ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

なるほど ザ・ご当地検定 日本橋にあった『笹屋』が発祥とされる、鴨肉とネギが入ったそばは？ 　 　 答え： 鴨南蛮 「鴨南ばん」の歩みは江戸時代文化年間（1810年頃）、日本橋馬喰町の鞍掛橋のたもとで始まりました 明治時代後半から合鴨産業が広がり、鴨肉が1年を通して流通し、合鴨肉に切り替えることで夏にも「鴨南ばん」を作れる様になったそうです （参考：元祖 鴨南ばん 本家） 　　　　　　　　　　　　　　　　　その他（な行）のクイズ一覧はこちら ..