ラーメンと音楽の日々！

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2023年07月24日

京都北白川ラーメン魁力屋所沢小手指店　　所沢市　　特製醤油ラーメン＋唐揚げ定食

埼玉県所沢市東狭山ヶ丘4-2673-8にある京都北白川ラーメン魁力屋所沢小手指店で、特製醤油ラーメン（770円）＋唐揚げ定食（286円）を食べてきました。

今日は、関東、中部などに120件以上ある京都北白川ラーメン魁力屋に行ってきました。

店内に入り、特製醤油ラーメン＋唐揚げ定食のボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・メンマ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
キリッとした醤油に背脂が効いていて、美味しい～！
薄いですが何枚か入っているチャーシューも美味しいし、麺も美味しい。
卓上のヤンニンジャンやニンニクを入れても、最高です。
さらにネギが追加できるのも、ネギ好きには嬉しいですね。

唐揚げ定食は、ご飯を並にしました。
ちょっと小さいですが唐揚げは、出来立て熱々で旨い。
卓上にタクアンがあるのも、嬉しいですね。
ご馳走さまでした。

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2023年07月21日

新規開店　ラーメンまこと屋ふじみ野店　　ふじみ野市　　牛じゃんラーメン＋黄金半チャーハン＋餃子

埼玉県ふじみ野市亀久保4-7-18に新規開店したラーメンまこと屋ふじみ野店で、牛じゃんラーメン（820円）＋黄金半チャーハン（ランチ170円）＋餃子（LINE友達登録クーポン）を食べてきました。

7月10日に新規開店した、ラーメンまこと屋ふじみ野店で、牛じゃんラーメン＋黄金半チャーハン＋餃子を注文。
麺はカタメで、LINE友達登録クーポンで餃子をお願いしました。

麵は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・キクラゲ・ネギ・秘伝の辛味噌・マー油などです。

いただいてみると、・・・
特殊な大型圧力寸胴を使い炊き出した濃厚牛骨白湯スープは、濃厚で牛の旨味全開！
クリーミーで、美味しい～！
牛でここまで濃厚なスープは、今までなかなか無かったかも。
48時間熟成の24番角細麺は、コシ抜群。
チャーシューも美味しいし、大好きなキクラゲはコリッコリ。

マー油はにんにくの風味と香ばしさが良いし、秘伝の辛味噌もコクが出て最高。
さらに、卓上の紅ショウガや辛子高菜も合います。

黄金半チャーハンは、シンプルに美味しい。
紅ショウガや辛子高菜をプラスしても、良いですね。

餃子は、普通に美味しいかな。(笑)
他にも、鶏じゃんラーメンや限定ラーメンなども有るので、また来てみたいですね。
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2023年07月19日

博多長浜らーめんよかと　　所沢市　　限定　グリーンカレーあえ麺＋明太丼

埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1－8－22にある博多長浜らーめんよかとで、限定のグリーンカレーあえ麺（980円）＋明太丼（300円）を食べてきました。

今日は限定が食べたくて、博多長浜らーめんよかとへ。
オシャレなジャズの流れる店内で（店主さんも音楽が好きでギターなども弾かれるんですよね）、限定のグリーンカレーあえ麺＋明太丼を注文。

麺は、手もみ極太麺（北翠）。
具は、2種のチャーシュー・味玉・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
麺が、超～美味しい～！
モチモチで、太麺なので噛みごたえもあって最高。
グリーンカレーも、ほど良い辛さでココナツミルクなども良い感じ。
もちろん、トロトロ味玉や2種のチャーシューも旨い。
チャーシューを食べやすく短冊に切ってくれているのも、嬉しいですね。
途中から卓上の、紅ショウガと禁断の壺を入れても美味しかった。

明太丼も、海苔と明太子がいっぱいで美味しい～！
半分ほど食べた所で、あえ麺の残ったスープに入れてたべると、、、
これも、合う～、美味しい～！
いろいろ楽しめて、本当に美味しかった。

〇藤さん、ⅰさん、今日も美味しいラーメン・丼を、ありがとうございました。
ご馳走さまでした。

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2023年07月17日

らあめん花月嵐　　　入間市　　　期間限定　謎のタンタンタンメン＋餃子

埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある、らあめん花月嵐で、期間限定の謎のタンタンタンメン（970円）＋餃子（デジタル餃子無料券）を食べてきました。

