ラーメンと音楽の日々！

東京都東村山市秋津町5-13-42にある 博多ラーメン 長風 新秋津店で、博多白（650円）を食べてきました。

以前から気になっていたのですが、なかなか行けなかった博多ラーメン 長風 新秋津店で、博多白のボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー2枚・キクラゲ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
シンプルですが豚骨感いっぱいで、美味しい〜！
カタメでお願いした麺も食感が良いし、キクラゲはコリッコリ。
途中から卓上の辛子高菜と紅ショウガを投入すると、もう最高。

替玉2玉まで無料との事で、こんどはバリカタで。
ポキポキ感がたまらない感じで、美味しく完食。
CPも、いいですね。
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、白（780円）＋キクラゲ（50円）＋キーマカレー（ランチサービス）を食べてきました。


今日は今年初の、博多長浜らーめん よかとへ。
店内に入り、白＋キクラゲ＋キーマカレーを注文。

麺は自家製麺の、ストレート細麺。。
具は、レアチャーシュー・チャーシュー＋味玉（ありがとうございます）・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨感いっぱいで、美味しい〜！
レアチャーシューもチャーシューも、肉の旨味全開。
トッピングしたキクラゲは、コリコリ感最高〜！（大好き〜。笑）
卓上の紅ショウガや禁断の壺（激辛）を入れて、最後まで美味しくいただきました。

キーマカレーは、深い旨味が何とも言えず美味しい〜！
さらに美味しくなった気がします。

CPも、最高ですね。
店長、iさん、いろいろ有難うございました。
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埼玉県入間郡三芳町上富2082-5にある 八割うどんで、肉天かけうどん中（800円）を食べてきました。

昼前に丁度、八割うどんの近くに来たので、入店。
券売機の、肉天かけうどん中のボタンをポチッと。
中は、麺が550gです。

いただいてみると、・・・
讃岐の粉を使用している麺がツルツルもちもちで、美味しい〜！
イリコなどの出汁がいい感じで、ずっと飲んでいられるつゆです。
さらに国産鶏天ぷらと有機人参天ぷらは、揚げたて熱熱〜。
鶏天はそのままだと味が薄いかな？という感じですが、つゆに浸すとちょうどいい塩梅になり旨い。
お腹いっぱいになりました。(笑)
美味しかった〜！


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埼玉県狭山市水野逃水142-1煮ある ヌードルツアーズ入曽で、ど・みそ特みそらーめん（1000円）を買って家で作って食べてみました。

ヌードルツアーズは、株式会社丸山製麺が運営していて、全国の有名店のラーメンを味わえる冷凍ラーメン自販機です。
ど・みそは、東京の京橋に本店を構える味噌らーめん専門店で、日本全国から厳選した５種類の味噌を独自にブレンドした味噌ダレと、丼の中で動物系・魚介系のダブルスープで融合させているようです。

冷凍麺と冷凍スープに海苔とチャーシューは付いているので、ゆで卵とネギをトッピング。
いただいてみると、・・・
濃厚な味噌と、豚骨魚介のダブルスープが、美味しい〜！
こってりですが、しつこくはありません。
麺もコシがあっていいですね。

キムチと、もつ煮もトッピングしてみましたが、これも合います。
美味しかった〜！
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埼玉県所沢市山口192-17にある、彩玉軒でランチサービスの海鮮塩中華丼セット（950円）を食べてきました。

今年初の彩玉軒で、ランチサービスの海鮮塩中華丼セットを注文。
ランチタイムは、飲み物も一杯サービスです。（アイスコーヒーにしました）

麺は、ちぢれ細麵。
具は、メンマ・ナルト・ワカメ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
う〜ん、シンプルですが本当に美味しい〜！
麺はコシがあるし、スープも旨い。
サッパリしていながら、旨味いっぱいのスープが最高です。
麺とスープだけでも、いいくらい。
途中から卓上のニンニク辛味を入れると、これがまた旨い！
いい味変に、なります。
何か最近はシンプルな中華そばが、好きになってるかも。（歳のせいか？）(笑)

海鮮塩中華丼は、イカ・海老・白菜・小松菜・ナルト・キクラゲなど、具沢山で美味しい〜。
サッパリ塩味なので、ひとつひとつの素材の味がよく分かります。
美味しかった〜！
お腹いっぱい。(笑)

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埼玉県狭山市鵜ノ木22-31にある 山岡家で、朝ラーメン（510円）＋白髪ネギ（140円）を食べてきました。

