ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、限定の平凡リスペクトゆず塩ラーメン（900円）＋メンマごはん（300円）を食べてきました。

今日は無性にあのスープが飲みたくなり、Miya Dera Soulへ。
塩にしようかと思っていたのですが、美味しそうな限定を見つけ、限定のゆず塩ラーメン＋メンマごはんのボタンをポチっと。
店主さんは、中学時代から平凡が好きでリスペクトされていたんですね。（三ヶ島の平凡が閉店してしまったのは残念です）

麺は、ストレート細麺。
具は、厚みのあるチャーシュー2枚・メンマ・ネギ2種・味玉（いつも、ありがとうございます）などです。

いただいてみると、・・・
柚子の香りが最高で、美味しい〜〜〜！
スッキリしたスープですが、旨味全開。
チャーシューも肉の旨味全開、スルスルッと入る麺ものど越し最高。
味玉はちょうどいい味加減だし、メンマも旨〜い！
旨味たっぷりで、爽やかなスープ、本当に美味しい。

メンマごはんは久しぶりですが、やっぱりコリコリ感が最高で美味しい〜！
味付けも絶妙〜！
量も山盛りで、メンマ好きにはたまりません。

今日も、美味しかった〜！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました！
ご馳走さまでした。

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埼玉県入間市上藤沢４６１−５にある ダナパニ 入間市店で、トムヤムクンスープラーメン（950円）＋ヤムウンセン（950円）＋生春巻き（700円）＋チーズナン（600円）などを食べてきました。

今日は友人と、ダナパニ 入間市店へ。
メニューを見るとトムヤムクンスープラーメンがあったので、注文。
友人とだったので他に、ヤムウンセン＋生春巻き＋チーズナンなども。

いただいてみると、・・・
麺はフォーのようですが、美味しい。
エビやモヤシ、青菜なども入っています。
ただ、以前にタイの友人などが作ってくれたトムヤムクンに比べると、酸味と辛味が足りないかな。
まぁ、日本人好みに食べやすくしているのかも。

ヤムウンセンは、辛味・酸味・甘味のタイのサラダですが、やはり辛味が足りない感じ。（これも日本人好みに？）
でも、エビやアサリなど、いっぱいで美味しいー。

久しぶりの生春巻きは、付いてくるソースも美味しくてパリパリ。

チーズナンは、チーズが最高で本当に旨い。
（あっ、キーマカレーも美味しかったです）

辛味などが、ちょっと物足りない感じの物もありましたが、美味しかったです。
（本場タイほど辛くすると、食べられない日本人も多いのかも）

ご馳走様でした。







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昨日、埼玉県所沢市東町１２−２ 1にある やきとり家 すみれ 所沢店で、濃厚鶏白湯ラーメン（768円）＋ウーロンハイ＋王様レバー他を食べてきました。

昨日、友人と新所沢のフィリピンレストランLynsで呑んだ後に、所沢のやきとり家 すみれ 所沢店へ。
まずはウーロンハイと王様のレバー他を注文。
散々(笑)呑んだ後に、濃厚鶏白湯ラーメンを注文。

麺は、ストレート細麺。
具は、鶏チャーシュー・ネギとシンプルです。

いただいてみると、・・・
鶏の旨味全開で、美味しい〜！
このスープで呑めそうです。(笑)
柔らかめの麺は喉ごしが良く、スルスルと入っていきます。
食べ終えたときには鶏油のせいか、唇がテカテカ。(笑)

いっぱい呑んで食べた後なので、お腹パンパン。(笑)
ちなみに、王様のレバーは普通でした。(笑)
レバーや焼きトンなどは武蔵藤沢の、〇くより美味しいところは、なかなか無いなぁ。
ご馳走さまでした。



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埼玉県所沢市若狭3−2577−15にある台湾料理 嘉宴楼で日替わりランチ（ニラレバ＋台湾ラーメン＋ライス＋コロッケ半分＋サラダ＋漬物）（880円）を、食べてきました。

