和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと？: クイズの答え合わせ

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和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと？ [2017/09/23 06:59]

なるほどザ・ご当地検定和歌山県の名物料理「クエ鍋」。このクエとは何のこと？　　答え：魚クエの旬は冬。透明感のある白身のお魚です。皮がゼラチン質で頭部に濃厚な旨みがあり、身は適度にしまり、ほくほくしています（参考：海と山の旬鮮産直よか魚ドットコム）　　　　　　　　　　　　　　　　　和歌山のクイズ一覧はこちら本場長崎の最高級品鍋の王様天然クエ鍋(くえ鍋)セット最後までお読み頂きありがとうございました。 ..

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