久しぶりの山岡家で、11時まで提供の朝ラーメン＋白髪ネギのボタンをポチっと。
いつの間にか、ちょびっと値上げしてました。（こうゆう時期なので仕方ないですが、それでもＣＰ最高）

麺は、カタメでお願いしたストレート細麺。
具は、チャーシュー・白髪ネギ・海苔・ネギ・梅肉などです。

いただいてみると、・・・
サッパリした感じですが、豚骨の旨味いっぱいで美味しい〜！
豚骨感いっぱいですが、しつこく無く丁度いい塩梅です。
海苔の上の梅肉もこのラーメンに合いますし、途中から卓上のニンニクと豆板醤を入れると、最高。
思わず替玉（100円）を、カタメで追加注文しました。(笑)
朝ラーメンは、替玉できるのも良いですね。
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こんにちは。
埼玉県入間市大字上藤沢54-1にある スシロー入間上藤沢店で、辛かけラーメン＋天然本鮪6貫盛＋トラフグ3種盛＋白子＋濃厚うに包他を食べてきました。

大みそかに行ったばかりですが息子達が来たので母と、孫が大好きなスシローへ。
店内に入りハイボール＋辛かけラーメン＋天然本鮪6貫盛＋トラフグ3種盛＋白子＋濃厚うに包他、をポチッと。

いただいてみると、・・・
かけラーメンなので具はネギのみですが麺がモチモチで、意外に（笑）美味しいー。
けっこう辛くて汗が出てきますが、味噌感も良い感じです。
ネットで見ても出てこないので、入間上藤沢店の限定メニューかも？（値段も安くて、たぶん220円くらいでした）

天然本鮪6貫盛も、まあまあ美味しかったし、そのほかのメニューもそこそこ美味しかった。
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埼玉県所沢市西狭山ヶ丘1-2437-19にある 南京亭で、スタミナラーメン（930円）＋手作りジャンボ餃子（450円）を食べてきました。

久しぶりの南京亭で、スタミナラーメン＋手作りジャンボ餃子を注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、キャベツ・ニラ・ホルモン・唐辛子などです。

いただいてみると、・・・
豚骨スープに野菜などの旨味が加わりまろやかで、美味しい〜！
麺はコシがあるし、キャベツはシャキシャキ、ホルモンはプリプリで柔らかい。
ちょこっと、ピリ辛なのもいい感じ。
ただ、以前よりホルモンが少なかったような気も。(笑)

手作りジャンボ餃子いつもは2個を頼むのですが、今日はお腹が空いていたので4個に。(笑)
具がパンパンに詰まっていて、ボリューム満点。
若干、ニンニクのパンチが以前より薄いような気もしましたが、美味しかった。

南京亭は多少、作る人によって味にバラツキが有りますが、今日はバッチリ。(笑)
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市宮寺3187-19にある らぁ麺 はやし田 入間店で、牡蠣香る塩らぁ麺（850円）＋餃子セット（300円）を食べてきました。

今年初の店でのラーメンは以前食べて美味しかった、らぁ麺 はやし田 入間店へ。
店内に入り、牡蠣香る塩らぁ麺＋餃子セットのボタンをポチッと。

麺は、ストレート極細麺。
具は、2種のチャーシュー・穂先メンマ・海苔・ネギなどです。
ビックリしたのは、海苔に新年の挨拶のプリントが！

いただいてみると、・・・
牡蠣香るスープは、スッキリしていますが旨味全開で美味しい〜！
ずっと飲んでいられるスープです。
麺は極細で、まるでにゅう麺のようですが、このスープにはこの麺が合うと思います。
2種のチャーシューは肉の美味しさがしっかり味わえるし、穂先メンマも旨い。

餃子も美味しかったです。
他にもまだ、つけ麺やまぜそばなども有るので、また食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。


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藤原製麺の、狼煙監修　濃厚醤油つけ麺を友人宅で呑んだ後に作ってもらい食べました。

もう刺身などは食べ飽きたので(笑)、今日は友人宅で軽いツマミで呑みました。
ビールや焼酎などを呑んだ後、友人が狼煙監修　濃厚醤油つけ麺を作ってくれました。
狼煙は、昔さいたま市の本店で食べたのですが（10年以上前？）美味しかったという記憶しかありません。(笑)

いただいてみると、・・・
ツルモチ平打ち麺が、いい感じで美味しい。
つけ汁は、魚粉が付いていたので魚介の旨味もバッチリで、思ったより美味しい。(笑)
極太メンマ・味玉・ローストビーフは別に買ったものですが、これも美味しかった。

さんざん呑んで食べた後だったので、お腹いっぱいです〜。(笑)
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