久しぶりの嘉宴楼ですがランチは税抜き700円で30種類から選べるうえに、ラーメンが税抜き+100円で付けられます。
しかも、ライスお替り自由です。
本日は、ニラレバ＋台湾ラーメンを注文しました。

台湾ラーメンの麺は、中太ちぢれ麺。
具は、モヤシ・ニラ・挽肉などです。

いただいてみると、、、
案外、美味しいー！(笑)
サッパリ醤油味ですが、麺もコシがあり悪くないですね。
ニラや挽肉も良い感じで、ラーメンに生ニラって合いますよねー。
＋100円で食べられると思うと、さらに美味しく感じます。(笑)

ニラレバは、ボリュームもあり美味しい。
野菜がシャキシャキで、レバーもけっこう入っていて最高。

サラダやコロッケも美味しかったし、何と言ってもこれで880円はCP最高ですね。
お腹いっぱいです。(笑)

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘4-2673-8に今日、新規開店した 京都北白川ラーメン魁力屋 所沢小手指店で、数量限定の九条ねぎラーメン（968円→7月2日までオープン記念価格858円）＋焼めし小（264円）を食べてきました。

東狭山ヶ丘に京都北白川ラーメン魁力屋が新規開店したので、行ってきました。
ラーメン魁力屋は5年？10年？位前に、青梅街道や小金井街道の店に何回か行ったのですが、久しぶりです。
今や関東、中部などに120件以上あるようで、相変わらずアジフライやハムカツなどのセットもありました。

店内に入り数量限定の九条ねぎラーメン＋焼めし小のボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麵。
具は、チャーシュー・九条ねぎなどです。

いただいてみると、・・・
こだわりぬいた特製醤油という事ですが、ほのかに甘みも感じ美味しい〜！
麺はパツパツ、薄いですが何枚か入っているチャーシューも美味しい。
なんと言っても、大大大好きな九条ねぎが最高〜！
卓上の、ヤンニンジャンを麺に付けながら食べても旨い。
さらに卓上にもネギがあって、これも投入して食べました。(笑)

焼き飯はも具沢山で、なかなか美味しかったです。
他にも気になるメニューがあるので、また来てみたいですね。

ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市けやき台2丁目17-24に新規開店した 韓丼 所沢市けやき台店で、海鮮ラーメンスン豆腐定食（880円）＋サラダ（120円）を食べてきました。

6月2日に新規開店した、韓丼 所沢市けやき台店で、海鮮ラーメンスン豆腐定食＋サラダのボタンをポチっと。
韓丼はカルビ丼とスン豆腐専門店という事ですがラーメンもあり、九州から東北まで店舗があるようです。


麺は、ストレート細麺。
具は、豆腐・アサリ・エビ・帆立・イカ・しめじ・ネギなどです。

超〜熱々グツグツなので慎重に、いただいてみると、・・・
辛さの中に旨味たっぷりで、美味しい〜！
辛さも、自分には良い感じです。
ただ、麺は柔らかめで麺量も少なめで、アサリ・エビ・帆立・イカも入っているんですが小さい。(笑)
麺を食べ終えた後に、ライスを投入。
これがまた、旨い！
ご飯にも、合いますねぇ。

韓国に行った時のことを、思い出しました。
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埼玉県入間市上藤沢462-1のイオン入間店2階にある 美空で、背脂ニンニク味噌つけ麺 （940円）＋小ライス(120円）＋メンマ、コーン（メルマガ会員限定トッピング2個無料クーポン）を食べてきました。


今日は新しい限定を食べに美空へ。（ニンニク、次の日が仕事だとヤバイので、今日になりました）
店内に入り、限定4＋小ライスのボタンをポチッと。
クーポンでメンマ、コーンを、お願いしました。

麺は、西山製麺特注のゴツ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・モヤシ・キャベツ・味付背脂・コーン・ニンニク・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
ニンニクが、ガツン〜！
自家製ラードを使用したニンニクと生姜の旨みたっぷり極味噌ベースの濃厚味噌スープが、美味しい〜！
ニンニク、背脂、味噌、合わないわけが有りません。
西山製麺特注のゴツ麺も、コシ最高！（キンキンに〆た麺に、熱々スープが、良いですね）
味付背脂も美味しくて、後ほどライスに。

