナ満点。

麺を食べ終えて、ライスを投入。
これがまた、合う。
お腹いっぱいです。(笑)

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