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太麺の上に様々な野菜やレバーが入った甘辛のあんをかけた、茨城県のご当地グルメは？ [2017/07/01 06:29]
なるほど ザ・ご当地検定
太麺の上に様々な野菜やレバーが入った甘辛のあんをかけた、茨城県のご当地グルメは？
（問題文訂正されました 「太？の上に」が「太麺の上に」）
答え： スタミナラーメン
スタミナラーメンはJR勝田駅周辺のラーメン店の当時の店長（長井順一さん）が作りました。
冷水でキュッとしめたモチモチの太麺に、具材はキャベツを中心に、レバーやカボチャなど、とろみのついた熱々の甘辛醤油あんをたっぷりのせたラーメンです
（参考：観光い..
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