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2022年10月22日

四十三代目 哲麺  入間市  塩豚骨全部入り

哲麺.jpg


埼玉県入間市宮寺2772-9にある 四十三代目 哲麺で、塩豚骨全部入り(980円)+替え玉2(1玉サービス+1玉50円)を食べてきました。

久しぶりとは思いましたが、自分のブログを見ると何と1年3ヵ月ぶり(笑)の哲麺で、塩豚骨全部入りのボタンをポチっと。

カタメでお願いした麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー5枚・キクラゲ・板海苔・岩海苔・味玉・メンマ・白髪ネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味がストレートにきて、美味しい〜。
チャーシューは柔らかく5枚も有るので、食べ応えが有ります。
キクラゲはコリコリ、白髪ねぎはシャキシャキ、味玉はトロトロで、もう最高。
途中から卓上の辛子高菜や紅ショウガを、+するとさらに美味しい。

替え玉×2は、バリカタで。
ここで店主に勧められた、マー油を2回し入れると、香ばしさが増してまた違った味が楽しめます。
美味しかった。
お腹いっぱいでーす。(笑)

ご馳走さまでした。


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