ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 輪島のそうめんをルーツとする、富山県を代表するうどんは？ 　 　 答え： 氷見うどん 氷見うどん（ひみうどん）は、富山県氷見市周辺の郷土料理です。 麺は純白で細く平たい。餅のような粘りと、独特のこしの強さがあります。 ルーツは輪島のそうめんで、1751年（宝暦元年）に「高岡屋」が輪島から技法を取り入れて作り始めたとされています。 （参考：うどんミュージアム） 　　　　　　　　　　　　　　　　　富山のクイズ一覧はこちら ..