ライスには、チャーシュー・メンマ・味付背脂をのせて、セルフ背脂ご飯。
これがまた美味しくて、スープをかけるともう最高！
(これがやりたくてライスを、笑）

最後はスープ割りをお願いして、完食です。（ニンニク大好き人間には最高でした。ただ食べれる日が限られますが、笑）
美味しかった〜！

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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya De La Soul（ミヤデラソウル）で、限定の背脂辛味噌つけソバ（900円）＋肉めし小（200円）を食べてきました。

今日の17時間ぶりの食事は、Old School 中華ソバ Miya De La Soulへ。
店内に入り、限定の背脂辛味噌つけソバ＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・味玉（いつも、ありがとうございます）・モヤシ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
濃厚な味噌感に背脂が加わり、美味しい〜！
辛味も、ちょうどいいい感じです。
平打ち麺の食感も最高だし、いつものチャーシューも旨い。
さらに味玉はトロ〜リ。
モヤシも、このスープにピッタリです。

肉めしは、チャーシューの量が凄い！
久しぶりの肉めしですが、やっぱり美味しい〜！
途中からスープをかけていただくと、さらに美味しく。
これが200円で食べられるなんて、ＣPも最高ですね。

最後はスープ割りをお願いして完食です。
美味しかった〜！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメン、丼を有難うございました。

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埼玉県川越市城下町２２に19日に新規開店した 麵屋鳥膳で、特製鳥膳ラーメン（1180円）を食べてきました。

本日は、一指禅の支店長たちが師匠を超えようと豚骨塩ラーメンの一指禅とは違う角度から試作を重ねたという、濃厚丸鶏ラーメンを食べに麵屋鳥膳へ。

麺は、平打ち麺。
具は、手羽・チャーシュー・コロチャーシュー・青菜・ネギ・味玉半分・レモン・揚げ玉？などです・

いただいてみると、・・・
濃厚な鶏白湯という感じで鶏の旨味全開で、美味しい〜！
天下一品を思いだしますが、天下一品ほどのトロミは有りません。
麺はかなりカタメですが、自分はこの位の方が好きです。

チャーシューは厚みがあり肉の美味しさが、しっかり味わえます。
手羽も美味しい。
途中からレモンを絞ると、爽やかさがプラスされて良いですね。
一指禅とは、全く違う濃厚鶏白湯ラーメン、美味しかったです。

ご馳走さまでした。


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こんにちは。
埼玉県所沢市上新井4−24−1にある 牛たん焼き 仙台 辺見で、牛たん焼きと牛テールラーメン（1600円）＋麦めし（150円）を食べてきました。

一部の店舗で提供していた牛テールラーメンが新所沢店でも提供されるようになったので、3年半ぶりの辺見へ。
店内に入り、牛たん焼きと牛テールラーメン＋麦めしを注文。

麺は、平打ち麺。
具は、厚切りたん・極太メンマ・味玉・海苔・山クラゲ・キクラゲ・ネギ・糸唐辛子などです。

いただいてみると、・・・
サッパリした中に牛テールの旨味があり、美味しい〜！
ほのかな甘みと、醤油のキレも感じます。
麺のコシはバッチリ。
厚切り牛たんは、ビックリするほど柔らかく、美味しい〜！！！
大好きなキクラゲと山クラゲは、コリッコリ〜。

牛たん焼きは、歯ごたえのある部分と柔らかい部分とがあり、噛めば噛むほど牛たんの旨味が溢れます。
これにはやっぱり麦めしが合いますねぇ〜。
前に来た時にも思ったんですが、浅漬けも美味しいです。

前に来た時よりもメニューが増えていたようなので、他のものも食べてみたいですね。
久〜しぶりでしたが、美味しかった〜！

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