今日はデジタル餃子無料券が残っているので、らあめん花月嵐へ。
店内に入り、期間限定の謎のタンタンタンメンのボタンをポチッと。
デジタル餃子無料券で餃子と、激辛壺ニラもやしを3人前お願いしました。

麺は、もちもち太麺。
具は、ザーサイ・ニラ・タマネギ・ニンニク・刻みチャーシュー・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
酸味・辛味が良い感じで、美味しい～！
搾菜・刻みチャーシュー・ニラ・ふわふわ卵も、最高。
麺も、モチモチ―！
横浜家系ラーメン藤崎家と魅惑の担担麺のスープを組み合わせたそうですが、自分的には酸辣湯麺に近いかな。(笑)
途中から激辛壺ニラもやしと酢を投入すると、さらにパンチが増して旨～い。
最後にライスを投入したら美味しそう～。（絶対に合う）
と思いましたが、今日は我慢しました。(笑)

あっ、餃子も、なかなか美味しかったです。
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2023年07月15日

ラーメン一樹　　入間市　　限定　スタミナラーメン＋チャーシュー丼

埼玉県入間市東町6-7-16にあるラーメン一樹で、限定のスタミナラーメン（850円）＋チャーシュー丼（200円）を食べてきました。

今日は去年の夏以来の限定を食べに、一樹へ。
店内に入り、限定A＋チャーシュー丼のボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシュー・ニラ・辛味・ニンニクなどです。

いただいてみると、・・・
ニンニクがガツン～！
美味しい～！
キリッとした醤油感のスープも美味しいし、独特の食感の麺も旨い。
チャーシューがいっぱい入っていて、まるでチャーシュー麺のようです。
ニラとニンニクで、パワー全開！

チャーシュー丼の方も、チャーシューがいっぱい。
直前に炙っているので、香ばしさあり美味しい～！
途中からラーメンスープ・辛味・ニンニクを少し入れると、もう最高。
美味しかった～！
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2023年07月14日

とんこつラーメン44　　埼玉県ふじみ野市　　ノーマルラーメン＋替玉＋ごはん（得！満腹セット）

埼玉県ふじみ野市鶴ヶ岡4-1-34 コーポクレイン 1Ｆに5月に新規開店したとんこつラーメン44で、ノーマルラーメン＋替玉＋ごはん（得！満腹セット）（1000円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、ふじみ野市に5月に新規開店したとんこつラーメン44へ。
店内に入り、得！満腹セットのボタンをポチっと。
麺は、カタメでお願いしました。

麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・海苔・キクラゲ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚の旨味全開～！
クリーミーな豚骨で、美味しい～！
しつこさは無く、豚骨の旨味がしっかり味わえる美味しいスープです。
カタメでお願いした麺の、食感も最高。
厚みのあるチャーシューも旨いし、キクラゲはコリコリ。

途中から卓上の紅ショウガや辛子高菜を入れると、もう箸が止まりません！
替玉は、バリカタで。
バリカタの食感もいいですねぇ。

最後はご飯を入れて、豚骨スープを最後まで堪能しました。
美味しかった～！
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2023年07月13日

新規開店　麺屋∞エイト　　狭山市　　塩ラーメン＋半チャーハン

埼玉県狭山市笹井1-26-1に今日、新規開店した麺屋∞エイトで、塩ラーメン＋半チャーハン（1220円）を食べてきました。

開店15分くらいに着き並んでいると、、、
店員さんが、「機械の調子が悪く本日の営業ができません」
ガーン！！！
仕方ないのでどこに行こうか車の中でスマホをいじっていると、、、
「すみません、塩ラーメンなら提供可能です」
との事。(笑)
（後ろにいた人は、帰ってしまいました）

11時を少し過ぎて店内に。
券売機はあるのですが、まだ商品名など表示が無いので、、、
口頭で注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・メンマ・味玉・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スッキリした塩の中に旨味がしっかりあり、美味しい～！
麺の食感も良いし、何と言ってもチャーシューが肉の旨味全開で旨い。
メンマや味玉も、良い感じです。

チャーハンの方は、、、
香ばしく炒めてあり、美味しい。
チャーシューもけっこう入っています。
ただ、濃い味付けが好きな自分でも、塩分が強すぎるかな。

今日、開店したばかりなので、まだ不慣れな感じがありましたが、いずれ慣れてくると思います。
店舗前には開店祝いの花がいくつかあって、そのなかには（株）あさよしの浅見さんの花もありました。
ご馳走さまでした。

