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大阪の地名が付いた、「田辺」や「守口」といえば、どんな野菜の種類? [2017/08/05 07:40]
なるほど ザ・ご当地検定
大阪の地名が付いた、「田辺」や「守口」といえば、どんな野菜の種類?
答え: ダイコン
「田辺大根」は加熱調理向き、煮くずれしにくく、形も良く仕上がる長さ約20cm、太さ約9cmの白首大根です。
(参考:地方特産食材図鑑)
「守口大根 」は、ゴボウのように細長く、世界最長。守口漬に使われる
通常の大根より細長く、直径は2-3cm、長さは約120cmに達し、長いものは180cm以上になる
(参考:Wikipedia..