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2023年07月12日

らあめん花月嵐　　入間市　　嵐げんこつらあめん＋餃子

埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある、らあめん花月嵐で、嵐げんこつらあめん（780円）＋餃子（花月嵐マスタークーポン）を食べてきました。

今日はデジタル餃子無料券が残っているので、らあめん花月嵐へ。
店内に入り、当店人気No1と書いてある嵐げんこつらあめんのボタンをポチッと。
花月嵐マスタークーポンで餃子と、激辛壺ニラもやしを3人前お願いしました。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギ・メンマ・ゆで卵半分などです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味に醤油も感じられ、美味しい～！
久～しぶりなんですが、以前より背脂が多くなったような気がします。（たぶん？笑）
麺は、ちょっと柔らかめ。
途中から激辛壺ニラもやしを少しづつ麺と一緒に食べると、ニラの旨味と辛さで旨い。
メンマはしっかりした味付で、チャーシューは薄いけど(笑)2枚入っていて、柔らかく美味しい。

餃子は、焼き色が良い感じに付いていて普通に美味しい。

ブログを見返してみたら、嵐げんこつらあめんを食べるのは、、、
なんと、8年ぶりでした
塩は、途中何度か食べていたのですが、、、

ご馳走さまでした。

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2023年07月10日

はま寿司入間宮寺店　　入間市　　期間限定　本格トムヤムクンラーメン＋地中海産大切り本鮪大とろ＋生鯖＋いくら軍艦＋焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し＋フランス直輸入濃厚ガトーショコラ他

埼玉県入間市宮寺字開発3187-1にあるはま寿司入間宮寺店で、期間限定の本格トムヤムクンラーメン（506円）＋地中海産大切り本鮪大とろ＋生鯖＋いくら軍艦＋焼津産かつおだしの特製茶碗蒸し＋フランス直輸入濃厚ガトーショコラ他を食べてきました。

今日は、期間限定のトムヤムクンラーメンが食べたくなり、はま寿司入間宮寺店へ。
店内に入りトムヤムクンラーメンと、いろいろな寿司などのボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麵。
具は、エビ2尾・スライスタマネギ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
辛味と酸味が良い感じで、美味しい。
けどタイ料理、特にトムヤムクン好きの自分には傘が足りなく、ほどんど辛くありません。（メニューには唐辛子マークが３つ付いていたんですが、笑）
メニュー名の本格は？？？な感じ。
でも、美味しかったですよ。(笑)

焼津産かつおだしの特製茶碗蒸しは、かつお出汁が効いていて美味しかったし、生鯖も美味しかった。

地中海産大切り本鮪大とろは、とける美味しさ。
いくらは普通。(笑)

最後に久しぶりに、フランス直輸入濃厚ガトーショコラを食べたんですが、ねっとり感がたまらなく美味しかったです。
ご馳走さまでした。

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2023年07月08日

らぁ麺はやし田入間店　　　入間市　　　限定　昆布水つけ麺＋マキシマム親子丼

埼玉県入間市宮寺3187-19にあるらぁ麺はやし田入間店で、金・土・日のみ15食限定の昆布水つけ麺（1000円）＋マキシマム親子丼（300円）を食べてきました。

今日は久しぶりに、らぁ麺はやし田入間店へ。
店内に入り、昆布水つけ麺＋マキシマム親子丼のボタンをポチッと。

麺は、中太ストレート麺。
具は、チャーシュー2枚・メンマ・青菜・とろろ昆布・海苔・カボスなどで、つけ汁の中にはネギ・刻みタマネギ・刻み鶏チャーシューが。

いただいてみると、・・・
昆布水＋節系の旨味で、美味しい～！
硬めに茹でられた麺も、コシ抜群。
とろろ昆布と一緒に麺を啜ると、昆布の旨味が炸裂です。
カボスを絞ると、爽やか～に。
8月31日までの、金・土・日のみ15食限定ですが夏にピッタリですね。
（昆布水の濃度は、軽めでした。）

マキシマム親子丼も、しっとりした鶏が最高で、黄身を混ぜると、たまらない美味しさ。
スープを少しかけても、旨い。

久しぶりでしたが、美味しかった～！
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